Just Cooking
Thụy Sĩ
Just Cooking is a television channel broadcasting in Switzerland, focused exclusively on food and cooking content. Its programming centers on step-by-step recipe demonstrations, culinary techniques, and ingredient-focused segments, often reflecting Swiss and European cooking traditions. Viewers can expect shows that explore baking, pastry, and regional specialties, as well as practical kitchen tips and meal preparation guides. The channel is available in German and French, depending on the region, and can be accessed via cable and satellite platforms across the country. Its schedule typically rotates between themed cooking blocks and instructional series, without live audience participation or competition formats.
Lịch phát sóng
00:10 - 00:35
Faraway Village
Feigenkuchen
Für diesen Feigenkuchen mit blauer Kruste werden frische Feigen in dünne Scheiben geschnitten und ordentlich angeordnet. Nach dem Backen bis zu einer marmeladenartige Konsistenz serviert man den Kuchen fein mit einem Löffel Sahne.
00:35 - 01:05
Faraway Village
Red Velvet Cake
In einer rustikalen Aussenküche wird feiner Teig für Red Velvet Cake über dunkle Schokoladenschichten gegossen. So entsteht schrittweise die Basis für einen beeindruckenden Schichtkuchen, bevor er schliesslich gebacken wird.
01:05 - 01:40
alfredissimo! Kochen mit Bio
Tobias Moretti
Der Schauspieler Tobias Moretti bereitet eine kalte italienische Sosse mit breiten Nudeln zu.
01:40 - 02:15
alfredissimo! Kochen mit Bio
Ulrich Kienzle, Bodo Hauser
Ulrich Kienzle kocht Kalbskutteln mit Champagner, assistiert von seinem Kollegen Bodo Hauser. Alfred Biolek bereitet einen Hasenrücken zu.
02:15 - 02:45
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Nicole Seibert
Die Schlagersängerin Nicole Seibert kocht in der Sendung eine Wan-Tan-Suppe sowie Teigtaschen.
02:45 - 03:20
alfredissimo! Kochen mit Bio
Maria Schell
Der Gast der Sendung Maria Schell bereitet Liptauer zu und Alfred Biolek kocht Boeuf Stroganoff.
03:20 - 03:50
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Michael Ballhaus
In der Sendung kocht diesmal der Kameramann Michael Ballhaus "Osso Buco", eine Kalbshaxe.
03:50 - 03:55
Mein wunderbarer Kochsalon
Frühlingsfrittata
Das Video zeigt dem Hobbykoch, wie er ein italienisches Omelett, die Frittata, zubereitet.
03:55 - 04:00
Mein wunderbarer Kochsalon
Die einfachste Tomatensauce & ihre Spielarten
Diese Sauce ist für mich überlebenswichtig, sie ist kinderleicht (im wahrsten Sinn, Lilly kochte sie schon mit 8 Jahren völlig selbständig) und extrem vielseitig. Ich zeige euch die Basis und was man damit anstellen kann.
04:00 - 04:10
Mein wunderbarer Kochsalon
In Olivenöl konfierter Wolfsbarsch mit Zitronenrisotto
Im "wunderbaren Kochsalon" bereitet der TV-Koch einen Wolfsbarsch mit Zitronenrisotto zu.
04:10 - 04:15
Mein wunderbarer Kochsalon
Forelle in Paradeis
Das Video zeigt dem Hobbykoch, wie er besonders lecker Forelle mit Tomaten zubereiten kann.
04:15 - 04:20
Let's Cook
Das perfekte Spiegelei Braten
Wenn Ihr diese Tipps befolgt, bekommt ihr beim Braten die perfekten Spiegeleier.
04:20 - 04:25
Mimilicious
Schokoladen Lava Kuchen
In der Kochsendung "Mimilicious" backt der TV-Koch einen Lavakuchen mit Schokolade.
04:25 - 04:27
Mimilicious
Kokosbusserln
Die Kochsendung "Mimilicious" zeigt die Zubereitung des österreichischen Gebäcks "Kokosbusserln".
04:27 - 04:30
Mimilicious
Arrabiata mit Augbergine
Hier wird ein tolles Gericht mit extrem viel Geschmack zubereitet. Scharf von dem Chili her, fruchtig wegen der Aubergine und den Tomaten mit perfekt gekochten Nudeln als Grundlage. Da bleiben keine kulinarischen Wünsche mehr offen.
04:30 - 04:35
Mimilicious
Husarenkrapferl
Das Video zeigt ein Backrezept für Husarenkrapferl, Weihnachtsplätzchen mit Himbeermarmelade.
