El Gourmet
Uruguay
El Gourmet ist ein in Uruguay verfügbarer Fernsehsender mit Schwerpunkt auf kulinarischen Inhalten und ernährungsbezogenen Programmen. Das Programm umfasst typischerweise Kochvorführungen, Rezepte und Erkundungen gastronomischer Traditionen verschiedener Kulturen. Zuschauer in Uruguay können den Sender über lokale Kabel- und Satellitenanbieter empfangen, wobei die Inhalte hauptsächlich auf Spanisch ausgestrahlt werden. Die Sendungen heben oft Techniken, Zutaten und regionale Gerichte hervor und richten sich an Interessierte der Hausmannskost sowie der professionellen Kochkunst. Der Sender zeigt keine Nachrichten, Sport- oder Kinderinhalte und behält ein durchgängiges Thema rund um Essen und Trinken bei.
Programm
00:00 - 00:30
Hermana Verónica
Galletitas de Navidad
Series, Holiday, Cooking
La Hermana Verónica abre la cocina del convento para compartir las recetas que aprendió en todos los años de su vida en comunidad. Recetas sencillas de distintos orígenes, deliciosas e ideales para una mesa compartida.
00:30 - 01:00
La cocina de los recuerdos
Enmoladas; Empanadas mexicanas
Series, Cooking
Sergio Camacho enseña a preparar uno de los platillos más apapachadores: unas enmoladas. Luego, unas ricas empanadas mexicanas.
01:00 - 01:30
La ruta del chile
Series, Cooking
Enrique presenta las típicas cemitas poblanas que llevan chile chipotle y las chalupas poblanas. En Atlixco, Puebla, Rodolfo Juárez Cruz junto con Enrique hacen un repaso por las distintas variedades de chiles en estado fresco y en estado seco.
01:30 - 02:30
Rico y saludable con Jamie
Series, Cooking
En este episodio, Jamie prepara salmón al horno servido con garbanzos con especias y cuscús. También cocina albóndigas de pollo, y buñuelos de espinacas y lentejas. Prepara legumbres para incluir en un almuerzo, y como antojo dulce, un postre de chocolate.
02:30 - 03:00
Simplemente Pía
Desayunos
Series, Cooking
Transformación de la primera comida del día en un momento más que extraordinario con recetas llenas de color y frescura. La chef Pía prepara huevos de inspiración árabe, un toast de gravlax de trucha salmonada y una crujiente tostada de hongos en escabeche.
03:00 - 03:30
Los Petersen en la Patagonia
Lago Meliquina - Cordero patagónico
Series, Cooking
Christian visita un almacén orgánico en San Martín de los Andes y luego cocina el famoso cordero patagónico al asador a orillas del lago Meliquina.
03:30 - 04:00
Cocina de mercado con Sonia
Crema de aguacate; guisado prieto
Series, Cooking, Travel
Al visitar el Mercado de Coyoacán, la chef se inspira con el aguacate y el perejil, por lo que prepara crema de aguacate y guiso prieto.
04:00 - 05:00
Me voy a comer el mundo: Especial COVID 19
Special, Cooking, Entertainment
Se realiza un viaje virtual a través de las neveras de ciudadanos de cinco continentes en tiempos de aislamiento social.
05:00 - 05:30
Maestros del taco
Blue Agave
Series, Cooking
Poncho Cadena visita el Blue Agave, uno de los restaurantes del hotel Paradisus Cancún. Además, visita un sofisticado restaurante del centro histórico de Campeche.
05:30 - 06:30
Rico y saludable con Jamie
Series, Cooking
En este episodio, Jamie prepara salmón al horno servido con garbanzos con especias y cuscús. También cocina albóndigas de pollo, y buñuelos de espinacas y lentejas. Prepara legumbres para incluir en un almuerzo, y como antojo dulce, un postre de chocolate.
06:30 - 07:00
Los favoritos de Alex Ruiz en Oaxaca
Series, Travel, Cooking, Documentary
Descubren los favoritos de Alex. El Mercado de Tlacolula ofrece Cocina de Humo y el Chef Alex Ruiz muestra cómo se prepara un taco placero. Luego se visita Oaxacalifornia. Además, El Jinete, El Lechoncito de oro y Origen.