Canal Cocina
Spain
Canal Cocina is a Spanish television channel focused entirely on food and cooking. Its programming consists of step-by-step recipe demonstrations, culinary techniques, and explorations of regional and international cuisines. Content ranges from traditional Spanish dishes to baking, pastry, and healthy meal preparation. The channel does not broadcast news, sports, movies, or general entertainment; instead, it dedicates its airtime to kitchen-based instruction and food culture. Many programs feature chefs or home cooks preparing meals in real time, with an emphasis on practical skills and ingredient knowledge. Some shows also cover wine pairing, kitchen tools, and food travel segments that highlight local markets and producers across Spain.
Viewers can access Canal Cocina through standard cable and satellite television packages in Spain. The channel also operates an online streaming service, where subscribers can watch full episodes on demand or follow along with live broadcasts. A weekly TV guide is published on its website, listing each day’s recipes and themes. The schedule is structured around meal times and cooking occasions, with morning shows often focusing on breakfast and lunch ideas, while evening slots may feature more elaborate dinner preparations or weekend specials. No original films, music programs, or religious content appear on the channel.
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01:03–02:01
Jamie Oliver en el Mediterráneo
Now
02:01–02:31
Hoteles gastronómicos
23m left
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02:31–03:24
Me voy a comer el mundo
Schedule
00:01 - 00:31
Aires de Cádiz
Aires de Cádiz 3
Conoceremos a fondo la riqueza gastronómica de Cádiz. Descubriremos el origen y las peculiaridades de sus productos más emblemáticos, y el cocinero José Fuentes los elaborará en deliciosas recetas. En este capítulo,en Barbate nos vamos en el barco de Juan Baúles a pescar, y con...
00:31 - 01:03
El Camino de Santiago by Julius
San Sebastián-Orio
Esta etapa del Camino de Santiago comienza en San Sebastián, degustando la famosa tortilla del bar Néstor, y terminará en Orio donde le van a preparar el famoso besugo al estilo Orio. Pilar le va a obsequiar con unas manzanas asadas con natillas y, para terminar, cocinará, en un...
01:03 - 02:01
Jamie Oliver en el Mediterráneo
Tunisia
Jamie explora Túnez para conocer a los productores tradicionales de cuscús, probar deliciosa comida callejera y ser invitado a cocinar con los chefs locales en una playa. Inspirado por todo lo que ve, Jamie cocina Paquete de gambas crujiente y Guiso de pollo y merguez.
LIVE 02:01 - 02:31
Hoteles gastronómicos
Hotel Echaurren
Anclado en Ezcaray, en La Rioja, se encuentra el Hotel Echaurren, un auténtico referente gastronómico y hotelero. Esta histórica casa de postas, que antaño marcaba el final del trayecto entre Haro y Ezcaray, lleva cinco generaciones alojando y alimentando a viajeros. Hoy los...
02:31 - 03:24
Me voy a comer el mundo
Turquía
Verónica Zumalacárregui viaja a Turquía para conocer su sorprendente gastronomía. En las calles de Estambul probará una gran variedad de Street Food: desde los famosos Simits, pasando por los Kokoreç o los Doner Kebab. Incluso degustará el llamado 'kunefe', que elabora un chef...
03:24 - 04:15
Me voy a comer el mundo
Qatar
Verónica llega a la calurosa Doha, la capital de Qatar. Allí, conoce a Tareq, un qatarí que le enseña todos los rincones del Souq Waqif, un mercado tradicional en que sus callejuelas esconden especias... y mucho más. Si por algo es conocido Qatar, es por su lujo, y Verónica lo...
04:15 - 05:09
Me voy a comer el mundo
Guatemala
En este viaje, Verónica visita Ciudad de Guatemala de la mano de la chef Euda Morales, quien le enseña cómo es la gastronomía guatemalteca visitando el Mercado Central y otros lugares simbólicos de la capital. Tras dejar la ciudad, Verónica descubre un plato tradicional...
05:09 - 06:03
Me voy a comer el mundo
Polinesia Francesa
Verónica viaja a la Polinesia Francesa donde se encuentra en Tahití con Maeva, una cocinera local que la lleva al mercado de Papeete para comprar los ingredientes de una receta tradicional muy sabrosa. Después, juntas disfrutan de una deliciosa cena en las roulottes....
06:03 - 06:56
Me voy a comer el mundo
Paraguay
Verónica descubre la vibrante Asunción, capital de Paraguay. Junto con Natalia Dávalos, explora los rincones más emblemáticos de la ciudad y se sumergen en la bulliciosa atmósfera del Mercado Municipal nº 4. Además, se deleitan con exquisitos manjares en dos restaurantes...
