Turkmax Gurme
Germania
Turkmax Gurme è un canale televisivo con sede in Germania dedicato al mondo del cibo e della cucina. La sua programmazione ruota attorno a dimostrazioni culinarie, cucina regionale e tecniche di cucina, spesso ispirandosi alla tradizione gastronomica turca. Il canale trasmette in lingua turca, rivolgendosi alla comunità turcofona in Germania. Le puntate mostrano chef mentre preparano piatti che spaziano dai pasti quotidiani alle specialità festive, con particolare attenzione agli ingredienti e ai metodi di preparazione. Alcuni programmi esplorano il significato culturale di determinati alimenti o visitano mercati e produttori. I contenuti hanno un taglio didattico, pensati per chi vuole imparare nuove ricette o perfezionare le proprie abilità in cucina.
In Germania, il canale è disponibile tramite vari operatori via cavo e satellite. Il palinsesto è organizzato in blocchi tematici, come segmenti dedicati alla preparazione di dolci o approfondimenti sulla cucina regionale. Lo streaming online è accessibile dal sito web del canale e da alcune piattaforme digitali, dove è possibile guardare le puntate passate on demand.
Programma
00:25 - 01:05
İdil'le
Mutfak
Mutfağın tadını çıkarmak için, İdil Yazar en pratik, en lezzetli, en besleyici tariflerini sizlerle paylaşıyor. (Senderinfo).
01:05 - 01:45
En Tatlı Ara
Mutfak
01:45 - 02:25
Murat Bozok'la Balık
Mutfak
Denizin bize tüm cömertliğiyle sunduğu en kıymetli hediyeleri en üst seviyeye ulaştıracak olan Murat Bozok ile muhteşem balık sofraları hazırlamak daha kolay! (Senderinfo).
02:25 - 03:05
4 Lezzet
Mutfak
Farklı mutfak kültürlerinden seçilen dört özel lezzetin hazırlanışı, püf noktaları ve hikâyeleri ekranlara geliyor. (Senderinfo).
03:05 - 03:40
Sofrada Buluşalım
Mutfak
Türkiye'nin en sevilen gastronomlarından Asuman Kerkez ile saygın ilahiyatçı ve yazar Prof. Dr. Emre Dorman'ın sunumuyla, Sofrada Buluşalım sizlerle... (Senderinfo).
03:40 - 04:15
4 Lezzet
Mutfak
Farklı mutfak kültürlerinden seçilen dört özel lezzetin hazırlanışı, püf noktaları ve hikâyeleri ekranlara geliyor. (Senderinfo).
04:15 - 04:50
Matteo ile İtalyan Usulü: Makarna
Mutfak
İtalya'nın zamansız lezzetleri; bu programda Şef Matteo'nun eğlenceli anlatımı ve teknik detaylarıyla sofralara taşınıyor. (Senderinfo).
04:50 - 05:25
En Tatlı Ara
Mutfak
05:25 - 06:00
Murat Bozok'la Tavuk
Mutfak
Hem lezzet peşinde koşanların hem de sağlıklı beslenmek isteyenlerin ortak noktası olan tavuğun başrolde olduğu, sofralara renk katacak bir çok enfes tarifi yine Murat Bozok sizinle paylaşıyor. (Senderinfo).
06:00 - 06:40
Görevimiz Yemek
Mutfak
İki gurme yazar Mehmet Yaşin ve Teoman Hünal'la geziyoruz, yiyoruz, görüyoruz, öğreniyoruz. "Görevimiz Yemek" iki ustanın samimi, çekişmeli, eğlenceli sohbetiyle iştahınızı açacak. Türkiye'nin birçok yerinde göreceğimiz bu iki üstat gittikleri yerlerde yediklerini, içtiklerini...
06:40 - 07:20
Matteo ile İtalyan Usulü: Makarna
Mutfak
İtalya'nın zamansız lezzetleri; bu programda Şef Matteo'nun eğlenceli anlatımı ve teknik detaylarıyla sofralara taşınıyor. (Senderinfo).
07:20 - 08:00
En Tatlı Ara
Mutfak
08:00 - 08:40
4 Lezzet
Mutfak
Farklı mutfak kültürlerinden seçilen dört özel lezzetin hazırlanışı, püf noktaları ve hikâyeleri ekranlara geliyor. (Senderinfo).
08:40 - 09:20
Murat Bozok'la Tavuk
Mutfak
Hem lezzet peşinde koşanların hem de sağlıklı beslenmek isteyenlerin ortak noktası olan tavuğun başrolde olduğu, sofralara renk katacak bir çok enfes tarifi yine Murat Bozok sizinle paylaşıyor. (Senderinfo).
09:20 - 10:00
Sofrada Buluşalım
Mutfak
Türkiye'nin en sevilen gastronomlarından Asuman Kerkez ile saygın ilahiyatçı ve yazar Prof. Dr. Emre Dorman'ın sunumuyla, Sofrada Buluşalım sizlerle... (Senderinfo).
