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Il y a près d'un siècle, la France produisait 1.320 tonnes de truffes noires Tuber melanosporum. Aujourd'hui, les régions productrices de truffes ont légèrement évolué, mais la production trufficole a fortement diminué.

Julie rend visite à Patrick Roger, maître chocolatier, meilleur ouvrier de France et sculpteur, qui a réussi à conjuguer ses différentes passions. Côté recettes, Julie présente un gâteau fabriqué à Saint-Émilion qui associe le chocolat au macaron.

Julie cuisine tour à tour un homard à l'armoricaine, du crabe et découvre une recette riche en poissons et crustacés : la fameuse cotriade bretonne aux langoustines de Loctudy.

Aujourd'hui, Luana Belmondo cuisine la lentille. Bonne pour la santé, elle remplace la viande et le poisson. Au menu : galettes de lentilles corail aux épices et salade de lentilles vertes avec de la saucisse de Morteau.

Luana Belmondo reçoit son amie Séverine Ferrer, animatrice et comédienne, pour préparer des tartes. Au menu : le gâteau patate et une tarte Luorraine, qui reprend tous les ingrédients préférés de Luana.

Le Glacier Express se présente fièrement comme le train express le plus lent du monde. Du Cervin à l'Engadine, le train emmène ses hôtes dans un voyage inoubliable à travers la Suisse.

La ligne Jura sud est l'un des plus beaux itinéraires ferroviaires de Suisse. Le long de la frontière linguistique entre le français et l'allemand, le voyage se poursuit le long de la rive ouest du pittoresque lac Léman jusqu'à Genève.

Le Bernina Express relie le nord et le sud, les lacs de montagne et les palmiers. En passant devant des montagnes, des glaciers et des lacs, le train grimpe jusqu'à 2253m, ce qui en fait l'une des traversées alpines sur rail les plus spectaculaires.

La chaîne vous propose toute une série de programmes sur le thème du bien-être et de la santé. C'est sur votre chaîne zen.

Le pain est peut-être l'aliment le plus consommé en France. Julie est partie à la rencontre d'artisans boulangers et de meuniers, afin de découvrir des recettes ancestrales à base de pain. Au sommaire : La mique d'Yvette - Le kig ha farz de Betty - La soupe de pain grillé de...

Julie part à la campagne pour s'essayer à l'art du barbecue en compagnie de spécialistes et adeptes des cuissons en extérieur. Dans le Massif des Bauges, elle découvre que grillades et neige sont compatibles. Dans le Libournais, gros plan sur une tradition locale : la cuisson...

Facile à cuisiner, le lait de coco peut s'utiliser avec de nombreux ingrédients mijotés ou bien en soupe, mais aussi dans des recettes sucrées. Aujourd'hui, Luana s'y intéresse particulièrement.

Les fraises redonnent des couleurs aux assiettes et apportent une bonne dose de vitamines et d'antioxydants. Aujourd'hui, Luana dévoile deux recettes sucrées autour de ce fruit gourmand.

Au sommaire : les rouelles de veau à la mancelle de Gérard, la tarte du verger sarthois de Jean-Franck, et le poulet farci aux rillettes.

Au sommaire : Le bœuf de Bazas au vin blanc et aux cèpes d'Alice. Le pot-au-feu de foie gras de Christine. Les tomates farcies cuites dans la cendre de Nicolas.

En cette fin septembre, c'est encore la saison des vendanges. À cette occasion, Julie Andrieu propose un voyage dans les vignobles français. Au sommaire : le poulet au champagne, les maquereaux marinés et le moelleux au Muscat.

Découverte des meilleures techniques de massage dans des endroits de rêve. Ces gestes apportent relaxation et détente pour un bien-être total, à la fois physique et mental.

Grâce à ces postures et exercices de respiration, fini le stress. Il est possible d'améliorer sa respiration, sa souplesse et sa capacité de concentration tout en entretenant son corps.