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Rick Stein en la India: Calcuta y Chennai
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Rick Stein en la India: Bombay y Pondicherry
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Rick Stein en la India: Madurai y Kerala
Programme
06:54 - 07:19
Cocina cosmopolita de Rachel Khoo
Niza
Ocio y Aficiones
Rachel se sumerge en la atmósfera de una ciudad cosmopolita de la Costa Azul y descubre las joyas gastronómicas de las callejuelas de Niza. Conoce unos jóvenes chefs franceses que cocinan con un estilo bohemio en un pequeño 'bistrot' que ofrece productos frescos.
07:19 - 07:46
Cocina cosmopolita de Rachel Khoo
Barcelona
Ocio y Aficiones
Rachel visita Barcelona. En su casa, hace una versión salada de churros con salsa de pimientos asados, tres tapas rápidas y trufas de chocolate e higos.
07:46 - 08:46
Rick Stein en la India: Calcuta y Chennai
Documentales
Rick Stein visita y saborea los platos de influencia británica propios de Calcuta y Chennai.
EN DIRECT 08:46 - 09:47
Rick Stein en la India: Bombay y Pondicherry
Documentales
Rick visita Bombay y Pondicherry, preparando un Sali Murgh, popular plato parsi a base de pollo.
09:47 - 10:48
Rick Stein en la India: Madurai y Kerala
Documentales
Rick aprende sobre la cocina de los templos de Madurai y prepara un curry tradicional de cerdo de Kerala.
10:48 - 11:48
Rick Stein en la India: Lucknow y Punjab
Documentales
Rick visita Lucknow, conocido por ser la capital del curry en la India, y prepara paneer jalfrezi (plato a base de queso fresco y curry).
11:48 - 12:49
Rick Stein en la India: Rajastan y Himachal Pradesh
Documentales
Rick Stein prepara un Biryani (plato a base de arroz y especias) digno del banquete de un rey tras su visita a Rajastán.
12:49 - 13:50
Rick Stein en la India: Madurai y Lucknow
Documentales
A medida que su viaje llega al final, Rick Stein revela los resultados de su búsqueda del curry perfecto.
13:50 - 14:50
Rick Stein en España
Documentales
Rick Stein comienza su recorrido culinario en Galicia, en la costa atlántica.
14:50 - 15:51
Rick Stein en España
Documentales
Rick viaja hacia el Mediterráneo, degustando magníficos platos por el camino.
15:51 - 16:52
Rick Stein en España
Documentales
El viaje culinario de Rick le lleva a la tierra del Cid y después a La Mancha.
16:52 - 17:52
Rick Stein en España
Documentales
Rick se dirige a la poco conocida región de Extremadura, y después a la ciudad de Sevilla.
17:52 - 18:54
Rick Stein y la gastronomía del Lejano Oriente: Camboya
Cambodia & Vietnam
Ocio y Aficiones
Rick Stein prueba cangrejos nadadores azules cocinados con granos de pimienta verde.
18:54 - 19:54
Rick Stein y la gastronomía del Lejano Oriente: Vietnam
Vietnam & Thailand
Ocio y Aficiones
Rick se deleita con la variada y deliciosa comida callejera de Hanói.
19:54 - 20:55
Rick Stein y la gastronomía del Lejano Oriente: Tailandia
Thailand 2 & Malaysia
Ocio y Aficiones
Rick aprende el arte de crear un Tom Yam Kung picante y ácido.
20:55 - 21:56
Rick Stein y la gastronomía del Lejano Oriente
Malaysia 2 & Sri Lanka
Ocio y Aficiones
Rick explora las polifacéticas cocinas de Penang.
21:56 - 22:55
Rick Stein y la gastronomía del Lejano Oriente
Sri Lanka & Bali
Ocio y Aficiones
Rick visita Sri Lanka y descubre una gran variedad de currys de verduras picantes.
22:55 - 23:55
Rick Stein y la gastronomía del Lejano Oriente
Bangladesh
Ocio y Aficiones
Rick pone fin a su recorrido culinario en Bangladesh.
23:55 - 00:56
El sabor de Shanghái
Documentales
Rick Stein explora la comida de Shanghái, una de las ciudades más grandes del mundo y la más excitante para cocinar.
