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07:35–08:10
Ricette abruzzesi
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Ricette abruzzesi
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08:45–09:20
Ricette abruzzesi
Programação
06:25 - 07:00
Ricette abruzzesi
Ricette per la colazione
Luca Pappagallo alla prese con la colazione con ciambellone, brioche e biscotti al caffè.
07:00 - 07:35
Ricette abruzzesi
Luca Pappagallo cucina una torta salata broccoli e salsiccia, mezzelune di patate e gorgonzola, salsicce al vino.
07:35 - 08:10
Ricette abruzzesi
Frittate
Oggi il nostro chef prepara varie frittate: di cipolle, con zucchine e speck e il rotolo.
AO VIVO 08:10 - 08:45
Ricette abruzzesi
Involtini
Prepariamo degli involtini di pesce spada, piatto saporito e raffinato, con carciofi e salsiccia.
08:45 - 09:20
Ricette abruzzesi
Luca Pappagallo cucina: puttanesca con le fave, fave saltate all'orientale, baccelli di fave fritti.
09:20 - 09:55
Ricette abruzzesi
Luca Pappagallo cucina alcune deliziose ricette utilizzando tre diversi prodotti del banco pescheria. Stiamo parlando di triangoli al salmone, quadrucci con le seppie e involtini di sgombro.
09:55 - 10:30
In cucina con Luca Pappagallo: Estate
Pomodori
Cuciniamo insieme dei pomodori ripieni, un rustico e per finire pasta coi pomodorini.
10:00 - 10:35
Le ricette di Peppe Guida
Chef Peppe Guida prepara piatti genuini con gli ingredienti del suo orto.
10:30 - 11:00
In cucina con Luca Pappagallo: Estate
Pollo fritto
Scopriamo tutti i segreti e le astuzie per preparare in pollo fritto perfetto.
10:35 - 11:10
Le ricette di Peppe Guida
Chef Peppe Guida prepara piatti genuini con gli ingredienti del suo orto.
11:00 - 11:30
Le ricette di Peppe Guida
Chef Peppe Guida prepara piatti genuini con gli ingredienti del suo orto.
11:10 - 11:50
Ricette abruzzesi
Paste e legumi
Luca Pappagallo propone ricette di pasta con vari legumi: ceci, fagioli e lenticchie.
11:30 - 12:05
Le ricette di Peppe Guida
Chef Peppe Guida prepara piatti genuini con gli ingredienti del suo orto.
11:50 - 12:30
In cucina con Luca Pappagallo
Oggi in cucina con Luca Pappagallo si preparano crema peperoni e noci, pasta con crema di burrata e peperoni, infine peperoni ripieni.
12:05 - 12:40
In cucina con Luca Pappagallo
Oggi in cucina con Luca Pappagallo si preparano crema peperoni e noci, pasta con crema di burrata e peperoni, infine peperoni ripieni.
12:30 - 13:05
In cucina con Luca Pappagallo: Estate
Peperoni che bontà
Luca Pappagallo prepara pasta al sugo di peperoni, peperonata e peperoni ripieni.
12:40 - 13:15
In cucina con Luca Pappagallo: Estate
Peperoni che bontà
Luca Pappagallo prepara pasta al sugo di peperoni, peperonata e peperoni ripieni.
13:05 - 13:40
In cucina con Luca Pappagallo
Luca Pappagallo cucina: pasta alla pantesca, salade nicoise, frittelle di zucchine. La pasta alla Pantesca è un piatto tradizionale siciliano saporito dell'isola di Pantelleria, preparato con pomodorini, capperi, olive, acciughe, origano.
13:15 - 13:50
In cucina con Luca Pappagallo
Luca Pappagallo cucina: pasta alla pantesca, salade nicoise, frittelle di zucchine. La pasta alla Pantesca è un piatto tradizionale siciliano saporito dell'isola di Pantelleria, preparato con pomodorini, capperi, olive, acciughe, origano.
13:40 - 14:25
In cucina con Luca Pappagallo
Troppo buone le zucchine
Luca Pappagallo cucina alcuni piatti a base della gustosa verdura verde: risotto con le zucchine, zucchine ripiene, zucchine in agrodolce.
13:50 - 14:25
In cucina con Luca Pappagallo
Troppo buone le zucchine
Luca Pappagallo cucina alcuni piatti a base della gustosa verdura verde: risotto con le zucchine, zucchine ripiene, zucchine in agrodolce.
