Just Cooking
Suíça
Just Cooking is a television channel broadcasting in Switzerland, focused exclusively on food and cooking content. Its programming centers on step-by-step recipe demonstrations, culinary techniques, and ingredient-focused segments, often reflecting Swiss and European cooking traditions. Viewers can expect shows that explore baking, pastry, and regional specialties, as well as practical kitchen tips and meal preparation guides. The channel is available in German and French, depending on the region, and can be accessed via cable and satellite platforms across the country. Its schedule typically rotates between themed cooking blocks and instructional series, without live audience participation or competition formats.
Programação
05:40 - 06:10
Mimilicious
MIMILICIOUS BASICS - Lachs braten
Heute zeige ich euch, wie ich am liebsten Lachsfilet in der Pfanne brate. Ganz wichtig! - Nie vergessen, der Fisch zieht noch nach, bis ihr ihn von der Pfanne auf dem Teller habt, wenn ihr ihn also glasig haben wollt, nicht zu lange braten.
06:10 - 06:35
James Martins kulinarisches Amerika
Los Angeles
James Martin befindet sich auf einer kulinarischen Reise durch die USA. Dieses Mal: Los Angeles. James besucht mit einem Oldtimer-Porsche die herausragendsten Feinschmecker-Highlights der Stadt der Engel. Schliesslich wird am Strand gekocht.
06:35 - 06:45
Let's Cook
Asiatische Knoblauch-Nudeln, die immer funktionieren!
In der Kochsendung "Let's Cook" bereitet der TV-Koch gebratene Nudeln mit Knoblauch zu.
06:45 - 06:55
Let's Cook
Genialer Black Pepper Tofu mit Spargel!
In der Kochsendung "Let's Cook" bereitet der TV-Koch Black-Pepper-Tofu mit grünem Spargel zu.
06:55 - 07:00
Let's Cook
Super saftige Süsskartoffel Brownies
Für den wahren Gourmet folgt im Programm ein Rezept für Brownies aus Süsskartoffeln.
07:00 - 07:10
Let's Cook
Schnelle Erbsen-Pasta, die ihr ausprobieren müsst!
Die Kochsendung "Let's Cook" zeigt ein Rezept für eine Erbsenpasta mit Zitrone und Minze.
07:10 - 07:20
Let's Cook
Mein neuer Lieblings-Sommersalat mit Erdbeeren
In der Kochsendung "Let's Cook" bereitet der TV-Koch einen Sommersalat mit Erdbeeren zu.
07:20 - 07:25
Let's Cook
Schupfnudeln, die du lieben wirst! - Schnelles Rezept
Das Video für den Hobbykoch zeigt die Zubereitung von Schupfnudeln auf italienische Art.
07:25 - 07:40
Mein wunderbarer Kochsalon
Wolfsbarsch in der Salzkruste
Der "wunderbare Kochsalon" zeigt die Zubereitung von Wolfsbarsch in einer Salzkruste.
07:40 - 07:45
Mein wunderbarer Kochsalon
Gebackene Feta-Pasta
Das Video testet ein Rezept des Social-Media-Kanals "TikTok" für gebackene Feta-Pasta.
07:45 - 07:50
Mein wunderbarer Kochsalon
Rotes Hühnercurry mit Gemüse
Im "wunderbaren Kochsalon" bereitet der TV-Koch ein scharfes Curry-Huhn mit Ingwer zu.
07:50 - 07:55
Mein wunderbarer Kochsalon
Dalgona Cookies
Die Dalgona-Cookies wurden durch die Netflix-Serie "Squid Game" überall auf der Welt bekannt.
07:55 - 08:25
alfredissimo! Kochen mit Bio
Dunja Rajter
Dunja Rajter bereitet das kroatische Kaffeegebäck Feigenküchlein zu, Alfred Biolek serviert gebratene Zucchini und Auberginen mit Gemüse-Relish und Joghurtsauce.
08:25 - 09:00
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Harald Schmidt
In dieser Sendung verrät Harald Schmidt sein Rezept für einen "Spanischen Fleischtopf".
09:00 - 09:30
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Bill Mockridge
Bill Mockridge brät Hamburger und Alfred Biolek bereitet Rote Grütze zu.
09:30 - 10:05
alfredissimo! Kochen mit Bio
Erika Berger
Erika Berger bereitet ein Szegediner Gulasch zu, Alfred Biolek eine Penne Carbonara und eine Penne mit grünem Spargel als Alternative für Vegetarier.