04:35 - 05:05
Andy & Ben Eat Australia
In Bens Heimat Tasmanien geht es mit Bens Vater zum Abalonen-Tauchen. Ben zeigt noch an Bord, wie man diese Meeresschnecken richtig auslöst und zubereitet. Die tasmanische Hauptstadt Hobart wartet indes mit netten Cafés und Restaurants auf.
05:05 - 05:35
Andy & Ben Eat Australia
Andy und Ben begleiten einen Wallaby-Jäger. Zudem wird die Bruny-Insel besucht und eine Nacht im Zelt mit Lagerfeuer nach australischer Art verbracht: Es gibt Wallaby-Salat mit Kartoffeln, Bohnen und Erbsen von der tasmanischen Nord-West-Küste.
05:35 - 06:00
Everyday Gourmet
Ronnits gesunde Küche
Ronny Hoppe und Justine bereiten einen nährstoffreichen Grünkohl mit knusprigem Mais-Salat zu. Justine kocht eine Nudelsuppe mit Rindfleisch und Shiitake. Zum Schluss backt sie einen Apfelstreuselkuchen mit würziger Sahne.
06:00 - 06:30
Everyday Gourmet
Party-Snacks
Justine bereitet ihren karamellisierten Zwiebeldip vor, der die perfekte Begleitung für jede Party ist. Ausserdem stellt Ronnit Hoppe einen ihrer bevorzugten gesunden Snacks vor.
06:30 - 06:35
Let's Cook
Gemüsepfanne mit Kartoffelspalten und Feta Käse
Das Video für den Hobbykoch zeigt die Zubereitung einer Gemüsepfanne mit Kartoffelspalten.
06:35 - 06:45
Let's Cook
Zucchini-Lachs Auflauf aus nur 5 Zutaten
Das Video zeigt dem Hobbykoch, wie er aus fünf Zutaten einen Zucchini-Auflauf mit Lachs zubereitet.
06:45 - 06:55
Let's Cook
Chicken Tikka Masala Wraps
Mit den würzigen Chicken Wraps mit Tikka-Masala-Füllung aus Indien gibt es Begeisterungsstürme.
06:55 - 07:05
Let's Cook
Brokkoli Suppe - Einfach und super lecker!
Die Kochsendung "Let's Cook" zeigt die Zubereitung einer leckeren Broccoli-Suppe.
07:05 - 07:10
Mein wunderbarer Kochsalon
Die perfekt gebratene Hühnerbrust
Der "wunderbare Kochsalon" zeigt die Zubereitung einer perfekt gebratenen Hühnerbrust.
07:10 - 07:15
Mein wunderbarer Kochsalon
Pasta mit Paradeisern, Melanzane und Ricotta
Die Sizilianer sind ein stolzes Volk. Das steht ihnen auch zu, vor allem, wenn es um diese Nudeln geht - Pasta alla Norma, ein echter Klassiker mit Paradeisern, Melanzane, Basilikum und Ricotta.
07:15 - 07:25
Mein wunderbarer Kochsalon
BBQ-Sauce mit Kräuterbitter
Underberg gibt es bei uns normalerweise immer nach dem Essen. Diesmal gibt es ihn dazu, und zwar im wahrsten Sinn: In einer BBQ-Sauce aus Speck und Chili schickt er das Ganze eine unvergleichliche Richtung. Unbedingt probieren!
07:25 - 07:30
Mein wunderbarer Kochsalon
Garnelen-Tempura mit Kopfsalat und Yuzu-Trüffel-Dressing
Ich fühle mich heute sehr privilegiert, weil das Mochi in den Kochsalon kommt. Einer der Betreiber, Eddi Dimant, zeigt mir einen meiner liebsten Mochi-Standards: einen Salat mit Yuzu-Trüffel-Dressing und Garnelen-Tempura.
07:30 - 08:05
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Heino
In der Sendung kocht diesmal der Sänger Heino einen Kaiserschmarrn, dazu gibt es Tafelspitz.
08:05 - 08:40
alfredissimo! Kochen mit Bio
Marusha
Marusha kocht eine Grünkernsuppe und Biolek bereitet eine Gemüsepfanne mit Pfifferlingen zu.
08:40 - 09:10
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Ralph Morgenstern
In der Sendung kocht der Schauspieler und Talkmaster Ralph Morgenstern „Boeuf Bourguignon".
09:10 - 09:45
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Bettina Böttinger
In der Sendung kocht Moderatorin Bettina Böttinger ein toskanisches Wildschweingulasch.
09:45 - 10:15
alfredissimo! Kochen mit Bio
Jochen Busse
Gast Jochen Busse, Kabarettist, kocht Putensteak mit Liebstöckel, dazu gibt es halbe Wachteln.
