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Après deux virées en Bourgogne du côté d'Avallon et du côté de Beaune, il était temps pour Julie Andrieu et sa fidèle Micheline de découvrir le pays auxerrois. Pays de vignes et de cerisiers et province historique du Duché de Bourgogne. La région est connue et réputée...

Partir à la découverte d'une région et parcourir son histoire à travers une recette ancestrale typique pour mieux comprendre ses spécificités et ses richesses, telle est l'aventure que nous propose Julie Andrieu qui, à bord de sa décapotable rouge, sillonne les routes de France.

Rencontre avec Benoît Durrivaud, mytiliculteur, puis découverte de l'art de l'éclade de moules sur l'île de Ré. Après un tour d'horizon de l'ostréiculture, Julie réalise une fricassée de berniques, des palourdes farcies et cuisine des ormeaux.

Aujourd'hui, Luana Belmondo cuisine des pois chiches avec des recettes libanaises. Au menu : falafels avec des pois chiches, du kumquat, des épices, de la cannelle, ainsi que des blettes aux pois chiches, persil, menthe et boulgour.

Luana Belmondo met la Normandie à l'honneur en préparant des recettes locales. Découvrez les moules à la normande façon Luana et pour le dessert ses pommes pochées sauce caramel !

Ce département du sud-ouest, à seulement deux heures de Bordeaux, possède un patrimoine qui réserve une multitude de lieux étonnants.

Dans cet épisode, place au cardiotraining. Sabrina et Guigui vous proposent une séance dynamique avec des déplacements, des sauts et des torsions pour faire monter le rythme cardiaque tout en s'amusant.

Grâce à ces postures et exercices de respiration, fini le stress. Il est possible d'améliorer sa respiration, sa souplesse et sa capacité de concentration tout en entretenant son corps.

Bhakti Flow invite à une expansion de tout votre être grâce à la pratique de la bhakti, la dévotion. Cet enchaînement allie équilibre et force, tout en attirant l'attention sur les zones du corps où la tension se dissimule, souvent, ignorées.

En cette fin septembre, c'est encore la saison des vendanges. À cette occasion, Julie Andrieu propose un voyage dans les vignobles français. Au sommaire : le poulet au champagne, les maquereaux marinés et le moelleux au Muscat.

Partir à la découverte d'une région et parcourir son histoire à travers une recette ancestrale typique pour mieux comprendre ses spécificités et ses richesses, telle est l'aventure que nous propose Julie Andrieu qui, à bord de sa décapotable rouge, sillonne les routes de France.

Aujourd'hui, l'avocat est à l'honneur, un fruit aux nombreux bienfaits pour la santé. Luana propose une recette de gambas à la purée de concombres et avocats, ainsi qu'une panna cotta à l'avocat accompagnée de sa salade de fraises.

Les apéros improvisés, ce n'est pas toujours facile. Luana Belmondo et Thomas Clouet, grand spécialiste en la matière, improvisent un apéro au pied levé avec trois fois rien. Au menu : des macarons de champignons et un mini tartare de bœuf.

En Bourgogne, la ferme de la Ruchotte a réintroduit des variétés de volailles très anciennes disparues lors de la Seconde Guerre mondiale. Puis, direction la Bresse, QG de la volaille.

Si l'été est la saison où les légumes abondent au potager, il serait dommage de ne pas l'exploiter pendant les mois plus frais. Julie nous propose un petit tour d'horizon de légumes parfois oubliés qui pourtant sont les rois des plats chauds lorsque le froid et la neige...

Il y a près d'un siècle, la France produisait 1.320 tonnes de truffes noires Tuber melanosporum. Aujourd'hui, les régions productrices de truffes ont légèrement évolué, mais la production trufficole a fortement diminué.

Découverte des meilleures techniques de massage dans des endroits de rêve. Ces gestes apportent relaxation et détente pour un bien-être total, à la fois physique et mental.