Just Cooking
Suisse
Just Cooking is a television channel broadcasting in Switzerland, focused exclusively on food and cooking content. Its programming centers on step-by-step recipe demonstrations, culinary techniques, and ingredient-focused segments, often reflecting Swiss and European cooking traditions. Viewers can expect shows that explore baking, pastry, and regional specialties, as well as practical kitchen tips and meal preparation guides. The channel is available in German and French, depending on the region, and can be accessed via cable and satellite platforms across the country. Its schedule typically rotates between themed cooking blocks and instructional series, without live audience participation or competition formats.
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08:20–08:30
Mein wunderbarer Kochsalon
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08:30–09:00
alfredissimo! Kochen mit Bio
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09:00–09:35
alfredissimo! Kochen mit Bio
Programme
08:05 - 08:15
Mein wunderbarer Kochsalon
Cordon Bleu mit Butterreis
Im Jahr 2012 entschied das Verwaltungsgericht Stuttgart, dass für ein Cordon bleu nur Schweineschinken und echter Käse verarbeitet werden dürfen. Koch Toni Mörwald serviert im Kochsalon von Martina Hohenlohe ein echtes Cordon bleu.
08:15 - 08:20
Mein wunderbarer Kochsalon
Mariniertes Lamm mit Rosmarin-Karotten
Opernsänger Michael Schade sorgt für kulinarische Genüsse. Gemeinsam mit Martina Hohenlohe wagt er sich an ein mariniertes Lamm mit Rosmarin-Karotten heran. Um den Hochgenuss abzurunden, schenkt Winzer Othmar Biegler einen weichen Pinot Noir ein.
08:20 - 08:30
Mein wunderbarer Kochsalon
Kürbisgulasch
Martina Hohenlohe trifft auf den Grandseigneur unter den Gemüsesorten, auf den Kürbis. Er hat im Herbst Hochsaison. Doch Obacht ist geboten, denn kaum eine Kulturpflanze hat derartig viele Sorten und Variationen hervorgebracht wie sie.
EN DIRECT 08:30 - 09:00
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Franziska van Almsick
Franziska van Almsick backt eine Mangold-Torte und Alfred Biolek kocht Pasta mit Champignons.
09:00 - 09:35
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Désirée Nosbusch
Désirée Nosbusch bereitet eine Polenta zu und Alfred Biolek kocht Kartoffel-Spargel-Ravioli.
09:35 - 10:10
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Sandra Maischberger
Sandra Maischberger bereitet ein mariniertes Kaninchen zu und Alfred Biolek macht ein Pesto.
10:10 - 10:40
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Ralf Möller
Ralf Möller bereitet einen Caesar-Salat zu und Alfred Biolek kocht ein Himbeer-Kirsch-Ragout.
10:40 - 11:15
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Heino Ferch
Heino Ferch schmort Kaninchen in Weisswein und Alfred Biolek grillt ein Steinbeisser-Filet.
11:15 - 11:30
Letitcook, auch du kannst kochen
Zucchini-Bratling mit Minzjoghurt
In der professionellen Online Video Kochschule lernt man das Kochen von der Pike auf.
11:30 - 11:45
Letitcook, auch du kannst kochen
Zweierlei Kartoffelpüree
Let it cook: Das zweierlei Kartoffelpüree vereint unterschiedliche Geschmacksrichtungen.
11:45 - 11:50
Letitcook, auch du kannst kochen
Ajoli ohne Ei!!! Keine Salmonellengefahr
Let it cook: Aioli ohne Ei - sicher geniessen, ganz ohne Salmonellengefahr.
11:50 - 12:00
Letitcook, auch du kannst kochen
Asiatischer Mango Mozzarella Salat? Geht das?
Let it cook: Asiatischer Mango-Mozzarella-Salat - überraschend lecker und erfrischend.
12:00 - 12:10
Mimilicious
Pfirsich Burrata Salat
Die Kochsendung "Mimilicious" bereitet einen Salat mit Pfirsich, Mozzarella und Parmaschinken zu.