14:25 - 15:00
In cucina con Luca Pappagallo
Luca Pappagallo, il cuciniere curioso, con una serie di episodi inediti e di ricche ricette tutte da gustare continua a deliziarci con semplicità e resa assicurata.
15:00 - 15:40
Cucina in balcone con Ruben
Ruben torna sul suo balcone con nuove ricette.
15:40 - 16:20
Cucina in balcone con Ruben
Ruben torna sul suo balcone con nuove ricette.
15:45 - 16:30
Cucina in balcone con Ruben
Ruben torna sul suo balcone con nuove ricette.
16:20 - 17:05
Cucina in balcone con Ruben
Ruben propone: pasta con spigola in bianco, coda alla vaccinara, pasta ceci e baccalà.
16:30 - 17:10
Cucina in balcone con Ruben
Ruben prepara: panino con brie broccoletti e alici, gnocchi di pane con cicoria, ricotta fritta.
17:05 - 17:45
Cucina in balcone con Ruben
Ruben prepara concia di zucchine e pomodori a mezzo, poi lasagna verde, e barbecue di pesce.
17:10 - 17:50
Cucina in balcone con Ruben
Ruben prepara concia di zucchine e pomodori a mezzo, poi lasagna verde, e barbecue di pesce.
17:45 - 18:20
Le ricette del convento
Alcuni frati condividono ricette segrete.
17:50 - 18:25
Le ricette del convento
Alcuni frati condividono ricette segrete.
18:20 - 18:55
Le ricette del convento
Alcuni frati condividono ricette segrete.
18:25 - 19:00
Le ricette del convento
Due ricette tra memoria e tradizione: riso del campanaro e frittelle di fagioli.
18:55 - 19:30
Le ricette del convento
Prepariamo gnocchi e carne per una mensa fraterna tra i monaci della Conca d'Oro.
19:00 - 19:35
Le ricette del convento
Alcuni frati condividono ricette segrete.
19:30 - 20:05
Le ricette del convento
Bruciuluna e muccunetti
Un menù appetitoso con un secondo gustoso e dei dolcetti monastici tipici.
19:35 - 20:10
Le ricette del convento
Bruciuluna e muccunetti
Un menù appetitoso con un secondo gustoso e dei dolcetti monastici tipici.
20:05 - 20:40
Le ricette del convento
I monaci preparano la zuppa di formaggi e il tritato a sfincione, variante del classico palermitano.
20:10 - 20:45
Le ricette del convento
I monaci preparano la zuppa di formaggi e il tritato a sfincione, variante del classico palermitano.
20:40 - 21:15
Le ricette del convento
I monaci raccontano la tradizione con la pasta ai 5 buchi e scacciata.
20:45 - 21:20
Le ricette del convento
I monaci raccontano la tradizione con la pasta ai 5 buchi e scacciata.
21:15 - 21:50
Le ricette del convento
Biancomangiare
Don Salvatore, cuoco e monaco del monastero di San Martino delle scale, a Monreale, propone un'altra delle antiche ricette tramandate tra le mura del convento. Questa volta preparerà un primo e un dolce decisamente particolari.
21:20 - 21:55
Le ricette del convento
Alcuni frati condividono ricette segrete.
21:50 - 22:25
La cucina delle monache
Le monache cucinano: siopao filippini che arrivano da lontano e un dolce al caffè per rendere felici tutti.
21:55 - 22:30
La cucina delle monache
Le monache cucinano: siopao filippini che arrivano da lontano e un dolce al caffè per rendere felici tutti.
22:25 - 23:00
La cucina delle monache
Le monache cucinano: Polpette di ceci e dolci di carnevale oggi in monastero.
22:30 - 23:05
La cucina delle monache
Le monache cucinano: Polpette di ceci e dolci di carnevale oggi in monastero.
23:00 - 23:35
La cucina delle monache
Il menù monastico di oggi si compone di un piatto di lasagne golose e un dolce tradizionale.
23:05 - 23:40
La cucina delle monache
Il menù monastico di oggi si compone di un piatto di lasagne golose e un dolce tradizionale.
23:35 - 00:10
La cucina delle monache
Prepariamo insieme dei biscotti speciali e le alici indorate e fritte, care a suor Myriam.
23:40 - 00:15
La cucina delle monache
Prepariamo insieme dei biscotti speciali e le alici indorate e fritte, care a suor Myriam.
