El Gourmet
Uruguai
El Gourmet is a television channel available in Uruguay, focusing on culinary content and food-related programming. Its schedule typically includes cooking demonstrations, recipes, and explorations of gastronomic traditions from various cultures. Viewers in Uruguay can access the channel through local cable and satellite providers, with content primarily in Spanish. The programming often highlights techniques, ingredients, and regional dishes, appealing to those interested in home cooking and professional culinary arts. The channel does not feature news, sports, or children’s content, maintaining a consistent theme around food and drink.
Programação
00:00 - 00:30
Hermana Verónica
Canelones de panqueques
Series, Cooking
La Hermana Verónica abre la cocina del convento para compartir las recetas que aprendió en todos los años de su vida en comunidad. Recetas sencillas de distintos orígenes, deliciosas e ideales para una mesa compartida.
00:30 - 01:00
La cocina de los recuerdos
Milanesa gratinada: Pambazos
Series, Cooking
Nada como que tu mamá te reciba en su casa con estos platillos. Sergio Camacho enseña los secretos para conseguir una milanesa gratinada perfecta y unos ricos pambazos como los del puesto de la esquina.
01:00 - 01:30
La ruta de los insectos
Series, Cooking, Travel, Animals, Documentary
Enrique Cervantes se embarca en una aventura gastronómica por diversas ciudades de México para explorar el consumo de un ingrediente ancestral que está revolucionando la cocina contemporánea: los insectos comestibles.
01:30 - 02:30
Sándwiches de miga
Special, Cooking
Un espacio para celebrar al sándwich de miga, un clásico infaltable en las mesas argentinas. Se descubre su historia, los secretos de su preparación, los rellenos más populares, versiones innovadoras y la pasión de los argentinos por este manjar.
02:30 - 03:00
Simplemente Pía
Series, Cooking
Pía trae los sabores de su casa, abriendo las puertas de su cocina más íntima para guiar por un recorrido lleno de recuerdos y sabores, con una ensalada de achocotes y verdolagas, un taco de pescado marinado en cúrcuma y jengibre y pastel de elote dulce.
03:00 - 03:30
Días de campo con los Petersen
Lacarra: Areco
Series, Cooking, Travel, Documentary
El recorrido por las mejores estancias lleva a los hermanos Petersen a visitar nuevamente la cuna de la tradición argentina: San Antonio de Areco. Una visita obligada por el taller de orfebrería de la familia Draghi.
03:30 - 04:00
Cocina de mercado con Sonia
Carne de pipián de pepitas de chiles; delicias de mango con tejas de amaranto
Series, Cooking, Travel
En el Mercado de Coyoacán, la chef se inspira en las semillas de chiles secos, el mango manila y el amaranto para preparar carne en pipián de pepitas de chile y delicias de mango con tejas de amaranto.
04:00 - 05:00
Me voy a comer el mundo
Especial 10 años
Series, Cooking, Travel
Verónica Zumalacárregui recorre el mundo mostrando la cocina real de los cinco continentes. Una celebración por su décimo aniversario, con un episodio especial que revela lo que nunca se ha visto en el programa.
05:00 - 05:30
Maestros del sushi
Series, Travel, Documentary, Cooking
Iwao prueba sushi vegetariano en un templo budista de Buenos Aires y prepara un hosomaki. Luego, propone combinar la gastronomía japonesa con el asado. En Japón, visita una tienda dedicada a los palitos de sushi.
05:30 - 06:30
Sándwiches de miga
Special, Cooking
Un espacio para celebrar al sándwich de miga, un clásico infaltable en las mesas argentinas. Se descubre su historia, los secretos de su preparación, los rellenos más populares, versiones innovadoras y la pasión de los argentinos por este manjar.
06:30 - 07:00
Los imperdibles: Ciudad de México
Series, Travel, Cooking
Una reinvención de la tostada de atún, una combinación de cortes de atún y salsas asiáticas con picor mexicano: el TNT. Tortas Don Polo, con más de 60 años haciendo la torta cubana. Un homenaje a la cocina oaxaqueña, el guajolote en mole negro.