El Gourmet
الأوروغواي
El Gourmet is a television channel available in Uruguay, focusing on culinary content and food-related programming. Its schedule typically includes cooking demonstrations, recipes, and explorations of gastronomic traditions from various cultures. Viewers in Uruguay can access the channel through local cable and satellite providers, with content primarily in Spanish. The programming often highlights techniques, ingredients, and regional dishes, appealing to those interested in home cooking and professional culinary arts. The channel does not feature news, sports, or children’s content, maintaining a consistent theme around food and drink.
الجدول
00:00 - 00:30
Cocina de mercado con Sonia
Torta de pitaya; codornices en mole negro
Series, Cooking, Travel
Sonia Ortiz visita los mercados de México y en esta ocasión, los de Morelia, Michoacán, donde se inspira para preparar con ingredientes de temporada una deliciosa tarta de pitaya y unas codornices en chile negro.
00:30 - 01:00
Simplemente Pía
Platos para conquistar
Series, Cooking
La chef Pía Quintana comparte el menú definitivo para enamorar. Prepara un audaz ceviche negro, un risotto con camarones al chipotle y un crujiente de coliflor de colores sobre hummus de cacahuate.
01:00 - 01:30
Los Petersen en México
Mérida
Series, Travel, Cooking
Los Petersen visitan el mercado de Santiago en Mérida, donde Pedro Evía los introduce en la gastronomía local.
01:30 - 02:00
Pueblos para comérselos: México
Series, Cooking, Documentary, Travel, Nature
Una visita a Valladolid para conocer su historia y sus platillos típicos. Cómo se prepara un escabeche oriental y las tradicionales marquesitas, y se descubre cómo comenzó la tradición de la longaniza de Valladolid y su proceso.
02:00 - 02:30
Estefi dulce
Chocoflan
Series, Cooking
Estefi prepara un irresistible chocoflan, unas galletitas llenas de sabor llamadas Dalmitas y cierra con unos típicos postrecitos de vainilla. Un episodio con recetas dulces, y llenas de ideas para disfrutar en cualquier momento.
02:30 - 03:00
Los favoritos de Margarita Bernal en Cartagena
Restaurante Alma
Series, Entertainment
La cocinera colombiana Margarita Bernal visita la histórica ciudad de Cartagena para mostrar sus sitios gastronómicos favoritos. Invita a visitar restaurantes exclusivos, cafeterías, bares típicos y a probar la cocina callejera.
03:00 - 03:30
Hermana Verónica
Ñoquis de papa
Series, Cooking
La Hermana Verónica abre la cocina del convento para compartir las recetas que aprendió en todos los años de su vida en comunidad. Recetas sencillas de distintos orígenes, deliciosas e ideales para una mesa compartida.
03:30 - 04:00
Los imperdibles: Ciudad de México
Series, Travel, Cooking
Los churros El Moro, que se acompañan con un chocolate caliente. El rey indiscutible de la taquería mexicana: el taco al pastor. Una tradición desde los años 70, el chamorro, carne cocinada por horas al horno que se deshaga en la boca.
04:00 - 05:00
Me voy a comer el mundo
Jamaica
Series, Cooking, Travel
Verónica Zumalacárregui viaja a Jamaica, donde la gastronomía sorprende con sus mezclas que reflejan la pujanza de una historia colonial, destacando las raíces africanas y la influencia tanto inglesa como española.
05:00 - 05:30
La ruta del chile
Series, Cooking
Se sigue descubriendo más del chile. En Huejotzingo, Puebla, Enrique prueba el helado de chile loco. Además, en Acolman, Estado de México, Macrina Tozi Martínez cocina mixiote de conejo a los tres chiles.
05:30 - 06:00
Simplemente Pía
Platos para conquistar
Series, Cooking
La chef Pía Quintana comparte el menú definitivo para enamorar. Prepara un audaz ceviche negro, un risotto con camarones al chipotle y un crujiente de coliflor de colores sobre hummus de cacahuate.
06:00 - 06:30
Pueblos para comérselos: México
Series, Cooking, Documentary, Travel, Nature
Una visita a Valladolid para conocer su historia y sus platillos típicos. Cómo se prepara un escabeche oriental y las tradicionales marquesitas, y se descubre cómo comenzó la tradición de la longaniza de Valladolid y su proceso.
06:30 - 07:00
Todo sobre la carne
Osobuco
Series, Cooking
Felicitas Pizarro descubre todos los secretos del osobuco, un corte típico y sus diferentes formas de prepararlo.