10:00 - 10:40
Matteo ile İtalyan Usulü: Makarna
Mutfak
İtalya'nın zamansız lezzetleri; bu programda Şef Matteo'nun eğlenceli anlatımı ve teknik detaylarıyla sofralara taşınıyor. (Senderinfo).
10:40 - 11:00
Lezzetin Ustaları
Mutfak
Anadolu'nun dört bir yanındaki lezzet ustalarının sıra dışı hikayeleri ve başarı sırları "lezzetin ustaları" programıyla ekranlarınıza geliyor. (Senderinfo).
11:00 - 11:35
4 Lezzet
Mutfak
Farklı mutfak kültürlerinden seçilen dört özel lezzetin hazırlanışı, püf noktaları ve hikâyeleri ekranlara geliyor. (Senderinfo).
11:35 - 12:15
Celal Arpat İle Tarihi Lezzetler
Mutfak
Celal Arpat, Türkiye'nin köklü mutfak kültürünü ve yüzyıllardır yaşatılan geleneksel lezzetlerin hikâyelerini keşfe çıkıyor. (Senderinfo).
12:15 - 12:55
Şemsa'nın Hikayesi
Mutfak
Ege diyince yenilebilir yabani otlar ilk aklımıza gelendir. bu hafta şemsa'nın hikayesi'nde otlara alışılagelen tatların dışında bir bakış var. (Senderinfo).
12:55 - 13:35
Yerdeniz Sofrası
Mutfak
13:35 - 14:15
Bana Her Yer Mutfak
Eskişehir'de Gondolda Balaban Köfte
Türkiye
Murat Pala, Eskişehir'de gastronomik bir yolculuğa çıkıyor. Kış aylarının vazgeçilmez içeceği bozanın tadına bakıp, ardından Porsuk Çayı'nda gondolda meşhur balaban köfte yapıyor. (Senderinfo).
14:15 - 14:55
Bedri Ve Dostları
Mutfak
4 Lezzet, mutfak dünyasının farklı tatlarını keşfe çıkaran bir gastronomi programıdır. Her bölümde seçilen dört özel lezzetin hazırlanış süreçleri, kullanılan malzemeler ve tariflerin incelikleri ekrana taşınır. Geleneksel mutfak mirasından günümüz yorumlarına uzanan program,...
14:55 - 15:15
Lezzetin Ustaları
Mutfak
1967 Yılından beri birbirinden lezzetli tatlılar ve meşhur İzmir lokması yapan Muhammed usta'nın hikayesine şahit oluyoruz. (Senderinfo).
15:15 - 16:00
En Tatlı Ara
Mutfak
16:00 - 16:45
Murat Bozok'la Balık
Mutfak
Denizin bize tüm cömertliğiyle sunduğu en kıymetli hediyeleri en üst seviyeye ulaştıracak olan Murat Bozok ile muhteşem balık sofraları hazırlamak daha kolay! (Senderinfo).
16:45 - 17:30
Görevimiz Yemek
Mutfak
İki gurme yazar Mehmet Yaşin ve Teoman Hünal'la geziyoruz, yiyoruz, görüyoruz, öğreniyoruz. "Görevimiz Yemek" iki ustanın samimi, çekişmeli, eğlenceli sohbetiyle iştahınızı açacak. Türkiye'nin birçok yerinde göreceğimiz bu iki üstat gittikleri yerlerde yediklerini, içtiklerini...
17:30 - 18:15
Gastronomi Maceraları
Mutfak
Gastronomi maceraları'nda Ayhan Sicimoğlu, 500 yıllık zeytin ağaçlarının olduğu, İtalya'nın güneydoğusunda yer alan , bir liman kenti olan Bari'de izleyicilerin karşına çıkıyor. (Senderinfo).
18:15 - 19:00
Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı
Mutfak
Türk mutfağının yüzyıllardır aktarılan geleneksel tariflerini ve bu yemeklerin kültürel arka planını ele alır. Anadolu'nun farklı bölgelerine uzanarak yöresel lezzetler, eski pişirme teknikleri ve mutfak mirasının korunma süreci izleyiciye aktarılır. Her bölümde bir yemeğin...
19:00 - 19:45
Lezzetin Ustaları
Avrupa S1b10
Mutfak
Anadolu'nun dört bir yanındaki lezzet ustalarının sıra dışı hikayeleri ve başarı sırları "lezzetin ustaları" programıyla ekranlarınıza geliyor. (Senderinfo).
19:45 - 23:05
Hesap Lütfen
Mutfak
23:05 - 23:45
Lezzetin Ustaları
Avrupa S1b10
Mutfak
Anadolu'nun dört bir yanındaki lezzet ustalarının sıra dışı hikayeleri ve başarı sırları "lezzetin ustaları" programıyla ekranlarınıza geliyor. (Senderinfo).
23:45 - 00:25
Hesap Lütfen
Mutfak