BonGusto
Schweiz
BonGusto ist ein Fernsehsender, der in der Schweiz ausgestrahlt wird und sich auf kulinarische sowie Lifestyle-Inhalte konzentriert. Das Programm umfasst Kochshows, Esskultur und unterhaltsame Themen rund um die Küche, die sich an Zuschauer mit Interesse an Gastronomie und Hausmannskost richten. Der Sender wird auf Deutsch ausgestrahlt, was den Sprachpräferenzen seines Hauptpublikums im Schweizer Markt entspricht. Das Angebot von BonGusto umfasst typischerweise Rezeptvorführungen, Erkundungen regionaler Küchen sowie Tipps zur Speisezubereitung, ohne in breitere Unterhaltungs- oder Nachrichtenkategorien vorzudringen. Die Zuschauer können den Sender über die üblichen Kabel- und Satellitenanbieter in der Schweiz sowie
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20:55–21:30
NZZ Format
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21:30–22:25
Genuss Weltweit
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22:25–23:00
NZZ Format
Programm
19:55 - 20:00
Kräutergarten
Liebstöckel
Liebstöckel, auch Maggiekraut genannt, besitzt einen zartsüssen Duft und ist zugleich bitter im Geschmack. Nur wenige Blätter genügen, um einen ganzen Eintopf zu würzen. In der Küche passt Liebstöckel vor allem zu deftigen Speisen.
20:00 - 20:55
Genuss Weltweit
Champagner für alle!
Anselm Selosse ist Champagner-Winzer. Auf seinen Hängen unweit vom Dorf Avize hat die Ernte der Côte des Blancs begonnen. Die Weinleser kommen aus ganz Frankreich, der begehrte, aber harte Nebenjob wird hier die fünfte Jahreszeit genannt.
20:55 - 21:30
NZZ Format
Die Vielfalt der asiatischen Küche
Die Globalisierung macht vor den Essgewohnheiten nicht halt: Was früher Pizza und Pasta waren, sind hierzulande heute Sushi, Pad Thai, Tandoori Huhn oder Dim Sum. Asiens Küche - oder was als solche verkauft wird - wird immer populärer in Europa.
LIVE 21:30 - 22:25
Genuss Weltweit
Cranberrysaison auf Cape Cod
Früher war es der Walfang, dann der Tourismus, heute sind die Cranberrys der grösste Wirtschaftsfaktor der Halbinsel Cape Cod an der Ostküste der USA. Die kleinen roten Beeren werden weltweit immer beliebter, ihr Anbau bleibt jedoch kompliziert.
22:25 - 23:00
NZZ Format
Glarner Küche - Von Ankenzelten bis Zigerbrüüt
Der Kanton Glarus ist speziell, auch in der Küche. Das älteste Schweizer Markenprodukt, der Schabziger, polarisiert wie kein anderer Schweizer Käse. Entweder man liebt ihn, oder man nimmt Reissaus, sobald man ihn riecht.
23:00 - 23:45
Rachs 5€-Küche
Cremige Polenta mit Paprika-Bohnengemüse
Weniger als fünf Euro pro Person kosten Gerichte, die der Moderator für sein Publikum zubereitet. Der ehemalige Restauranttester präsentiert schnelle, leckere und gesunde Mahlzeiten. Diesmal gibt es cremige Polenta mit Paprika-Bohnengemüse.
23:45 - 23:55
Food Facts - Clever kochen mit Sarah Brandner
Folsäure - Linsencrêpes
Was der Nährstoff Folsäure für eine Rolle in Linsencrêpes spielt, wird dieses Mal erläutert.
23:55 - 00:00
Kräutergarten
Melisse
Die Melisse ist vielseitig einsetzbar. Hildegard von Bingen empfahl die Melisse gegen Kopfschmerzen und Übelkeit. Ausserdem beruhigt Melisse das Nervensystem. Ein Tee aus frischen Kräutern wirkt entspannend und angstlösend.