Canal Cocina
西班牙
Canal Cocina 是一個專注於美食與烹飪的西班牙電視頻道。其節目內容包含逐步的食譜示範、烹飪技巧，以及對各地區與國際料理的探索。從傳統西班牙菜餚到烘焙、糕點與健康餐點製作，內容涵蓋廣泛。該頻道不播報新聞、體育、電影或一般娛樂節目，而是將播出時間完全投入於廚房教學與飲食文化。許多節目由廚師或家庭烹飪者即時準備餐點，強調實用技巧與食材知識。部分節目也涵蓋葡萄酒搭配、廚房工具，以及介紹西班牙各地市場與生產者的美食旅遊單元。
觀眾可透過西班牙的標準有線電視與衛星電視套餐收看 Canal Cocina。該頻道亦提供線上串流服務，訂戶可隨選觀看完整節目或跟隨直播。其網站每週發布電視節目表，列出每日的食譜與主題。節目編排圍繞用餐時間與烹飪場合，早晨時段常聚焦於早餐與午餐靈感，晚間時段則可能呈現更精緻的晚餐準備或週末特輯。該頻道不播出原創電影、音樂節目或宗教內容。
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08:31–09:01
Los fríos del verano
现在
09:01–09:31
Escuela Canal Cocina
3m left
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09:31–10:02
Los fogones tradicionales
节目表
07:31 - 08:01
Los irresistibles de Nicola
Crispy pizza a los 6 quesos, Carbonara de mar y Tiramisú verde pistacho
Un nuevo formato para disfrutar las recetas más irresistibles como nunca las habías visto. El chef Nicola Poltronieri vuelve a Canal Cocina para mostrarte sus platos más sugerentes y atractivos. Un deleite para los sentidos que dejará a los espectadores boquiabiertos, con las...
08:01 - 08:31
La Raya: entre España y Portugal
El principio y final de La Raya
Hoy empezamos por la desembocadura del Miño. Caminha y A Guarda comparten río y muchas costumbres, como comer la riquísima langosta roja que hoy probaremos en el conocido restaurante Bitadorna, en el lado español. El Bacalao es muy típico en Portugal, pero la receta que preparan...
08:31 - 09:01
Los fríos del verano
Los fríos del verano 2
Blanca Mayandía nos propone hoy: Mazamorra con gambas al natural, Huevas de pescado y manzana ácida, Ceviche de mejillones, papaya y aguacate, y Polo de leche con galletas de chocolate y nata.
直播 09:01 - 09:31
Escuela Canal Cocina
Cordero
Sergio Fernández nos enseña todos los secretos del cordero. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Timbal de lechal y Durum de cordero con salsa de mandarinas.
09:31 - 10:02
Los fogones tradicionales
Los fogones tradicionales 2
Recuperando los fogones tradicionales de nuestros pueblos, vamos a regresar a la comarca del Pallars Jussá, cuya capitalidad la ostenta la localidad de Tremp. Casa Roca es uno de esos edificios con historia que todavía mantienen las tradiciones del territorio. Allí, bajo la gran...
10:02 - 10:32
22 minutos dando la lata
El cocinero Julius Bienert vuelve con un nuevo programa para preparar menús en el que ingrediente protagonista estará dentro de una lata y lo hará, como siempre, en tan sólo 22 minutos. Julius exprime al máximo el poco tiempo que tenemos para cocinar y nos ofrece un recetario...
10:32 - 11:31
Jamie Oliver en el Mediterráneo
Greece
Jamie se dirige a Grecia, a la isla de Skopelos, haciendo una primera parada en Tesalónica. Inspirado en los platos meze y en la cocina tradicional de la isla, Jamie elabora Torta de pan de berenjenas y Pollo al limón con tzatziki.
11:31 - 12:00
Spanish Chiringuito
Spanish Chiringuito 2
Málaga, Nerja, Playa Burriana. En el chiringuito de Ayo su plato especial es la Paella Verano Azul y ajoblanco. Galicia, Islas Cíes, Playa de Rodas, en el chiringuito Bar Serafín probamos Raya a la gallega. Málaga, Benalmadanena, Playa Carvajal. En el chiringuito La Cubana,...
12:00 - 12:31
Sabroso verano
Sabroso verano 2
Elena Aymerich elabora gazpacho de espárragos blancos con berberechos y bocaditos de pulled pork con slow de lombarda.
12:31 - 13:00
Verano fácil
Verano fácil 2
Loleta elabora Aguacates al grill rellenos de ceviche y Bocadillo de polpette.
13:00 - 13:31
Canal Cocina recomienda
Canal Cocina recomienda 5
En Canal Cocina recomienda os contamos todas las novedades gastronómicas, los restaurantes que no te puedes perder, las tiendas más curiosas y los productos únicos desde su origen hasta el plato. Un recorrido gastronómico por los sitios imprescindibles del panorama español.
13:31 - 14:01
Los fríos del verano
Los fríos del verano 2
Blanca Mayandía nos propone hoy: Mazamorra con gambas al natural, Huevas de pescado y manzana ácida, Ceviche de mejillones, papaya y aguacate, y Polo de leche con galletas de chocolate y nata.
14:01 - 14:31
Hoteles gastronómicos
Royal Hideaway Corales Resort
En el episodio de hoy viajamos a La Caleta, Tenerife, para descubrir la propuesta gastronómica de Royal Hideaway Corares Resort. Dentro de este hotel inspirado en los corales marinos, encontramos la mayor concentración de estrellas Michelín de Canarias, con El Rincón de Juan...
