BBC Food

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BBC Food est une chaîne disponible en Espagne, consacrée à la cuisine, la gastronomie et la culture alimentaire. Sa programmation puise dans la vaste bibliothèque culinaire de la BBC, incluant des séries documentaires qui explorent les cuisines régionales, les techniques culinaires et la science des ingrédients. La grille propose souvent des émissions sur la pâtisserie, la boulangerie et les plats internationaux, ainsi que des programmes qui examinent l'histoire de l'alimentation et la durabilité. Des contenus lifestyle liés à la planification des repas, à la nutrition et à la réception à domicile apparaissent également régulièrement, sans recourir aux formats de compétition culinaire ni aux personnalités de chefs célèbres.

Les téléspectateurs en Espagne peuvent accéder à BBC Food via certaines plateformes câblées et satellites, où la chaîne diffuse en anglais avec des sous-titres espagnols sur certains programmes. La chaîne ne produit pas de contenu original localement ; elle sélectionne plutôt des productions existantes de la BBC pour le marché espagnol. La disponibilité en streaming dépend du fournisseur de télévision spécifique, et certains épisodes peuvent être accessibles via des services de rattrapage ou la plateforme

Programme
Cocina cosmopolita de Rachel Khoo
00:02 - 00:28
Cocina cosmopolita de Rachel Khoo
Nápoles
Ocio y Aficiones
Rachel revisita su ciudad italiana preferida, espectacular y atrevida a partes iguales. En este episodio pintoresco, explora las calles bulliciosas de Nápoles y se pone a prueba en la cocina de un pizzero muy peculiar.
Cocina cosmopolita de Rachel Khoo
00:28 - 00:54
Cocina cosmopolita de Rachel Khoo
Archipiélago sueco
Ocio y Aficiones
Rachel vuelve al archipiélago sueco. En casa, prepara Smörgåstårta, una tarta de celebración sueca, y sopa de setas con bolitas de pescado.
Cocina cosmopolita de Rachel Khoo
00:54 - 01:20
Cocina cosmopolita de Rachel Khoo
Niza
Ocio y Aficiones
Rachel se sumerge en la atmósfera de una ciudad cosmopolita de la Costa Azul y descubre las joyas gastronómicas de las callejuelas de Niza. Conoce unos jóvenes chefs franceses que cocinan con un estilo bohemio en un pequeño 'bistrot' que ofrece productos frescos.
Cocina cosmopolita de Rachel Khoo
01:20 - 01:46
Cocina cosmopolita de Rachel Khoo
Barcelona
Ocio y Aficiones
Rachel visita Barcelona. En su casa, hace una versión salada de churros con salsa de pimientos asados, tres tapas rápidas y trufas de chocolate e higos.
Rick Stein y la gastronomía del Lejano Oriente: Camboya
01:46 - 02:47
Rick Stein y la gastronomía del Lejano Oriente: Camboya
Cambodia & Vietnam
Ocio y Aficiones
Rick Stein prueba cangrejos nadadores azules cocinados con granos de pimienta verde.
Rick Stein y la gastronomía del Lejano Oriente: Vietnam
02:47 - 03:48
Rick Stein y la gastronomía del Lejano Oriente: Vietnam
Vietnam & Thailand
Ocio y Aficiones
Rick se deleita con la variada y deliciosa comida callejera de Hanói.
Rick Stein y la gastronomía del Lejano Oriente: Tailandia
03:48 - 04:49
Rick Stein y la gastronomía del Lejano Oriente: Tailandia
Thailand 2 & Malaysia
Ocio y Aficiones
Rick aprende el arte de crear un Tom Yam Kung picante y ácido.
Rick Stein y la gastronomía del Lejano Oriente
04:49 - 05:50
Rick Stein y la gastronomía del Lejano Oriente
Malaysia 2 & Sri Lanka
Ocio y Aficiones
Rick explora las polifacéticas cocinas de Penang.