Bon Gusto
Deutschland
Bon Gusto ist ein deutscher Fernsehsender, dessen Programm sich auf kulinarische und Lifestyle-Inhalte konzentriert. Der Sendeplan umfasst in der Regel Kochvorführungen, kulinarische Reiseberichte und Dokumentationen über regionale sowie internationale Küche. Zuschauer in Deutschland können Sendungen zu Weinbegleitung, Backtechniken oder zur Beschaffung von Zutaten von lokalen Bauernhöfen und Märkten finden. Der Sender zeigt auch Inhalte zu Gastgeberkultur, Tischdekoration und Küchendesign, oft mit Fokus auf europäische Traditionen und moderne Esskultur.
Neben der Hauptausstrahlung sind einige Programme des Senders über in Deutschland verfügbare Abruf- und Streamingdienste zugänglich. Die wöchentliche Programmzeitschrift listet eine Mischung aus Wiederholungen und neuen Produktionen, mit gelegentlichen Specials zu saisonalen Ereignissen wie Weihnachtsbacken oder Sommergrillen. Das Programm verzichtet auf Reality-Wettbewerbsformate und setzt stattdessen auf lehrreiche und dokumentarische Segmente, was es zu einer unkomplizierten Option für alle macht, die sich für Speisenzubereitung und Gastgeberkultur interessieren.
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14:55–15:30
Exotischer Hochgenuss: Ananas & Co.
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15:30–16:25
Genuss Weltweit
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16:25–17:00
NZZ Format
Programm
13:55 - 14:00
Kräutergarten: Basilikum
Kräutermagazin
Basilikum, das Königskraut, stammt ursprünglich aus Indien und fand seinen Weg über Persien nach Südeuropa. In der Küche findet es vor allem Verwendung in Kombination mit Tomate und Mozzarella oder als das berühmte Pesto Verde, welches im Kühlschrank mehrere Wochen haltbar ist....
14:00 - 14:55
Genuss Weltweit
Mate-Tee, die Seele Argentiniens
Reportagereihe
Mate-Tee – er ist das Nationalgetränk Argentiniens. Aber Mate ist nicht nur ein Getränk, es ist auch eine Pflanze, genauer gesagt ein Baum: Die Yerba Mate. Und mehr als das, ist es ein tiefes Gefühl der Zusammengehörigkeit und der Heimatliebe quer durch alle Alters- und...
14:55 - 15:30
Exotischer Hochgenuss: Ananas & Co.
Reportage
Das saftige Fruchtfleisch und die verführerischen Aromen der tropischen Früchte begeistern immer mehr Konsumenten. Wer in Ghana Ananas für den europäischen Markt produziert, muss sehr hohen Qualitätsstandards genügen. Im internationalen Handel werden Fairtrade- und Bio-Produkte...
LIVE 15:30 - 16:25
Genuss Weltweit
Cranberrysaison auf Cape Cod
Reportage
Die Halbinsel Cape Cod an der Ostküste der USA: Mit ihren endlosen Stränden und buntgefärbten Wäldern im Indian Summer ist sie ein beliebtes Urlaubsziel. Auch die Schönen und Reichen Amerikas haben auf der sichelförmigen Landzunge ihre Sommerresidenzen. Für die Einheimischen...
16:25 - 17:00
NZZ Format
Köstlich und verführerisch: Mango & Co
Reportage
Eine junge Spitzenköchin verwirklicht ihre Träume mit exotischen Früchten der Extraklasse. Mangos stammen ursprünglich aus dem indisch-malaiischen Raum und sind seit langem weltweit in den Tropen und Subtropen verbreitet. Heute werden sie auch erfolgreich in Andalusien angebaut....
17:00 - 17:45
Rachs 5 Euro-Küche
Cremige Polenta mit Paprika-Bohnengemüse
Kochsoap
Gewusst wie! Rachs 5 Euro-Küche Weniger als fünf Euro pro Person kosten Gerichte, die Christian Rach für sein Publikum zubereitet. Der ehemalige Restauranttester präsentiert schnelle, leckere und gesunde Mahlzeiten. Zum Kochen hat er interessante Gäste eingeladen. Von der...
17:45 - 17:55
Food Facts – Clever kochen mit Sarah Brandner
Folsäure – Linsencrêpes
Kochmagazin
FOOD FACTS ist ein Ernährungsformat moderiert von Ernährungsberaterin und Model Sarah Brandner, die alle Rezepte selbst entwickelt. Im Unterschied zu klassischen Kochformaten stehen bei FOOD FACTS die Nährstoffe der einzelnen Zutaten im Vordergrund. Zu jedem Nährstoff werden...
17:55 - 18:00
Kräutergarten: Bohnenkraut
Kräutermagazin
Schon die alten Römer schätzten das würzige Aroma. Sein scharfer Geschmack ist pfeffrig und erinnert leicht an Thymian. Bohnenkraut ist in Europa, Südafrika, Nordamerika und Asien verbreitet. Zum Kochen kann das frische oder das getrocknete Kraut verwendet werden. Am besten...
18:00 - 18:30
Nordlichter – Kulinarisch skandinavisch
Zurück zu den Wurzeln
Kochshow
Eine atemberaubende kulinarische Abenteuerreise durch den Norden Europas. Andreas Viestad präsentiert seine exquisite Outdoorküche an neuen spektakulären Orten. Er grillt auf Vulkangestein, kocht in Geysiren und zeigt wie sensationell die skandinavische Küche sein kann....
