El Gourmet
Uruguay
El Gourmet es un canal de televisión disponible en Uruguay, centrado en contenido culinario y programación relacionada con la comida. Su programación suele incluir demostraciones de cocina, recetas y exploraciones de tradiciones gastronómicas de diversas culturas. Los televidentes en Uruguay pueden acceder al canal a través de operadores locales de cable y satélite, con contenido principalmente en español. La programación a menudo destaca técnicas, ingredientes y platos regionales, atrayendo a quienes se interesan por la cocina casera y las artes culinarias profesionales. El canal no incluye noticias, deportes ni contenido infantil, manteniendo una temática constante en torno a la comida y la bebida.
Programación
00:00 - 00:30
Fermentados con Sonia
Chucrut
Series, Cooking
Sonia muestra al los televidentes cómo preparar un chucrut de col morada, que se usará para acompañar unos chilaquiles con salsa verde. También se aprenderá a preparar un escabeche fermentado de chiles y verduras, que servirá para rellenar unos tamales de frijol.
00:30 - 01:00
Las mejores recetas de Zahie
Fideo con arroz y tzatziki, taquitos de col y calabacitas rellenas
Series, Cooking
Cuatro recetas prácticas para el día a día: fideo con arroz y tzatziki, taquitos de col y calabacitas rellenas.
01:00 - 01:30
Maestros de la pizza
Series, Cooking, Travel, Documentary
Roberto visita a Pepe Ingrani en la mejor pizzería del mundo y conoce los tradicionales hornos de la Associazione Verace Pizza Napolitana. En Buenos Aires, una pizza que rompe el molde: la pizza dulce.
01:30 - 02:00
Los imperdibles: Ciudad de México
Series, Travel, Cooking
Tres propuestas diferentes: los chilaquiles, siempre presentes en el desayuno mexicano, una pizza picante que fusiona sabores de otro continente y una propuesta tradicional mexicana con bichos y tuétano.
02:00 - 02:30
Felicitas parrillera
Ribs con cabutia
Series, Cooking
Felicitas Pizarro pone sus recetas más ricas en la parrilla: unas deliciosas ribs con zapallo cabotia y unas paltas asadas.
02:30 - 03:00
Pueblos para comérselos: México
Series, Cooking, Documentary, Travel, Nature
Una visita a Valladolid para conocer su historia y sus platillos típicos. Cómo se prepara un escabeche oriental y las tradicionales marquesitas, y se descubre cómo comenzó la tradición de la longaniza de Valladolid y su proceso.
03:00 - 03:30
Hermana Verónica
Brusqueta de shitake
Series, Cooking
La Hermana Verónica abre la cocina del convento para compartir las recetas que aprendió en todos los años de su vida en comunidad. Recetas sencillas de distintos orígenes, deliciosas e ideales para una mesa compartida.
03:30 - 04:00
La ruta del chile
Series, Cooking
En Queréndaro, Michoacán, Enrique visita una plantación de chile chilaca. En los Reyes, San Luis Potosí, Enrique visita el Museo Mexicano del Chile. Por último, en la Ciudad de México, Enrique visita Limantour, un bar de cócteles.
04:00 - 05:00
Me voy a comer el mundo
Lisboa
Series, Cooking, Travel
Verónica llega a Lisboa de la mano de Daniel, un cocinero que le enseñará los bares típicos de la ciudad. Además, descubrirá restaurantes de lujo y luego visitará Setúbal, una ciudad pesquera donde conocerá los mejores platos de marisco.
05:00 - 05:30
Los imperdibles: Ciudad de México
Series, Travel, Cooking
Tres propuestas diferentes: los chilaquiles, siempre presentes en el desayuno mexicano, una pizza picante que fusiona sabores de otro continente y una propuesta tradicional mexicana con bichos y tuétano.
05:30 - 06:00
Las mejores recetas de Zahie
Fideo con arroz y tzatziki, taquitos de col y calabacitas rellenas
Series, Cooking
Cuatro recetas prácticas para el día a día: fideo con arroz y tzatziki, taquitos de col y calabacitas rellenas.
06:00 - 06:30
Felicitas parrillera
Ribs con cabutia
Series, Cooking
Felicitas Pizarro pone sus recetas más ricas en la parrilla: unas deliciosas ribs con zapallo cabotia y unas paltas asadas.
06:30 - 07:00
Fiestas con sabor mexicano
Niñopa
Series, Cooking, History
En los canales de Xochimilco, al sur de la Ciudad de México, se festeja la tradición religiosa venerando al Niñopa. Benito Taibo cuenta la historia de esta tradición y su lugar. Zahie Téllez cocina un platillo especial.