El Gourmet
Uruguay
El Gourmet is a television channel available in Uruguay, focusing on culinary content and food-related programming. Its schedule typically includes cooking demonstrations, recipes, and explorations of gastronomic traditions from various cultures. Viewers in Uruguay can access the channel through local cable and satellite providers, with content primarily in Spanish. The programming often highlights techniques, ingredients, and regional dishes, appealing to those interested in home cooking and professional culinary arts. The channel does not feature news, sports, or children’s content, maintaining a consistent theme around food and drink.
Schedule
00:00 - 00:30
Hermana Verónica
Sushi
Series, Cooking
La Hermana Verónica abre la cocina del convento para compartir las recetas que aprendió en todos los años de su vida en comunidad. Recetas sencillas de distintos orígenes, deliciosas e ideales para una mesa compartida.
00:30 - 01:00
La cocina de los recuerdos
Lasaña; Picaditas de Veracruz
Series, Cooking
Se aprende cómo hacer una clásica lasaña, y luego Sergio Camacho comparte la receta de unas típicas picaditas estilo Veracruz.
01:00 - 01:30
Productos de mi tierra, México
Hongo de hielo
Series, Cooking, Travel
Una visita a la localidad de Acaxochitlán. Enrique se encuentra con Florentina Martínez Martínez, nanacatera y cocinera y también María de los Ángeles Martínez, cocinera del mismo producto.
01:30 - 02:30
Rico y saludable con Jamie
Series, Animated, Cooking
Jamie prepara un rico atún sellado con arroz integral y salsa kimchi agridulce. También un estofado de pollo y champiñones. Para un antojo dulce nos trae un postre saludable con fresas. Por último, un delicioso risotto de calabaza con una crema de castañas.
02:30 - 03:00
Simplemente Pía
Series, Cooking
La chef Pía Quintana comparte sus recetas ideales para disfrutar sin prisa alrededor de la mesa. Un refrescante pescado crudo con leche de coco, farro con vegetales rostizados y pescado con vinagreta de jitomate y aceitunas negras.
03:00 - 03:30
Días de campo con los Petersen
Los Patos: San Miguel del Monte
Series, Cooking
Un recorrido por la cuna de la tradición argentina: sus estancias. Los hermanos Petersen visitan los negocios típicos de los pueblos, hablan con los dueños y disfrutan de la cocina, probando platos de otros y preparando recetas propias.
03:30 - 04:00
Cocina de mercado con Sonia
Crepas en salsa poblana, ostiones en escabeche
Series, Cooking, Travel
Después de comprar chiles poblanos, ajos, ostiones y chiles en vinagre artesanales en el mercado Jamaica de la Ciudad de México, Sonia prepara crepas en salsa poblana y ostiones en escabeche. Como degustación, unos esquites.
04:00 - 05:00
Me voy a comer el mundo
Georgia
Series, Cooking, Travel
Un viaje a Georgia, en pleno corazón del Cáucaso. El recorrido empieza en Tiflisi, la capital, y sigue en Mtskheta, antigua capital y centro histórico y religioso.
05:00 - 05:30
Maestros del sushi
Series, Travel, Documentary, Cooking
Iwao prepara futomaki sushi junto a su familia. Luego, conoce a Akira, un chef japonés que vive en Buenos Aires, y descubre el usuzukuri, el sashimi más delicado.
05:30 - 06:30
Rico y saludable con Jamie
Series, Animated, Cooking
Jamie prepara un rico atún sellado con arroz integral y salsa kimchi agridulce. También un estofado de pollo y champiñones. Para un antojo dulce nos trae un postre saludable con fresas. Por último, un delicioso risotto de calabaza con una crema de castañas.
06:30 - 07:00
Los imperdibles: Ciudad de México
Series, Travel, Cooking
La concha con nata de El Cardenal, pan dulce de vainilla relleno de nata. La tradicional hamburguesa llevada a otro nivel, con un tocino laqueado en casa y un queso traído desde Italia. Las enchiladas especiales del Café de Tacuba.