njam!
Netherlands
njam! is a Dutch television channel with a focus on food and cooking. Its programming centers on culinary content, including cooking demonstrations, recipe-based shows, and explorations of international cuisines. The channel broadcasts in the Netherlands and is available through various television providers in the country. Viewers can expect a schedule built around food preparation techniques, ingredient-focused segments, and lifestyle content related to dining and home cooking. njam! airs in Dutch and targets an audience interested in gastronomy and kitchen skills. The channel also maintains an online presence where additional recipes and video clips are made accessible.
Previous
17:25–18:05
Chris Cooks Cymru
Now
18:05–18:50
Het Weekmenu
45m left
Next
18:50–19:40
Vlaamse Klassiekers
Schedule
16:30 - 16:50
Winterse Kost
Gebakken paling in witte wijnsaus
Culinair
Bert bereidt een verrassende winterse maaltijd: gebakken paling met spinazie en witte wijnsaus. Een heerlijk alternatief voor vlees, rijk aan vitaminen en perfect voor het koude seizoen.
16:50 - 17:25
Meat Timon
Stoverij, ovenschotel met gehakt, bloemkool en puree & panna cotta
Culinair
Timon heeft vandaag enkele hartverwarmende winterklassiekers in petto. Hij start met Vlaamse stoverij van varkenswang, maakt daarna een nostalgische ovenschotel klaar en geeft zijn panna cotta een verrassende twist met krokant buikspek.
17:25 - 18:05
Chris Cooks Cymru
Brecon
Culinair, Documentaire
In Brecon ontmoet Chris de Nepalese gemeenschap. Hij laat zich inspireren door het koken met kruiden en vuur, en serveert een eerbetoon aan thuis en traditie.
LIVE 18:05 - 18:50
Het Weekmenu
Het Weekmenu - Dagny Ros Asmundsdottir
Culinair, Doe-het-zelf
Dagný Rós Asmundsdottir bereidt IJslandse brandade, ribbetjes op Koreaanse wijze met zoete aardappel, gemarineerde aubergines met couscous en minestrone met gevuld brood.
18:50 - 19:40
Vlaamse Klassiekers
Gehaktbrood en vispannetje
Culinair
Vandaag maakt Lynn de restaurantversie klaar van twee nostalgische klassiekers. Bij Fortuin in Kontich onthult de chef zijn gehaktbrood met truffel en in Vers Namur vlak bij Leuven staat er een verfijnd vispannetje op de planning.
19:40 - 19:55
Winterse Kost
Udon noedels met steakreepjes
Culinair
Jelle haalt vandaag inspiratie uit de Aziatische keuken voor zijn Winterse Kost. Het wordt een dampende kom udonnoedels met sappige steakreepjes, wokgroenten en een zacht eitje. Smakelijk!
19:55 - 20:30
Peppe's Emilia-Romagna
Parma
Culinair, Reizen
Peppe zet zijn zintuigen op scherp in Parma. Hij ziet er honderden hemelse parmahammen tegen het plafond, steekt zijn neus in een zalig glas lambrusco en zet zijn tanden in een heerlijke kooksessie op Piazza Duomo. Dit is UNESCO voor foodies.
20:30 - 21:10
Meat Timon
Aflevering 2
Culinair
Smossen is toegestaan bij de Sloppy Joe burger die Timon vandaag maakt op basis van vers gedraaid varkensgehakt. Daarna verleidt hij elke fan (en misschien ook de twijfelaars) van lamsvlees met zijn lamscurry, flatbread en kruidige rijst.
21:10 - 22:00
Vanavond bij ons
De Vrienden
Culinair
Sarah en Loïc koken voor elkaar en hun vrienden. Iets wat ze, verrassend genoeg, nog nooit deden. Op het menu: het appeltaartje waarmee Sarah ooit Loïcs hart veroverde en hun bekende Snackmaster-pizza, maar dan in een compleet nieuw jasje.
22:00 - 22:15
Winterse Kost
Gebakken paling in witte wijnsaus
Culinair
Bert bereidt een verrassende winterse maaltijd: gebakken paling met spinazie en witte wijnsaus. Een heerlijk alternatief voor vlees, rijk aan vitaminen en perfect voor het koude seizoen.
22:15 - 23:00
De Open Vuur Roadtrip naar Zweden
Denemarken
Culinair
Na een overtocht over de Oostzee wacht Denemarken. Daar dompelen de chefs zich onder in de Vikingcultuur met aquavit en trekken ze de natuur in op zoek naar kruiden. Daarna maken ze nog vis en brood op stok met luxe sardinetartaar.
23:00 - 23:50
Het Weekmenu
Het Weekmenu 2 - Johan Segers
Culinair, Doe-het-zelf
Johan Segers maakt een vierdaags weekmenu dat perfect is voorbereid. Hij bereidt croque met wijting en garnaal, gehaktbrood met wortelstoemp, boontjes met zacht gekookte eieren en zure ajuinsaus en navarin van lam met lentegroenten.
23:50 - 00:25
Vanavond bij ons
De Reisbuddy's
Culinair
Loïc duikt in de kruidige wereld van Sri Lankaanse curry's en neemt ons mee op een culinaire reis naar het Oosten. Sarah stuurt onze smaakpapillen op reis naar Italië met een dessert geïnspireerd op de beste cannoli die ze ooit proefde.