12:10 - 12:20
Mimilicious
Basic Tomatensauce
Die Kochsendung "Mimilicious" zeigt die Zubereitung einer Tomatensauce mit Basilikum.
12:20 - 12:25
Mimilicious
Chorizo Tarte
Vorgestellt wird diesmal ein einfaches Rezept für eine Blätterteig-Chorizo-Tarte.
12:25 - 12:35
Mimilicious
Pochierte Eier
Die Kochsendung "Mimilicious" zeigt das sanfte Garen von pochierten Eiern im dampfenden Wasser.
12:35 - 12:55
Faraway Village
Feigenkuchen
Für diesen Feigenkuchen mit blauer Kruste werden frische Feigen in dünne Scheiben geschnitten und ordentlich angeordnet. Nach dem Backen bis zu einer marmeladenartige Konsistenz serviert man den Kuchen fein mit einem Löffel Sahne.
12:55 - 13:30
Faraway Village
Red Velvet Cake
In einer rustikalen Aussenküche wird feiner Teig für Red Velvet Cake über dunkle Schokoladenschichten gegossen. So entsteht schrittweise die Basis für einen beeindruckenden Schichtkuchen, bevor er schliesslich gebacken wird.
13:30 - 14:00
Faraway Village
Trauben-Dessert
Frisch geerntete Trauben werden zerdrückt und langsam gekocht, um Traubenmelasse herzustellen.
14:00 - 14:30
Faraway Village
Melonen Meringue
Eine Landköchin bereitet Kürbisbaiser zu, indem sie den frischen Kürbis in Scheiben schneidet und bernsteinfarben köchelt. Anschliessend serviert sie diese einfache ländliche Köstlichkeit zusammen mit einer Tasse heissem Tee.
14:30 - 15:05
Faraway Village
Trdelnik mit Zimt und Pistazien
In einer ruhigen Aussenküche wird ein Baumstriezel, genannt Trdelnik, zubereitet, indem dieser um einen Holzspiess gewickelt wird und langsam über offener Hitze gebacken wird. Wenn er fertig ist, kann er anschliessend warm serviert werden.
15:05 - 15:15
Letitcook, auch du kannst kochen
Baba Ganoush, wahnsinnig leckere Auberginencreme
Let it cook: Baba Ganoush - die cremige Auberginenverführung aus dem Orient.
15:15 - 15:20
Letitcook, auch du kannst kochen
Basmati-Reis richtig kochen, gelingt immer!
Let it cook: Basmati-Reis - so gelingt er immer perfekt und locker!
15:20 - 15:30
Letitcook, auch du kannst kochen
Bayrischer Obazda das Oktoberfest Special
Let it cook: Bayrischer Obazda - das würzige Oktoberfest-Highlight zum Nachmachen.
15:30 - 15:35
Letitcook, auch du kannst kochen
Beurre Blanc / Klassische weisse Buttersauce
Let it cook: Beurre Blanc - die klassische französische Buttersauce für Fisch & Co.
15:35 - 15:45
Mein wunderbarer Kochsalon
Milchrahmauflauf
Martina Hohenlohe erkundet die Welt der Desserts und schickt sich mit der Spitzenköchin Lisl Wagner-Bacher an, einen Milchrahmauflauf mit Himbeersauce zu backen. Die köstliche Süssspeise ist ein Auflauf aus Milch, Butter, Topfen und Sauerrahm.
15:45 - 15:55
Mein wunderbarer Kochsalon
Zwiebelrostbraten
Diesmal wird ein Zwiebelrostbraten mit Erdäpfelknödeln präsentiert und von Chefkoch Patrick Friedrich mit Liebe zubereitet. Winzerin Pia Strehn bringt aus dem burgenländischen Deutschkreutz einen vielschichtigen Blaufränkischen mit.