10:15 - 10:25
Letitcook, auch du kannst kochen
Grillchampignons mit Speck, ein BBQ Traum
Let it cook: Grillchampignons mit Speck - der perfekte BBQ-Traum.
10:25 - 10:40
Letitcook, auch du kannst kochen
Jägerschnitzel oder Kalbsrahmschnitzel mit Spätzle
Guten Appetit: Jägerschnitzel oder Kalbsrahmschnitzel - mit Spätzle einfach köstlich.
10:40 - 10:45
Letitcook, auch du kannst kochen
Kartoffelkäs, ein Biergarten Klassiker perfekt für den Sommer
Let it cook: Kartoffelkäse - ein bayrischer Biergartenklassiker für den Sommer.
10:45 - 11:00
Letitcook, auch du kannst kochen
Kartoffelsalat mit Wiener / Frohe Weihnachten
Let it cook: Kartoffelsalat mit Wiener - der perfekte Festtagsschmaus zu Weihnachten.
11:00 - 11:01
Mimilicious
Mimilicious Basics - Chili entkernen
Das Video zeigt einen einfachen Trick, um die Chilis einfach zu entkernen und zu schneiden.
11:01 - 11:05
Mimilicious
Aglio e Olio
Das Video zeigt ein Rezept für eine Nudelsauce mit getrockneten Tomaten und Knoblauch.
11:05 - 11:10
Mimilicious
Baba Ganoush
Der beliebte arabische Dip "Baba Ganoush" passt zu Pitabrot, Falafel oder zum Hauptgericht.
11:10 - 11:20
Mimilicious
Gurkensuppe
Das Video zeigt dem Hobbykoch, wie er eine Gurkensuppe mit geräuchertem Lachs zubereitet.
11:20 - 11:25
Mimilicious
Mimilicious Basics - Blaukraut
Die Kochsendung "Mimilicious" zeigt die Zubereitung eines saftigen Blaukrautes als Beilage.
11:25 - 12:00
Faraway Village
Süsse Früchte
Ein grosser Berg von Äpfeln wird in einem rustikalen Ofen gebacken, bis die Früchte weich und karamellisiert sind. Beim Herausnehmen der dampfenden Äpfel steigt sofort der köstliche Duft von frischem Fruchtsirup in die Luft.
12:00 - 12:40
Faraway Village
Zwiebel-Sauce
Wilde Frühlingszwiebeln werden in den Bergen gesammelt und zu einer Frühlingszwiebelsauce eingekocht, dann auf Teig gestrichen und zu Fladenbroten gebacken, bis sie Blasen werfen und duften.
12:40 - 13:15
Faraway Village
Käse aus Kamel-Milch
Frische Kamelmilch wird zuerst langsam erwärmt, fermentiert und anschliessend zu festem Käsebruch verarbeitet. Durch gründliches Pressen dieser Masse entsteht schrittweise der traditionelle und schmackhafte Kamelmilchkäse.
13:15 - 13:45
Faraway Village
Georgisches Khachapuri
Ein Teig wird zu einem georgischen Khachapuri geformt, mit Käse gefüllt und dann goldbraun gebacken. Zum Schluss werden noch ein paar Strausseneier darauf aufgeschlagen und kurz erhitzt, bevor das Gebäck dann serviert wird.
13:45 - 14:30
Faraway Village
Rindfleisch in Zitronen gekocht
Es gibt gefüllte Zitronen mit einem pikanten Geschmack und einer reichhaltigen Fleischfüllung.
14:30 - 14:45
Letitcook, auch du kannst kochen
Klassische Bohnensuppe, perfekt für die kalten Tage
Einfach köcheln lassen: Klassische Bohnensuppe - wärmend, nahrhaft und perfekt für kalte Tage.
14:45 - 15:00
Letitcook, auch du kannst kochen
Klassische Bolognese
Langsam köcheln lassen: Klassische Bolognese - herzhaft, langsam geschmort und voller Geschmack.
15:00 - 15:10
Letitcook, auch du kannst kochen
Klassische Weisse Sauce (Béchamel), perfekt für Lasagne und Co
Let it cook: Klassische Béchamelsauce - die perfekte Basis für Lasagne & Co.
15:10 - 15:20
Letitcook, auch du kannst kochen
Klassischer Waldorf Salat, einfach und lecker
Guten Appetit: Waldorfsalat - knackig, frisch und einfach ein Klassiker.
15:20 - 15:25
Mein wunderbarer Kochsalon
Tortilla Española
Das Video zeigt dem Hobbykoch, wie er original spanische Tortillas zubereiten kann.
