Oficios perdidos
西班牙
Oficios perdidos 聚焦於西班牙當代逐漸稀有或瀕臨失傳的傳統工藝、手工行業與鄉村職業。頻道節目包括關於打鐵、石雕、編籃、養蜂及其他世代相傳的實作行業的紀錄片與報導，也涵蓋老工具修復、傳統農耕方法，以及全國各地小型工坊中工匠的日常工作。文化遺產單元常介紹區域節慶、地方食譜，以及特定行業背後的歷史。內容以非虛構為主，強調慢節奏、觀察式的敘事，而非快速剪輯或戲劇化呈現。
觀眾可透過西班牙的有線電視與衛星服務商收看本頻道。部分集數亦可在頻道網站上觀看，過去播出的紀錄片與短片可隨選串流。某些地方報紙的電視節目表會刊登每週節目安排，但節目表每月根據新製作內容或當地文化協會提供的檔案片段而變動。本頻道不轉播現場活動或體育賽事，所有節目均以西班牙語播出，無字幕或配音至其他語言。
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18:19–18:24
Los honderos. Fabricación artesanal de hondas y la práctica de tiro con ellas
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18:24–18:57
La lana en el Pirineo. Esquilado de ovejas, cardado y elaboración artesanal de prendas
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18:57–19:14
Miel de palma con la savia o guarapo de las palmeras. Peligroso oficio de su extracción artesanal
节目表
17:50 - 18:06
Choza o vivienda primitiva. Construcción tradicional de este refugio en la naturaleza
La vida de los carboneros transcurría con toda su familia en el bosque, lo que les obligaba a cubrir sus necesidades de vivienda con todos los materiales que les brindaba la naturaleza. En el año 1991 pudimos recoger la construcción de una choza por un antiguo carbonero.
18:06 - 18:19
El herrero. Técnicas de forja artesanal en la fragua y sus trabajos con el hierro
En el año 1998 Antonio Garín era el herrero de Uncastillo (Zaragoza). Empezó en el oficio a los 10 años, siendo aprendiz en el taller que, generación tras generación, había heredado de su bisabuelo. A sus 52 años conocía numerosas técnicas de forja y, para este documental, nos...
18:19 - 18:24
Los honderos. Fabricación artesanal de hondas y la práctica de tiro con ellas
La honda, que pasó de ser un arma de lanzamiento a una herramienta de pastores, actualmente se ha rescatado como deporte, tratando de conservar aquella técnica tradicional de los honderos de Baleares. En el año 1998, en la isla de Menorca recogimos la artesanía de la fabricación...
直播 18:24 - 18:57
La lana en el Pirineo. Esquilado de ovejas, cardado y elaboración artesanal de prendas
Instalados en pleno Pirineo aragonés, los habitantes de San Juan de Plan (Huesca) han vivido acostumbrados a aprovechar al máximo los recursos que su medio les ofrece. En el año 2001 un grupo de mujeres decidió recuperar todo el proceso textil de la lana, desde el esquilado de...
18:57 - 19:14
Miel de palma con la savia o guarapo de las palmeras. Peligroso oficio de su extracción artesanal
En algunos núcleos de la isla canaria de LaGomera se extienden unas grandes plantaciones de palmeras de las que se obtiene el guarapo. De todo el archipiélago canario, esta práctica de extracción de la savia de las palmeras ha pervivido en esta zona durante muchos siglos, y en...
19:14 - 19:26
El hilado de la lana. Expertas veteranas del oficio nos muestran este proceso 100% tradicional
En Pobladura de la Sierra (León) todavía era posible encontrar en el año 1998 algún grupo de mujeres mayores que se reunían por las tardes para hacer sus labores con la lana obtenida de las ovejas mientras recordaban tiempos pasados. Con un grupo de mujeres, Adoración, Remedios,...
19:26 - 19:57
Panes, bollos y dulces amasados como antiguamente: a mano y sin máquinas. Recetas con tradición
En Anento (Zaragoza) el horno ha sido uno de los edificios más concurridos por las mujeres, pues eran precisamente ellas las encargadas de elaborar el pan, bollos y todo tipo de repostería. Tras muchos años de haber concluido esta actividad colectiva, un grupo de mujeres decidió...
19:57 - 20:16
Los injertadores: el oficio que salvó de la extinción a los viñedos y al vino en Europa
En el año 2010, un grupo de veteranos injertadores de Berbinzana (Navarra) se reunió para mostrarme cómo era este trabajo, que comenzaba por la obtención de los sarmientos resultantes de la poda de las cepas durante el período de reposo vegetativo. Hoy, la memoria de este oficio...
20:16 - 21:40
Industria y maquinaria textil centenaria. Un repaso por su historia
Viejas instalaciones de hilaturas, tintes y batanes, máquinas originales agonizantes y la memoria de todo un pueblo que ha vivido una época floreciente de su historia, forman el tejido de la riqueza patrimonial de las centenarias industrias textiles de la localidad burgalesa de...
21:40 - 22:08
Los carboneros del bosque. Carbonización de raíces de brezo para su uso como combustible y estufas
En el año 2003, un grupo de veteranos maderistas de Quintanar de la Sierra (Burgos) se animó a montar una carbonera de brezo, como las que hacían en su juventud, para que pudiera conocer y grabar esta actividad productiva relacionada con el bosque.
22:08 - 22:30
Ramas de palmeras para elaborar mochilas, cestas y escobas. Artesanía a mano de varias piezas
En la isla canaria de Fuerteventura, la palma forma parte del paisaje y, aunque está protegida en la actualidad, con la autorización correspondiente Pedro Ravelo obtuvo de ella en 1998, el material que necesitaba para fabricar algunas piezas de cestería rural con esta materia...
22:30 - 23:06
El cáñamo en el Pirineo. Cultivo y elaboración tradicional de tejidos y fibras
Entre todos los cultivos que los vecinos de San Juan de Plan (Huesca) han practicado en sus escasos terrenos de labor, destaca el del cáñamo. En el año 1996, un grupo de vecinas decidieron sembrar de cáñamo una parcela para poder dejar documentados todos los pasos de este...
23:06 - 23:53
Los trabajos de bueyes y vacas de raza Serrana Negra en el arrastre de la madera en el monte
La Serrana Negra es una raza española de ganado bovino que tiene unas características morfológicas que le han hecho especial para los trabajos de acarreo de la madera. Abel y Candi llevan muchos años dedicándose a adiestrar a los bueyes y a las vacas de la raza Serrana Negra,...
23:53 - 00:35
Vino artesanal. Proceso tradicional de elaboración de esta bebida y su modernización tecnológica
Las labores tradicionales en el campo de Cariñena (Zaragoza), tanto de cultivo de la vid como de la vinificación, se han adaptado a los tiempos modernos, aplicándose en cada momento la tecnología más avanzada. Para tratar de conocer en parte aquel proceso tradicional de la vid y...