Just Cooking
Svalbard
Just Cooking es un canal de televisión que emite en Suiza, dedicado exclusivamente a contenidos sobre comida y cocina. Su programación se centra en demostraciones de recetas paso a paso, técnicas culinarias y segmentos centrados en ingredientes, reflejando a menudo las tradiciones culinarias suizas y europeas. Los espectadores pueden esperar programas que exploran la repostería, la pastelería y las especialidades regionales, así como consejos prácticos de cocina y guías de preparación de comidas. El canal está disponible en alemán y francés, según la región, y puede sintonizarse a través de plataformas de cable y satélite en todo el país. Su parrilla suele alternar entre bloques temáticos de cocina y series instructivas, sin participación del público en directo ni formatos de competición
Anterior
15:10–15:20
Letitcook, auch du kannst kochen
Ahora
15:20–15:25
Mein wunderbarer Kochsalon
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15:25–15:30
Mein wunderbarer Kochsalon
Programación
14:45 - 15:00
Letitcook, auch du kannst kochen
Klassische Bolognese
Langsam köcheln lassen: Klassische Bolognese - herzhaft, langsam geschmort und voller Geschmack.
15:00 - 15:10
Letitcook, auch du kannst kochen
Klassische Weisse Sauce (Béchamel), perfekt für Lasagne und Co
Let it cook: Klassische Béchamelsauce - die perfekte Basis für Lasagne & Co.
15:10 - 15:20
Letitcook, auch du kannst kochen
Klassischer Waldorf Salat, einfach und lecker
Guten Appetit: Waldorfsalat - knackig, frisch und einfach ein Klassiker.
EN DIRECTO 15:20 - 15:25
Mein wunderbarer Kochsalon
Tortilla Española
Das Video zeigt dem Hobbykoch, wie er original spanische Tortillas zubereiten kann.
15:25 - 15:30
Mein wunderbarer Kochsalon
Kärntner Ritschert mit Forelle
Dieses Mal wird ein österreichischer Ritschert, also eine Gerstensuppe mit Schweinefleisch, gemacht.
15:30 - 15:35
Mein wunderbarer Kochsalon
Nutella-Kekse mit Cranberries
Diese Cookies brauchen nur vier Zutaten und sind im Nu fertig. Das Ergebnis ist gigantisch.
15:35 - 15:40
Mein wunderbarer Kochsalon
Bananen-Heidelbeer-Muffins
Wenn wieder dunkel fleckige Bananen einen stillen Vorwurf machen, muss ein Bananen-Rezept her.
15:40 - 16:10
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Pino Lavarra
Der italienische Zwei-Sternekoch Pino Lavarra aus Ravello stellt seine Kochkünste vor.
16:10 - 16:35
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Pino Lavarra
Der italienische Zwei-Sternekoch Pino Lavarra aus Ravello stellt seine Kochkünste vor.
16:35 - 17:05
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Paolo Casagrande
Paolo Casagrande ist der offiziell beste Koch von Barcelona. Sein luxuriöses Lasarte ist als einziges Restaurant der Stadt mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet worden. Trotz des gewaltigen Erfolgs ist der gebürtige Italiener am Boden geblieben.
17:05 - 17:40
Faraway Village
Süsse Früchte
Ein grosser Berg von Äpfeln wird in einem rustikalen Ofen gebacken, bis die Früchte weich und karamellisiert sind. Beim Herausnehmen der dampfenden Äpfel steigt sofort der köstliche Duft von frischem Fruchtsirup in die Luft.
17:40 - 18:25
Faraway Village
Zwiebel-Sauce
Wilde Frühlingszwiebeln werden in den Bergen gesammelt und zu einer Frühlingszwiebelsauce eingekocht, dann auf Teig gestrichen und zu Fladenbroten gebacken, bis sie Blasen werfen und duften.
18:25 - 18:55
Faraway Village
Käse aus Kamel-Milch
Frische Kamelmilch wird zuerst langsam erwärmt, fermentiert und anschliessend zu festem Käsebruch verarbeitet. Durch gründliches Pressen dieser Masse entsteht schrittweise der traditionelle und schmackhafte Kamelmilchkäse.
18:55 - 19:30
Faraway Village
Georgisches Khachapuri
Ein Teig wird zu einem georgischen Khachapuri geformt, mit Käse gefüllt und dann goldbraun gebacken. Zum Schluss werden noch ein paar Strausseneier darauf aufgeschlagen und kurz erhitzt, bevor das Gebäck dann serviert wird.
19:30 - 20:15
Faraway Village
Rindfleisch in Zitronen gekocht
Es gibt gefüllte Zitronen mit einem pikanten Geschmack und einer reichhaltigen Fleischfüllung.
20:15 - 20:45
alfredissimo! Kochen mit Bio
James Last
James Last bereitet ein mit Speck und Knoblauch gespicktes Rinderfilet zu, das er Igel nennt; Alfred Biolek macht ein Kartoffel-Sellerie-Püree und eine Orangencreme.
20:45 - 21:15
alfredissimo! Kochen mit Bio
Thomas Anders
Thomas Anders macht eine Pasta mit Lachs und Spinat und Alfred Biolek kreiert "Renates Grüne Sosse" mit Eiern und grünem Spargel.
21:15 - 21:50
alfredissimo! Kochen mit Bio
Patrick Lindner
Patrick Lindner bereitet Schnee-Eier zu, die auch "Oeuf à la neige" genannt werden. Alfred Biolek serviert Seeteufel mit Spinat im Netz.
21:50 - 22:25
alfredissimo! Kochen mit Bio
Helmut Berger
Helmut Berger kocht mit Alfred Biolek Spaghetti Vongole, Pasta mit Muscheln in Weissweinsosse.
22:25 - 22:55
alfredissimo! Kochen mit Bio
Fettes Brot
Fettes Brot bereiten Falafel mit Sesamsosse zu, Alfred Biolek eine orientalische Linsensuppe.
22:55 - 23:25
alfredissimo! Kochen mit Bio
Jasmin Tabatabai
Jasmin Tabatabai kocht ein persisches Reisgericht, Alfred Biolek revanchiert sich mit Rotbarschfilet alla Puttanesca.
23:25 - 00:00
alfredissimo! Kochen mit Bio
James Last
James Last bereitet ein mit Speck und Knoblauch gespicktes Rinderfilet zu, das er Igel nennt; Alfred Biolek macht ein Kartoffel-Sellerie-Püree und eine Orangencreme.