El Gourmet
Uruguay
El Gourmet es un canal de televisión disponible en Uruguay, centrado en contenido culinario y programación relacionada con la comida. Su programación suele incluir demostraciones de cocina, recetas y exploraciones de tradiciones gastronómicas de diversas culturas. Los televidentes en Uruguay pueden acceder al canal a través de operadores locales de cable y satélite, con contenido principalmente en español. La programación a menudo destaca técnicas, ingredientes y platos regionales, atrayendo a quienes se interesan por la cocina casera y las artes culinarias profesionales. El canal no incluye noticias, deportes ni contenido infantil, manteniendo una temática constante en torno a la comida y la bebida.
Programación
00:00 - 00:30
Hermana Verónica
Arroz con pollo
Series, Cooking
La Hermana Verónica cocina un sabroso arroz con pollo, luego realiza una clásica pastafrola de membrillo y finaliza con una original torta de espinaca con chocolate. Lo casero se encuentra con un toque creativo.
00:30 - 01:00
La cocina de los recuerdos
Empanadas de Santa Rita; Jamoncillo
Series, Cooking
De la mano de Sergio Camacho, se prepara un clásico de la cocina de Chihuahua, las empanadas de Santa Rita, y un postre típico de los conventos jamoncillo.
01:00 - 01:30
La ruta de los insectos
Series, Cooking, Travel, Animals, Documentary
En el Valle del Mezquital, Hidalgo, Israel Ñonthe habla sobre las preparaciones con xamue. En Santiago Matatlán, Oaxaca, Isabel García describe el procedimiento de fabricación de la sal con gusano chinicuil y la salsa con chapulines en Coyotepec.
01:30 - 02:30
La verdad de la milanesa
Cooking
En este especial, el chef Christian Petersen explora uno de los platos emblema de la Argentina, presente en la mesa diaria y también en las mejores ocasiones. Mil maneras de probar una receta que forma parte del corazón del país.
02:30 - 03:00
Simplemente Pía
Brunch
Series, Cooking
El menú inicia con un toast de hongos al ajillo y huevo pochado. Después, el toque mexicano de unas enchiladas de espinaca, y luego el clásico contemporáneo: un toast de aguacate.
03:00 - 03:30
Días de campo con los Petersen
La Bamba: San Antonio de Areco
Series, Cooking, Travel
Los hermanos Petersen inician su recorrido en la cuna de la tradición argentina: San Antonio de Areco. Allí les espera un día lleno de actividades en La Bamba, una de las estancias con más historia del país.
03:30 - 04:00
Cocina de mercado con Sonia
Tamalitos de extraviado y hoja santa, pechugas de pollo en salsa de albahaca
Series, Cooking, Travel
Tamalitos de extraviado y pechugas de pollo en salsa de albahaca fueron las creaciones que preparó después de comprar en el Mercado Jamaica pescado extraviado y hoja santa, así como albahaca fresca y champiñones.
04:00 - 05:00
Me voy a comer el mundo
Series, Cooking, Travel
Se conoce a fondo la cocina de veintidós grandes ciudades de todo el mundo, en las que la periodista visitará sus mercados y restaurantes en su afán por investigar las costumbres de cada destino.
05:00 - 05:30
Maestros del sushi
Series, Travel, Documentary, Cooking
Iwao inicia su recorrido en Buenos Aires junto a Edgar Kuda, quien habla sobre la evolución del sushi y su llegada a Argentina. Además, se conoce el sushi nikkei y un local que prepara hamburguesas de sushi. Al final, se prepara inari sushi en Japón.
05:30 - 06:30
La verdad de la milanesa
Cooking
En este especial, el chef Christian Petersen explora uno de los platos emblema de la Argentina, presente en la mesa diaria y también en las mejores ocasiones. Mil maneras de probar una receta que forma parte del corazón del país.
06:30 - 07:00
Los imperdibles: Ciudad de México
Series, Travel, Cooking
Tres propuestas diferentes: los chilaquiles, siempre presentes en el desayuno mexicano, una pizza picante que fusiona sabores de otro continente y una propuesta tradicional mexicana con bichos y tuétano.