El Gourmet
Uruguay
El Gourmet es un canal de televisión disponible en Uruguay, centrado en contenido culinario y programación relacionada con la comida. Su programación suele incluir demostraciones de cocina, recetas y exploraciones de tradiciones gastronómicas de diversas culturas. Los televidentes en Uruguay pueden acceder al canal a través de operadores locales de cable y satélite, con contenido principalmente en español. La programación a menudo destaca técnicas, ingredientes y platos regionales, atrayendo a quienes se interesan por la cocina casera y las artes culinarias profesionales. El canal no incluye noticias, deportes ni contenido infantil, manteniendo una temática constante en torno a la comida y la bebida.
Programación
00:00 - 00:30
Hermana Verónica
Papas con crema agria
Series, Cooking
La hermana Verónica prepara unas papas con crema agria y luego comparte tres golosinas caseras: galletitas de limón, medallones de menta y barritas de maní. Un cierre con recetas simples para disfrutar a cualquier hora.
00:30 - 01:00
La cocina de los recuerdos
Chamorro en pipian; Dulce de calabaza
Series, Cooking
No hay colonia en el centro de México donde en cada esquina no se instale un puesto de tacos de carnitas del que se despiden los más aromáticos recuerdos. Por eso, Sergio Camacho enseña a cocinar esta delicia, así como un postre de dulce de calabaza.
01:00 - 01:30
La ruta de los insectos
Series, Cooking, Travel, Animals, Documentary
Enrique Cervantes se embarca en una aventura gastronómica por diversas ciudades de México para explorar el consumo de un ingrediente ancestral que está revolucionando la cocina contemporánea: los insectos comestibles.
01:30 - 02:30
Celebrando juntos con Jamie
Comida de agradecimiento
Series, Cooking
Jamie cocina un festín de salmón mediterráneo, patatas con limón y ajo, tomates asados, cócteles de frutilla y Prosecco, y un pudín épico de verano.
02:30 - 03:00
Simplemente Pía
Series, Cooking
La chef Pía Quintana rinde homenaje a los ingredientes de la tierra con tres propuestas vegetales: un encacahuatado con bok choy, taco de portobello y un casarecce con berenjenas y chile ancho. Todo para transformar los vegetales en los protagonistas de la mesa.
03:00 - 03:30
Días de campo con los Petersen
Santa Cándida: Concepción del Uruguay
Series, Cooking, Travel
Un recorrido por la cuna de la tradición argentina: sus estancias. Los hermanos Petersen visitan los negocios típicos de los pueblos, hablan con los dueños y disfrutan de la cocina, probando platos de otros y preparando recetas propias.
03:30 - 04:00
Cocina de mercado con Sonia
Camarones al coco en salsa de mango, torrejas poblanas
Series, Cooking, Travel
Sonia Ortiz va al Mercado Jamaica de la Ciudad de México y el curry y las nueces de la India la inspiraron para preparar camarones al curry con coco en salsa de mango. Además, unas torrejas poblanas.
04:00 - 05:00
Me voy a comer el mundo
Moscú (Rusia)
Series, Cooking, Travel
Verónica llega a Moscú, una de las ciudades más frías de Europa. Para entrar en calor mientras degusta el típico borsch, acompaña el plato con un vodka ruso.
05:00 - 05:30
Maestros del taco
Casa Oaxaca
Series, Cooking
Poncho Cadena enseña los secretos de uno de los cuatro elementos del taco: la tortilla. Además, visita Casa Oaxaca y degusta el famoso "taco de pato".
05:30 - 06:30
Celebrando juntos con Jamie
Comida de agradecimiento
Series, Cooking
Jamie cocina un festín de salmón mediterráneo, patatas con limón y ajo, tomates asados, cócteles de frutilla y Prosecco, y un pudín épico de verano.
06:30 - 07:00
Los favoritos de Margarita Bernal en Cartagena
Sofitel
Series, Entertainment
La cocinera colombiana Margarita Bernal visita la histórica ciudad de Cartagena para mostrar sus sitios gastronómicos favoritos. Invita a visitar restaurantes exclusivos, cafeterías, bares típicos y a probar la cocina callejera.