15:55 - 16:05
Mein wunderbarer Kochsalon
Wurstkrapferl mit Krautsalat
Gastgeberin Martina Hohenlohe wird vom Weinviertler Starkoch Manfred Buchinger unterstützt, der Wurstkrapferl mit Krautsalat fachmännisch zubereitet. Peter Schweiger, ein junger Winzer aus dem Kamptal, serviert einen fruchtigen Grünen Veltliner.
16:05 - 16:15
Mein wunderbarer Kochsalon
Fleischlaiberl und Kartoffelpüree
Ein faschiertes Laibchen und ein wunderbar-milchiges Erdapfelpüree sind eines der absoluten Lieblingsgerichte vieler Österreicher. Martina Hohenlohe lädt Schauspielerin Nina Blum ein, die ihre Version des kulinarischen Klassikers präsentiert.
16:15 - 16:45
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Esben Holmboe Bang aus Oslo
Der gebürtige Däne Esben Holmboe Bang gilt als der beste Koch Norwegens und gastiert in Salzburg.
16:45 - 17:15
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Luke Dale-Roberts aus Kapstadt
Die Kochsendung besucht in Kapstadt das Restaurant von Spitzenkoch Luke Dale-Roberts.
17:15 - 17:40
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Benjamin Greeno aus Sydney
In Sydney wurde der Brite Ben Greeno zum Starkoch und zeigt hier seine Künste im "Hangar-7".
17:40 - 18:05
Faraway Village
Feigenkuchen
Für diesen Feigenkuchen mit blauer Kruste werden frische Feigen in dünne Scheiben geschnitten und ordentlich angeordnet. Nach dem Backen bis zu einer marmeladenartige Konsistenz serviert man den Kuchen fein mit einem Löffel Sahne.
18:05 - 18:40
Faraway Village
Red Velvet Cake
In einer rustikalen Aussenküche wird feiner Teig für Red Velvet Cake über dunkle Schokoladenschichten gegossen. So entsteht schrittweise die Basis für einen beeindruckenden Schichtkuchen, bevor er schliesslich gebacken wird.
18:40 - 19:10
Faraway Village
Trauben-Dessert
Frisch geerntete Trauben werden zerdrückt und langsam gekocht, um Traubenmelasse herzustellen.
19:10 - 19:40
Faraway Village
Melonen Meringue
Eine Landköchin bereitet Kürbisbaiser zu, indem sie den frischen Kürbis in Scheiben schneidet und bernsteinfarben köchelt. Anschliessend serviert sie diese einfache ländliche Köstlichkeit zusammen mit einer Tasse heissem Tee.
19:40 - 20:15
Faraway Village
Trdelnik mit Zimt und Pistazien
In einer ruhigen Aussenküche wird ein Baumstriezel, genannt Trdelnik, zubereitet, indem dieser um einen Holzspiess gewickelt wird und langsam über offener Hitze gebacken wird. Wenn er fertig ist, kann er anschliessend warm serviert werden.
20:15 - 20:25
Let's Cook
3 leichte Suppen Rezepte zum Aufwärmen
Das Video für den Hobbykoch zeigt die Zubereitung von drei warmen Suppen-Mahlzeiten.
20:25 - 20:30
Let's Cook
Diese Maissuppe ist überraschend einfach zu kochen
Die Kochsendung "Let's Cook" zeigt ein kinderleichtes Rezept für eine Maissuppe.
20:30 - 20:45
Mein wunderbarer Kochsalon
Liebstöckelsuppe mit Milzschnitten
Im "wunderbaren Kochsalon" bereitet der TV-Koch eine Liebstöckelsuppe mit Milzschnitten zu.
20:45 - 20:50
Mimilicious
Kürbiscremesuppe
Mimilicious: Koche eine cremige Kürbiscremesuppe - warm, würzig und perfekt für den Herbst!
20:50 - 21:00
Let's Cook
Diese schwarze Bohnensuppe musst du probiert haben
Der Koch Julian Lange zeigt einfache Rezepte, mit denen das Kochen daheim Spass machen soll.