15:25 - 15:30
Mein wunderbarer Kochsalon
Kärntner Ritschert mit Forelle
Dieses Mal wird ein österreichischer Ritschert, also eine Gerstensuppe mit Schweinefleisch, gemacht.
15:30 - 15:35
Mein wunderbarer Kochsalon
Nutella-Kekse mit Cranberries
Diese Cookies brauchen nur vier Zutaten und sind im Nu fertig. Das Ergebnis ist gigantisch.
15:35 - 15:40
Mein wunderbarer Kochsalon
Bananen-Heidelbeer-Muffins
Wenn wieder dunkel fleckige Bananen einen stillen Vorwurf machen, muss ein Bananen-Rezept her.
15:40 - 16:10
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Pino Lavarra
Der italienische Zwei-Sternekoch Pino Lavarra aus Ravello stellt seine Kochkünste vor.
16:10 - 16:35
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Pino Lavarra
Der italienische Zwei-Sternekoch Pino Lavarra aus Ravello stellt seine Kochkünste vor.
16:35 - 17:05
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Paolo Casagrande
Paolo Casagrande ist der offiziell beste Koch von Barcelona. Sein luxuriöses Lasarte ist als einziges Restaurant der Stadt mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet worden. Trotz des gewaltigen Erfolgs ist der gebürtige Italiener am Boden geblieben.
17:05 - 17:40
Faraway Village
Süsse Früchte
Ein grosser Berg von Äpfeln wird in einem rustikalen Ofen gebacken, bis die Früchte weich und karamellisiert sind. Beim Herausnehmen der dampfenden Äpfel steigt sofort der köstliche Duft von frischem Fruchtsirup in die Luft.
17:40 - 18:25
Faraway Village
Zwiebel-Sauce
Wilde Frühlingszwiebeln werden in den Bergen gesammelt und zu einer Frühlingszwiebelsauce eingekocht, dann auf Teig gestrichen und zu Fladenbroten gebacken, bis sie Blasen werfen und duften.
18:25 - 18:55
Faraway Village
Käse aus Kamel-Milch
Frische Kamelmilch wird zuerst langsam erwärmt, fermentiert und anschliessend zu festem Käsebruch verarbeitet. Durch gründliches Pressen dieser Masse entsteht schrittweise der traditionelle und schmackhafte Kamelmilchkäse.
18:55 - 19:30
Faraway Village
Georgisches Khachapuri
Ein Teig wird zu einem georgischen Khachapuri geformt, mit Käse gefüllt und dann goldbraun gebacken. Zum Schluss werden noch ein paar Strausseneier darauf aufgeschlagen und kurz erhitzt, bevor das Gebäck dann serviert wird.
19:30 - 20:15
Faraway Village
Rindfleisch in Zitronen gekocht
Es gibt gefüllte Zitronen mit einem pikanten Geschmack und einer reichhaltigen Fleischfüllung.
20:15 - 20:45
alfredissimo! Kochen mit Bio
James Last
James Last bereitet ein mit Speck und Knoblauch gespicktes Rinderfilet zu, das er Igel nennt; Alfred Biolek macht ein Kartoffel-Sellerie-Püree und eine Orangencreme.
20:45 - 21:15
alfredissimo! Kochen mit Bio
Thomas Anders
Thomas Anders macht eine Pasta mit Lachs und Spinat und Alfred Biolek kreiert "Renates Grüne Sosse" mit Eiern und grünem Spargel.
21:15 - 21:50
alfredissimo! Kochen mit Bio
Patrick Lindner
Patrick Lindner bereitet Schnee-Eier zu, die auch "Oeuf à la neige" genannt werden. Alfred Biolek serviert Seeteufel mit Spinat im Netz.
21:50 - 22:25
alfredissimo! Kochen mit Bio
Helmut Berger
Helmut Berger kocht mit Alfred Biolek Spaghetti Vongole, Pasta mit Muscheln in Weissweinsosse.
22:25 - 22:55
alfredissimo! Kochen mit Bio
Fettes Brot
Fettes Brot bereiten Falafel mit Sesamsosse zu, Alfred Biolek eine orientalische Linsensuppe.
22:55 - 23:25
alfredissimo! Kochen mit Bio
Jasmin Tabatabai
Jasmin Tabatabai kocht ein persisches Reisgericht, Alfred Biolek revanchiert sich mit Rotbarschfilet alla Puttanesca.
23:25 - 00:00
alfredissimo! Kochen mit Bio
James Last
James Last bereitet ein mit Speck und Knoblauch gespicktes Rinderfilet zu, das er Igel nennt; Alfred Biolek macht ein Kartoffel-Sellerie-Püree und eine Orangencreme.