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Frutos del Mar con Rick Stein
Programme
10:03 - 10:33
Frutos del Mar con Rick Stein
Fish tagine, monkfish tacos and tangy Thai fishcakes
Entretenimiento
El chef prepara más delicias del mar inspiradas en sus viajes.
10:33 - 11:03
Frutos del Mar con Rick Stein
French Sea Trawler
Entretenimiento
Una pescadora del puerto de Padstow cocina calamares con vino tinto para el chef.
11:03 - 11:33
Frutos del Mar con Rick Stein
Seafood Masterclass at Blenheim Palace
Entretenimiento
Rick caza centollos con Chalkie, el Jack Russell, y cocina un plato vasco.
EN DIRECT 11:33 - 12:03
Frutos del Mar con Rick Stein
Sea Bass Fishing
Entretenimiento
Rick va a pescar lubinas con Henry Gilby y cocina para él y su novia.
12:03 - 12:33
Frutos del Mar con Rick Stein
Mayday
Entretenimiento
Rick cocina pasta con pescado, habla sobre las ostras y cocina bacalao al horno a la portuguesa.
12:33 - 13:03
Frutos del Mar con Rick Stein
RNAS Culdrose
Entretenimiento
Rick viaja a La Base Aérea Naval de Culdrose para preparar una comida especial para el Día de Trafalgar.
13:03 - 13:53
Frutos del Mar con Rick Stein
Australia Special
Entretenimiento
El chef viaja a Australia, país que visitó por primera vez hace 30 años.
13:53 - 14:20
Cocina cosmopolita de Rachel Khoo
Estambul
Ocio y Aficiones
Rachel cocina caballa con mantequilla y soja, kebab a la Khoo y crema de café turca.
14:20 - 14:46
Cocina cosmopolita de Rachel Khoo: La costa Amalfitana
Costa Amalfitana
Ocio y Aficiones
Rachel Khoo viaja a la costa sur italiana, costa Amafitana. De vuelta a Londres, cocina Panzanella de Rachel y Tarta de limón y lava.
14:46 - 15:12
Cocina cosmopolita de Rachel Khoo
Costa Brava
Ocio y Aficiones
Rachel visita la costa catalana. Aprende a hacer crema catalana, de la que crea una versión propia con miel y melocotón.
15:12 - 15:39
Cocina cosmopolita de Rachel Khoo: La Provenza
Provenza
Ocio y Aficiones
Rachel se sumerge en la belleza rural de la Provenza mientras explora los pueblos de montaña.
15:39 - 16:05
Cocina cosmopolita de Rachel Khoo
Estocolmo
Ocio y Aficiones
Cook and food writer Rachel Khoo visits the cool of Sweden's capital city. Rachel visits one of Stockholm's hippest restaurants where rump of deer is on the menu.
16:05 - 16:31
Cocina cosmopolita de Rachel Khoo: Islas Príncipe
Islas de los Príncipes
Ocio y Aficiones
Rachel viaja a las Islas Príncipe en Estambul, pequeñas islas en el Mar de Mármara, donde los nativos huyen del bullicio de la ciudad.
16:31 - 16:58
Cocina cosmopolita de Rachel Khoo
Nápoles
Ocio y Aficiones
Rachel revisita su ciudad italiana preferida, espectacular y atrevida a partes iguales. En este episodio pintoresco, explora las calles bulliciosas de Nápoles y se pone a prueba en la cocina de un pizzero muy peculiar.
16:58 - 17:23
Cocina cosmopolita de Rachel Khoo
Archipiélago sueco
Ocio y Aficiones
Rachel vuelve al archipiélago sueco. En casa, prepara Smörgåstårta, una tarta de celebración sueca, y sopa de setas con bolitas de pescado.
17:23 - 17:49
Cocina cosmopolita de Rachel Khoo
Niza
Ocio y Aficiones
Rachel se sumerge en la atmósfera de una ciudad cosmopolita de la Costa Azul y descubre las joyas gastronómicas de las callejuelas de Niza. Conoce unos jóvenes chefs franceses que cocinan con un estilo bohemio en un pequeño 'bistrot' que ofrece productos frescos.
17:49 - 18:15
Cocina cosmopolita de Rachel Khoo
Barcelona
Ocio y Aficiones
Rachel visita Barcelona. En su casa, hace una versión salada de churros con salsa de pimientos asados, tres tapas rápidas y trufas de chocolate e higos.
18:15 - 19:16
Rick Stein en la India: Calcuta y Chennai
Documentales
Rick Stein visita y saborea los platos de influencia británica propios de Calcuta y Chennai.
19:16 - 20:17
Rick Stein en la India: Bombay y Pondicherry
Documentales
Rick visita Bombay y Pondicherry, preparando un Sali Murgh, popular plato parsi a base de pollo.
20:17 - 21:17
Rick Stein en la India: Madurai y Kerala
Documentales
Rick aprende sobre la cocina de los templos de Madurai y prepara un curry tradicional de cerdo de Kerala.
21:17 - 22:18
Rick Stein en la India: Lucknow y Punjab
Documentales
Rick visita Lucknow, conocido por ser la capital del curry en la India, y prepara paneer jalfrezi (plato a base de queso fresco y curry).
22:18 - 23:19
Rick Stein en la India: Rajastan y Himachal Pradesh
Documentales
Rick Stein prepara un Biryani (plato a base de arroz y especias) digno del banquete de un rey tras su visita a Rajastán.
23:19 - 00:19
Rick Stein en la India: Madurai y Lucknow
Documentales
A medida que su viaje llega al final, Rick Stein revela los resultados de su búsqueda del curry perfecto.