18:30 - 19:15
Rachs 5 Euro-Küche
Glasnudeln mit mariniertem Tofu
Kochsoap
Gewusst wie! Rachs 5 Euro-Küche Weniger als fünf Euro pro Person kosten Gerichte, die Christian Rach für sein Publikum zubereitet. Der ehemalige Restauranttester präsentiert schnelle, leckere und gesunde Mahlzeiten. Zum Kochen hat er interessante Gäste eingeladen. Von der...
19:15 - 19:25
Food Facts – Clever kochen mit Sarah Brandner
Vitamin C – Regenbogensalat
Kochmagazin
FOOD FACTS ist ein Ernährungsformat moderiert von Ernährungsberaterin und Model Sarah Brandner, die alle Rezepte selbst entwickelt. Im Unterschied zu klassischen Kochformaten stehen bei FOOD FACTS die Nährstoffe der einzelnen Zutaten im Vordergrund. Zu jedem Nährstoff werden...
19:25 - 20:00
Kulinarische Reise durch Sizilien
Reportage
Griechen, Araber, Normannen, Schwaben, Spanier und Franzosen haben Sizilien im Lauf der Jahrhunderte erobert und regiert und Spuren ihrer Kultur hinterlassen, auch in der Küche. Streetfood in Palermo. Auf den Märkten isst man frittierte Reiskugeln, rohe Seeigel und Kutteln....
20:00 - 20:55
Genuss Weltweit
Crémant, der feine Elsässer zum Fest
Reportage
Es muss nicht immer Champagner sein! Französischer Crémant ist eine Alternative zum Luxusgesöff. Vor allem aus dem Elsass stammen Schaumweine von Spitzenqualität, die den Vergleich mit Veuve, Moët und Co. nicht zu scheuen brauchen. Warum, das erklärt in der „360°“-Reportage...
20:55 - 21:00
Kräutergarten: Brennnessel
Kräutermagazin
Die meisten Menschen kennen die Brennnessel nur als ungeliebtes Unkraut, das bei Berührung unangenehme Schmerzen verursacht. Dabei verfügt sie über zahlreiche heilende Wirkungen, kann gegessen werden und ist zudem sehr gesund. Im Mittelalter nutze man die Brennnessel zum Senken...
21:00 - 21:30
Veggies United – Die Food Korrespondenten
Kulinarikmagazin
Veggies united. Foodkorrespondenten berichten über veggie Foodtrends und zeigen die besten Rezepte. Weltweit. Miss Gliss bereitet in dieser Folge Pasta mit frischem Spinat und einem extra Zitronenbrösel-Frischekick zu. Ein kräftiger, mittelalter Käse sorgt für die besondere...
21:30 - 22:05
Zora kocht's einfach
Kochmagazin
Diesmal erntet Zora Klipp in den Beeten von NDR Fernsehgärtner Ole Beeker in Uelzen mediterrane Kräuter wie Thymian und Majoran, ein bisschen Pflücksalat und die ersten Radieschen. Ole weiß natürlich, wann die beste Zeit für die Kräuterernte ist. Und sollten die Radieschen mal...
22:05 - 22:15
Elisas sweet Sommer-Rezepte
Maitokiisseli – Milch-Pudding-Dessert mit Erdbeeren
Kochmagazin
22:15 - 22:50
plan b
Gut gebrüht! – Kaffegenuss ohne Reue
Doku
Noch beliebter als Bier ist Kaffee in Deutschland. Das Gros der Bohnen stammt von schlecht bezahlten Kleinbauern. Das will Xaver Kitzingers Kaffee-Kooperative mit Ruanda ändern. Auf Nachhaltigkeit setzt auch Cornelius Bockermann, der Kaffee per Segelschiff nach Hamburg...
22:50 - 23:00
Reisen & Kaffeegenuss – mit Michael Gliss
Costa Rica
Kaffeereportage
Wir begeben uns mit Michael Gliss auf eine Reise durch die schönsten Kaffee- und Reiseländer der Welt. Erfahre spannende Informationen rund um das Thema Kaffee und seine Zubereitung und erhalte inspirierende Einblicke in fremde Kaffee-Kulturen. In der aktuellen Folge geht's nach...
23:00 - 23:30
Veggies United – Die Food Korrespondenten
Kulinarikmagazin
Veggies United. Unsere Food-Korrespondenten berichten über veggie Food-Trends und zeigen die besten Rezepte. Weltweit. Im Elsass gibt's von Annabel ein typisches Gericht aus der Provence: Ratatouille, der bunte vegetarische Gemüsemix. Ob kalt oder heiß verzehrt, ob Vorspeise...
23:30 - 00:00
Smaklig Måltid – Schweden kulinarisch
Geschmacks-Noten
Kochshow
Schweden bietet kreative, ungewöhnliche und authentische Erlebnisse, die man ohne große Entfernungen erleben kann. Wogende Rapsfelder, 400 Kilometer lange Küsten mit einladenden Sandstränden in drei Richtungen, steile Felswände und dichte Wälder prägen die weiten Ebenen. In...