21:00 - 21:10
Letitcook, auch du kannst kochen
Französische überbackene Zwiebelsuppe, einfach herrlich
Einfach köcheln lassen: Französische Zwiebelsuppe - überbacken, herzhaft und herrlich aromatisch.
21:10 - 21:20
Let's Cook
One-Pot Linsen Curry! Einfaches Meal Prep Rezept
Das Video zeigt dem Hobbykoch, wie er ein leckeres Linsen-Curry-Gericht im Topf zubereitet.
21:20 - 21:30
Mimilicious
Hühnersuppe
Die Kochsendung "Mimilicious" zeigt die Zubereitung einer heissen und wohltuenden Hühnersuppe.
21:30 - 21:40
Let's Cook
Diese Maronensuppe musst du kennen!
Die Kochsendung "Let's Cook" zeigt die Zubereitung einer raffinierten Maronensuppe.
21:40 - 21:50
Mimilicious
Spargelcremesuppe
Diese leckere Spargelcremesuppe ist ein All-Time-Klassiker und ganz einfach zubereitet!
21:50 - 22:00
Letitcook, auch du kannst kochen
Das Geheimnis von knusprigen Pommes
Let it cook: Selbstgemachte Pommes. Richtig kross und wahnsinnig lecker.
22:00 - 22:10
Letitcook, auch du kannst kochen
Der perfekte Burger - Einfach nur Hammer
Let it cook: Der perfekte Burger. Ohne viel Schnickschnack.
22:10 - 22:30
Letitcook, auch du kannst kochen
Der weltbeste Zwiebelkuchen
Einfach kochen lassen: Superschnell und einfach lecker - der weltbeste Zwiebelkuchen.
22:30 - 22:40
Letitcook, auch du kannst kochen
Die perfekt rosa gebratene Entenbrust
Let it cook: Einfach erklärt - wie brate ich eine perfekte rosa Entenbrust?
22:40 - 22:45
Mimilicious
Geschmolzener Camembert
Das Video für den Hobbykoch zeigt das fachgerechte Backen von Camembert im Ofen.
22:45 - 22:50
Mimilicious
Nussecken
Mimilicious: Knusprige Nussecken – Mimi zeigt, wie man den perfekten süssen Snack zaubert.
22:50 - 22:55
Mimilicious
Linzer Augen
Linzer Augen sind mit ihrer fruchtigen Füllung das ideale Gebäck zum Kaffee zur Weihnachtszeit.
22:55 - 23:00
Mimilicious
Rindsuppe
Anna Trauttmansdorff zeigt, wie eine herzhafte und nahrhafte Rindersuppe gekocht wird.
23:00 - 23:05
Mimilicious
Tomatensuppe
Anna Trauttmansdorff zeigt, wie eine fruchtige und aromatische Tomatensuppe gekocht wird.
23:05 - 23:15
Mimilicious
Zucchini Kuchen
Dieses Mal wird detailliert gezeigt, wie ein saftiger Zucchini-Kuchen gebacken wird und gelingt.
23:15 - 23:30
Let's Cook
3 leichte Suppen Rezepte zum Aufwärmen
Das Video für den Hobbykoch zeigt die Zubereitung von drei warmen Suppen-Mahlzeiten.
23:30 - 23:40
Let's Cook
Diese Maissuppe ist überraschend einfach zu kochen
Die Kochsendung "Let's Cook" zeigt ein kinderleichtes Rezept für eine Maissuppe.
23:40 - 23:50
Mein wunderbarer Kochsalon
Liebstöckelsuppe mit Milzschnitten
Im "wunderbaren Kochsalon" bereitet der TV-Koch eine Liebstöckelsuppe mit Milzschnitten zu.
23:50 - 23:55
Mimilicious
Kürbiscremesuppe
Mimilicious: Koche eine cremige Kürbiscremesuppe - warm, würzig und perfekt für den Herbst!
23:55 - 00:10
Let's Cook
Diese schwarze Bohnensuppe musst du probiert haben
Der Koch Julian Lange zeigt einfache Rezepte, mit denen das Kochen daheim Spass machen soll.