14:31 - 15:02
Que no caigan en el olvido
Que no caigan en el olvido 1
Hoy Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina diaria de antes: Patatas a la importancia con rape/, arroz con higaditos e islas flotantes.
15:02 - 15:32
Dos Miradas
Dos Miradas 23
Hoy, Rafael cita a Verónica en Desde 1911, un restaurante que nace del legado de Pescaderías Coruñesas. Aquí, toda la experiencia gira en torno al pescado y al marisco que llega cada día, lo que convierte cada visita en una experiencia irrepetible. Por otro lado, Verónica lleva...
15:32 - 16:01
Aires de Cádiz
Huevos de camarón y Steak tartar
Conoceremos a fondo la riqueza gastronómica de Cádiz. Descubriremos el origen y las peculiaridades de sus productos más emblemáticos, y el cocinero José Fuentes los elaborará en deliciosas recetas. En este capítulo, visitamos el restaurante Casa Balbino donde descubrimos la...
16:01 - 17:00
Jamie Oliver en el Mediterráneo
Greece
Jamie se dirige a Grecia, a la isla de Skopelos, haciendo una primera parada en Tesalónica. Inspirado en los platos meze y en la cocina tradicional de la isla, Jamie elabora Torta de pan de berenjenas y Pollo al limón con tzatziki.
17:00 - 17:31
Canal Cocina recomienda
Canal Cocina recomienda 5
En Canal Cocina recomienda os contamos todas las novedades gastronómicas, los restaurantes que no te puedes perder, las tiendas más curiosas y los productos únicos desde su origen hasta el plato. Un recorrido gastronómico por los sitios imprescindibles del panorama español.
17:31 - 18:01
22 minutos dando la lata
El cocinero Julius Bienert vuelve con un nuevo programa para preparar menús en el que ingrediente protagonista estará dentro de una lata y lo hará, como siempre, en tan sólo 22 minutos. Julius exprime al máximo el poco tiempo que tenemos para cocinar y nos ofrece un recetario...
18:01 - 18:31
Nuestros arroces
El chef valenciano Quique Barella viaja hasta Cabo de Palos para dar a conocer el caldero murciano en el restaurante El Mosqui y, después, elabora un arroz a banda tradicional.
18:31 - 19:02
Con vistas al mar
Con vistas al mar 1
En el capítulo 1 de Con vistas al mar, visitamos el restaurante Brisa marina en Lanzarote para probar su Mero al estilo cogote; descubrimos en Benicarló (Castellón) Mar Blava, en el que nos preparan un Arroz de manitas y espardeñas; y viajamos a Mena en Denia (Alicante) para...
19:02 - 19:32
Canal cocina de puerto en puerto
La isla de la eterna primavera
La nueva aventura marinera de Canal Cocina despliega sus velas en la isla de Tenerife. Nuestro capitán canario, el marino Arturo Miranda, será el protagonista de una singladura por todo el archipiélago. Partiendo de Garachico, conoceremos las plantaciones de plátano de Los...
19:32 - 20:02
Los fríos del verano
Los fríos del verano 14
Hoy Blanca nos propone dos platos para combatir el calor durante este verano: Panzanella con caballa en vinagre y pan aliñado con queso casero de untar, y Panna cotta de frutos rojos y nueve de naranja y zanahoria.
20:02 - 20:32
Sabroso verano
Sabroso verano 2
Elena Aymerich elabora gazpacho de espárragos blancos con berberechos y bocaditos de pulled pork con slow de lombarda.
20:32 - 21:00
Fiesta en casa. Al aire libre
Fiesta en casa. Al aire libre 2
En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Arroz caldoso de marisco y Coca de cebolla y queso manchego.
21:00 - 21:30
Comer en carretera
Comer en carretera 2
Hoy viajaremos hasta la Barca de Vejer de la Frontera en Cádiz, donde la famosa Venta Pinto sigue elaborando los bocadillos de lomo en manteca como hace más de un siglo. Son tan populares que hasta tienen su propio colmado donde comprar todos los avíos y echarlos al maletero del...
21:30 - 22:00
La Raya: entre España y Portugal
El principio y final de La Raya
Hoy empezamos por la desembocadura del Miño. Caminha y A Guarda comparten río y muchas costumbres, como comer la riquísima langosta roja que hoy probaremos en el conocido restaurante Bitadorna, en el lado español. El Bacalao es muy típico en Portugal, pero la receta que preparan...
22:00 - 22:31
Nuestros arroces
El chef valenciano Quique Barella viaja hasta Cabo de Palos para dar a conocer el caldero murciano en el restaurante El Mosqui y, después, elabora un arroz a banda tradicional.
22:31 - 23:01
Los fogones tradicionales
Los fogones tradicionales 1
La lengua de ternera en salsa, las patas de ternera con patatas y la costilla de cerdo a la parrilla son una muestra del rico recetario tradicional de La Torre de Aliste, localidad de la vertiente meridional de la Sierra de la Culebra.
23:01 - 00:00
Wineman
La Gomera, la heroica forastera
Visitamos la más abrupta de las Islas Canarias. Nada más tomar tierra en el aeropuerto, tenemos conciencia de que nuestro viaje va a ser un continuo sube y baja de emociones y experiencias. Llama poderosamente la atención ver los testimonios de los trabajos en el campo donde...