10:05 - 10:40
alfredissimo! Kochen mit Bio
Grit Boettcher
Grit Böttcher bereitet Kalbslendchen mit Zitronensauce und Kresse zu, Alfred Biolek macht Schmorlamm mit Paprika.
10:40 - 10:55
Letitcook, auch du kannst kochen
Der weltbeste Zwiebelkuchen
Einfach kochen lassen: Superschnell und einfach lecker - der weltbeste Zwiebelkuchen.
10:55 - 11:05
Letitcook, auch du kannst kochen
Die perfekt rosa gebratene Entenbrust
Let it cook: Einfach erklärt - wie brate ich eine perfekte rosa Entenbrust?
11:05 - 11:25
Letitcook, auch du kannst kochen
Diese Focaccia werdet ihr lieben
Let it cook: Lecker und fluffig - diese Focaccia werdet ihr lieben!
11:25 - 11:30
Mimilicious
Spaghetti in Tomatensauce
Die Sendung zeigt ein Rezept für Spaghetti in Tomatensauce für vier Personen. Für das Rezept werden als Zutaten Spaghetti, Olivenöl, Sardellenfilets, Zwiebel, Knoblauch, Tomatenpassata, Oliven, Kapern, Parmesan, Chiliöl und Petersilie benötigt.
11:30 - 11:35
Mimilicious
Gefüllte Conchiglioni
Diesmal wird gezeigt, wie man die riesigen Muschelnudeln mit einer leckeren Füllung zubereitet.
11:35 - 11:45
Mimilicious
Rösti mit Spargel
Im Mittelpunkt stehen Rezepte für alle, die gerne kochen, aber nur kurz in der Küche sein wollen.
11:45 - 11:50
Mimilicious
Bärlauchknödel
Im Mittelpunkt stehen Rezepte für alle, die gerne kochen, aber nur kurz in der Küche sein wollen.
11:50 - 12:00
Mimilicious
Biskuitroulade
Dieses Rezept für eine Biskuitroulade gelingt auch mit glutenfreiem Mehl sehr gut.
12:00 - 12:45
Faraway Village
Tomahawk Steak
Diesmal brät das Kochpaar ein Tomahawk-Steak scharf an und gart es perfekt auf den Punkt. Anschliessend wird das Fleisch mit würziger Cowboy-Butter übergossen und vor dem Aufschneiden und Servieren mit einer glänzenden Glasur versehen.
12:45 - 13:30
Faraway Village
Tofu
Eine Familie zeigt auf dem Land die traditionelle Tofuherstellung mit historischen Werkzeugen. Vom Einweichen der Bohnen über das Mahlen zu Sojamilch bis zum vorsichtigen Pressen entstehen so Schritt für Schritt feste weisse Blöcke.
13:30 - 14:15
Faraway Village
Käse aus Kuhmilch
Die traditionelle Herstellung von hausgemachtem Kuhmilchkäse wird Schritt für Schritt gezeigt. Im Mittelpunkt stehen dabei das Erwärmen der Milch, die Zugabe von Kulturen sowie das Schneiden, Rühren und Abtropfen des Käsebruchs.
14:15 - 14:45
Faraway Village
Selbstgemachte Chimichurri Sauce
Frische Kräuter, Knoblauch und Essig werden fein gehackt und sorgfältig zu einer würzigen Chimichurrisauce vermischt. Nach einer kurzen Ruhezeit zur Geschmacksentfaltung gibt man die fertige Sauce direkt über das Grillgut und serviert.
14:45 - 15:00
Letitcook, auch du kannst kochen
Echtes Chili Con Carne - Müsst ihr probieren
Let it cook: Unglaublich lecker - Chili con Carne. Das müsst ihr probieren!
15:00 - 15:15
Letitcook, auch du kannst kochen
Erdbeer-Rhabarber-Marmelade superschnell gemacht
Erdbeer-Rhabarber-Marmelade - einfach und schnell selbstgemacht.
15:15 - 15:30
Letitcook, auch du kannst kochen
Feine Spinatknödel mit Pinienkern-Butter und Spinatsalat
Let it cook: Ein Gedicht - Spinatknödel mit Pinienkern-Butter und Spinatsalat.
15:30 - 15:40
Mein wunderbarer Kochsalon
Röstgemüse mit Salsa Verde
Die Sendung präsentiert Röstgemüse mit Salsa Verde, welches kaum einfacher sein könnte.