06:56 - 07:31
Quique al cubo
Quique al cubo 3
En este episodio de Quique al cubo Quique Barella elabora tres recetas: Sopa de ajo castellana, Rodaballo con velouté de hinojo y percebes y Bocadillo de pan de cristal con xistorra a la sidra, queso y piparras.
07:31 - 08:02
Julius invita en 22 minutos
Julius invita en 22 minutos 3
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Chipirones a lo Pelayo con garbanzos al pesto y Tosta de pan de maíz con pera, queso azul, miel y nueces.
08:02 - 08:31
La Raya: entre España y Portugal
Los puyeblos de 'A fala'
Hoy viajaremos a un lugar único de La frontera. Aquí se comparten sierras, dialectos y sabores. Estamos en los pueblos de 'A Fala', en Cáceres. Comer truchas es fácil si hay un río. ¿Y si en el restaurante portugués Trutalcoa pudieras pescarla tú mismo? Conoceremos una exclusiva...
08:31 - 09:02
Los fríos del verano
Los fríos del verano 4
Hoy Blanca nos propone dos platos para combatir el calor durante este verano: Ensalada César con fiambre de pollo casero y mazorcas de país a la parmesana, y Empanada de sofrito con bonito en escabeche.
09:02 - 09:32
Escuela Canal Cocina
Otros guisos
Sergio Fernández nos enseña a manejar otro tipo de guisos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Guiso de calabaza y mejillones y Guiso de borraja.
09:32 - 10:02
Los fogones tradicionales
Los fogones tradicionales 4
Para conocer nuevas recetas de la gastronomía de nuestros pueblos, vamos a regresar a la histórica comarca leridana del Pallars Jussá. El río Noguera Pallaresa, donde se crían excelentes truchas, atraviesa este territorio del occidente de Cataluña. Allí, en la gran cocina...
10:02 - 10:32
22 minutos dando la lata
El cocinero Julius Bienert vuelve con un nuevo programa para preparar menús en el que ingrediente protagonista estará dentro de una lata y lo hará, como siempre, en tan sólo 22 minutos. Julius exprime al máximo el poco tiempo que tenemos para cocinar y nos ofrece un recetario...
10:32 - 11:31
Jamie Oliver en el Mediterráneo
Spain
Jamie se inspira en España con tapas, arroces llenos de sabor y un marisco espectacular. Cocina una impresionante Chuleta de cerdo con pimientos y alioli y unas exquisitas Brochetas mar y tierra de gambas, setas y jamón de la zona.
11:31 - 12:02
Spanish Chiringuito
Spanish Chiringuito 4
Málaga, Marbella, Playa La Cepa. En Pepe's Bar recomendamos dos platos, el Gazpacho andaluz y Espeto de sardinas. Alicante, Torrevieja, Playa de la Mata. En el chiringuito Juanito el destacado del verano es Arroz a banda. Cádiz, Tarifa, Playa de los Lances. El chiringuito de los...
12:02 - 12:32
Sabroso verano
Sabroso verano 4
Elena Aymerich elabora ensalada de sandía de esferas cherry, anchoas y mozarella y croquetas de salmón y patata con salsa de yogurt.
12:32 - 13:02
Verano fácil
Verano fácil 4
Loleta elabora Salmón marinado con remolacha y Ensalada de pasta de verano.
13:02 - 13:32
Los fogones tradicionales
Los fogones tradicionales 2
En esta serie recuperamos el proceso de elaboración de diversos platos tradicionales de nuestra cocina popular, elaborados por personas que han conservado las viejas recetas heredadas de sus antepasados.
13:32 - 14:03
Los fríos del verano
Los fríos del verano 4
Hoy Blanca nos propone dos platos para combatir el calor durante este verano: Ensalada César con fiambre de pollo casero y mazorcas de país a la parmesana, y Empanada de sofrito con bonito en escabeche.
14:03 - 14:33
Hoteles gastronómicos
Hotel Molino de Alcuneza
El hotel 'Molino de Alcuneza' es probablemente uno de los lugares más mágicos, acogedores, cómodos y recomendables para alojarse en nuestro país. Este establecimiento se ha hecho a sí mismo desde cero, partiendo de un antiguo molino muy importante en el siglo XII.El entorno en...
14:33 - 15:02
Que no caigan en el olvido
Que no caigan en el olvido 3
Hoy Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina de antes: Arroz con costra, hígado encebollado y sopaipas.
15:02 - 15:32
Pueblos para comérselos
Montefrío
En el programa de hoy, ponemos rumbo al Poniente de Granada para visitar Montefrío, una de las joyas gastronómicas y artísticas de la zona. En este viaje descubriremos el aceite de oliva virgen extra con denominación de origen que se produce en esta comarca y sus quesos...