15:40 - 15:45
Mein wunderbarer Kochsalon
Spinat-Ricotta-Lasagne
Eine kleine Mogelpackung zwischen Nudelblättern - Spinat - Ricotta - Lasagne mit Pinienkernen und Mozzarella überbacken.
15:45 - 15:50
Mein wunderbarer Kochsalon
Key Lime Pie
Angeblich hat Aunt Sally das Dessert "Key Lime Pie" Ende des 19. Jahrhunderts erfunden. Hier wird es mit Topfen und Sauerrahm an den österreichischen Geschmack angepasst.
15:50 - 16:00
Mein wunderbarer Kochsalon
Apfel-Walnuss-Tarte
Noemi Krondorfer zeigt, wie man ihre Apfel-Walnuss-Tarte mit dem perfekten Tortenboden macht.
16:00 - 16:30
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Klaus Erfort in Salzburg
Der deutsche Dreisternekoch Klaus Erfort hat einen kritischen Blick auf eine zuweilen eitle Branche.
16:30 - 17:00
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Bart de Pooter
Es geht in den belgischen Ortsteil Rumst-Reet. Mittendrin befindet sich das "De Pastorale" - das Zweisterne-Restaurant von Bart de Pooter. Seine Küche steht für Verbundenheit zu seiner flämischen Heimat.
17:00 - 17:25
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Bart de Pooter in Salzburg
In Zürich kocht der belgische Spitzenkoch Bart de Pooter Spezialitäten seiner flämischen Heimat.
17:25 - 18:10
Faraway Village
Tomahawk Steak
Diesmal brät das Kochpaar ein Tomahawk-Steak scharf an und gart es perfekt auf den Punkt. Anschliessend wird das Fleisch mit würziger Cowboy-Butter übergossen und vor dem Aufschneiden und Servieren mit einer glänzenden Glasur versehen.
18:10 - 18:55
Faraway Village
Tofu
Eine Familie zeigt auf dem Land die traditionelle Tofuherstellung mit historischen Werkzeugen. Vom Einweichen der Bohnen über das Mahlen zu Sojamilch bis zum vorsichtigen Pressen entstehen so Schritt für Schritt feste weisse Blöcke.
18:55 - 19:40
Faraway Village
Käse aus Kuhmilch
Die traditionelle Herstellung von hausgemachtem Kuhmilchkäse wird Schritt für Schritt gezeigt. Im Mittelpunkt stehen dabei das Erwärmen der Milch, die Zugabe von Kulturen sowie das Schneiden, Rühren und Abtropfen des Käsebruchs.
19:40 - 20:15
Faraway Village
Selbstgemachte Chimichurri Sauce
Frische Kräuter, Knoblauch und Essig werden fein gehackt und sorgfältig zu einer würzigen Chimichurrisauce vermischt. Nach einer kurzen Ruhezeit zur Geschmacksentfaltung gibt man die fertige Sauce direkt über das Grillgut und serviert.
20:15 - 21:00
Faraway Village
Wir sammeln Teeblätter in den Bergen
Die traditionelle Herstellung von feinen Teesüssigkeiten wird ausführlich vorgestellt. Im Mittelpunkt stehen das Aufbrühen der Teeblätter und das anschliessende Vermischen mit Honig und Früchten, wodurch eine besondere süsse Spezialität entsteht.
21:00 - 21:50
Faraway Village
Frischer Saft aus Wassermelonen
Wassermelone wird in ein erfrischendes Getränk und in zarte Süssigkeiten verwandelt.
21:50 - 22:35
Faraway Village
Walnuss-Marmelade
Frisch geerntete grüne Walnüsse werden sorgfältig geschält und anschliessend langsam zu Marmelade gekocht. Nach reichlich Kochzeit entwickelt die Walnussmarmelade schliesslich eine sehr dunkle Farbe sowie eine feine glänzende Oberfläche.
22:35 - 23:20
Faraway Village
Sauce aus Kirschpflaumen
Kirschpflaumen werden mit Zucker zu Kirschpflaumenmarmelade eingekocht, bis sie dickflüssig ist.
23:20 - 00:15
Faraway Village
Wir sammeln Teeblätter in den Bergen
Die traditionelle Herstellung von feinen Teesüssigkeiten wird ausführlich vorgestellt. Im Mittelpunkt stehen das Aufbrühen der Teeblätter und das anschliessende Vermischen mit Honig und Früchten, wodurch eine besondere süsse Spezialität entsteht.