15:32 - 16:02
Aires de Cádiz
Aires de Cádiz 4
Conoceremos a fondo la riqueza gastronómica de Cádiz. Descubriremos el origen y las peculiaridades de sus productos más emblemáticos, y el cocinero José Fuentes los elaborará en deliciosas recetas. En este capítulo, tenemos la increíble oportunidad de conocer en primera persona...
16:02 - 17:02
Jamie Oliver en el Mediterráneo
Spain
Jamie se inspira en España con tapas, arroces llenos de sabor y un marisco espectacular. Cocina una impresionante Chuleta de cerdo con pimientos y alioli y unas exquisitas Brochetas mar y tierra de gambas, setas y jamón de la zona.
17:02 - 17:32
Los fogones tradicionales
Los fogones tradicionales 2
En esta serie recuperamos el proceso de elaboración de diversos platos tradicionales de nuestra cocina popular, elaborados por personas que han conservado las viejas recetas heredadas de sus antepasados.
17:32 - 18:02
22 minutos dando la lata
El cocinero Julius Bienert vuelve con un nuevo programa para preparar menús en el que ingrediente protagonista estará dentro de una lata y lo hará, como siempre, en tan sólo 22 minutos. Julius exprime al máximo el poco tiempo que tenemos para cocinar y nos ofrece un recetario...
18:02 - 18:32
Que no caigan en el olvido
Que no caigan en el olvido 1
Hoy Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina diaria de antes: Patatas a la importancia con rape/, arroz con higaditos e islas flotantes.
18:32 - 19:02
Con vistas al mar
Con vistas al mar 3
En el capítulo 3 de Con vistas al mar, visitamos el restaurante Marina en Valencia para degustar un Arroz de entrecot madurado; descubrimos El cuartel del mar en Chiclana (Cádiz), en el que es imprescindible pedir su Tartar de atún; y viajamos a Miramar en Murcia para comer una...
19:02 - 19:32
Canal cocina de puerto en puerto
La isla de los cien cañones
En Lanzarote arrancamos en el Castillo de San José con la arquitectura de César Manrique y alta cocina. En el puerto de La Santa, vemos la llegada de los carabineros de La Santa, que en el restaurante Lilium del chef Orlando Ortega preparan según tradición en Arrecife. También...
19:32 - 20:03
Los fríos del verano
Poke de bonito y sandía con salsa caribeña, y Coca de cebolla y huevo
Las propuestas de Blanca Mayandía para disfrutar en frío son las protagonistas. Son deliciosas, muy prácticas para esta época del año y de todo tipo: Ensaladas, cremas, sándwiches, pasteles salados, postres … ¡El recetario imprescindible para refrescar tu menú estival! Hoy...
20:03 - 20:33
Sabroso verano
Sabroso verano 4
Elena Aymerich elabora ensalada de sandía de esferas cherry, anchoas y mozarella y croquetas de salmón y patata con salsa de yogurt.
20:33 - 21:02
Fiesta en casa. Al aire libre
Fiesta en casa. Al aire libre 4
En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Salpicón de legumbres y marisco y Fiambre de pavo casero con salsa de yogur.
21:02 - 21:32
Comer en carretera
Comer en carretera 4
Hoy viajaremos hasta Asturias para llenar el depósito de buenas viandas. Las de Casa Consuelo, un enclave junto a la autovía del Cantábrico lleno de historia, y en el que la única duda está entre tomar sus exquisitas verdinas con langostinos o rendirse a sus famosas fabes de...
21:32 - 22:01
La Raya: entre España y Portugal
Los puyeblos de 'A fala'
Hoy viajaremos a un lugar único de La frontera. Aquí se comparten sierras, dialectos y sabores. Estamos en los pueblos de 'A Fala', en Cáceres. Comer truchas es fácil si hay un río. ¿Y si en el restaurante portugués Trutalcoa pudieras pescarla tú mismo? Conoceremos una exclusiva...
22:01 - 22:32
Hoteles gastronómicos
Royal Hideaway Corales Resort
En el episodio de hoy viajamos a La Caleta, Tenerife, para descubrir la propuesta gastronómica de Royal Hideaway Corares Resort. Dentro de este hotel inspirado en los corales marinos, encontramos la mayor concentración de estrellas Michelín de Canarias, con El Rincón de Juan...
22:32 - 23:02
Los fogones tradicionales
Los fogones tradicionales 3
En esta serie recuperamos el proceso de elaboración de diversos platos tradicionales de nuestra cocina popular, elaborados por personas que han conservado las viejas recetas heredadas de sus antepasados.