24Kitchen HD
Portugal
24Kitchen HD est une chaîne de télévision portugaise dédiée à l’univers culinaire. Sa programmation met l’accent sur les recettes pas à pas, les techniques de cuisine et les astuces pratiques, souvent présentées par des chefs et des cuisiniers amateurs. La chaîne explore une variété de cuisines, allant des plats traditionnels portugais aux saveurs internationales, et propose des segments sur la pâtisserie, la boulangerie et la planification des repas. Les thèmes liés au mode de vie, comme l’art de recevoir, les accords mets-vins et la sélection des ingrédients, sont régulièrement abordés. La chaîne diffuse en haute définition et est disponible via plusieurs opérateurs de télévision payante au Portugal.
Les téléspectateurs peuvent consulter la grille des programmes grâce aux guides électroniques fournis par les opérateurs locaux de câble et de satellite. Certains épisodes et contenus complémentaires peuvent être accessibles sur le site officiel de la chaîne ou via des plateformes à la demande, selon le distributeur. La programmation est généralement préenregistrée, sans actualités en direct, sport ni contenu religieux. L’accent reste exclusivement mis sur la pré
Programme
00:11 - 00:36
Na Brasa com Nico Reynolds
Gas Man
Gastronomia
Neste episódio, o chef tem ótimas dicas para grelhadores a gás e poderá até mostrar-nos como fazer com que os grelhados no grelhador a gás pareçam e saibam como se tivessem sido feitos no carvão.
00:36 - 00:57
O Sabor das Coisas Simples
Gastronomia
O picante e os sabores intensos estão em grande destaque no episódio de hoje. Rebecca Veale está de regresso à cozinha para preparar um salteado picante e estaladiço, enquanto Simon traz uma salada picante repleta de apetitosos rabanetes assados.
00:57 - 01:19
O Sabor das Coisas Simples
Gastronomia
Este episódio de Freshly Picked está repleto de deliciosas tentações doces. Monica Mignone regressa com a sua fatia de bolo de cenoura. Simon faz biscoitos deliciosos de ácer e tahini, recheia jujubas com manteiga de amendoim e cobre-as com chocolate, coco e frutos secos.
01:19 - 01:53
Os Segredos da Tia Cátia
Família do Coração
Família
Hoje a Tia Cátia recebe a sua mãe na cozinha e juntas vão replicar as receitas preferidas do Tio António João, uma pessoa muito especial que habita uma enorme assoalhada nos seus corações.
01:53 - 02:19
Os Segredos da Tia Cátia
Cogumelos
Família
'Os Segredos da Tia Cátia' é um programa de televisão que conta com três protagonistas: a sempre simpática e acolhedora Tia Cátia, a sua casa e, especialmente, a comida.
02:19 - 02:44
Os Segredos da Tia Cátia
Gulodices
Família
'Os Segredos da Tia Cátia' é um programa de televisão que conta com três protagonistas: a sempre simpática e acolhedora Tia Cátia, a sua casa e, especialmente, a comida.
02:44 - 03:10
Prato do Dia
Gastronomia
A comida pode ser um dos melhores presentes para oferecer a alguém especial. Um facto que é comprovado quando se prepara um curd de limão, um paté de pato com trufas negras, e umas trufas de chocolate e pimenta rosa, e se capricha na apresentação.
03:10 - 03:35
Prato do Dia
Gastronomia
A comida pode ser um dos melhores presentes para oferecer a alguém especial. Um facto que é comprovado quando se prepara um curd de limão, um paté de pato com trufas negras, e umas trufas de chocolate e pimenta rosa, e se capricha na apresentação.
03:35 - 04:00
Doces do Ofício
Cortar à fatia
Gastronomia
Talvez por defeito profissional, o Francisco acaba quase sempre por fazer sobremesas individuais. Mas para quebrar a rotina, estas são de se cortar à fatia. A primeira é a Charlotte, a que se vai juntar uma boa compota de morangos com lúcia-lima e bavaroise de baunilha.
04:00 - 04:27
As Doces Iguarias de Rudolph
Gastronomia
O chef pasteleiro Rudolph van Veen partilha o conhecimento e paixão pela panificação e pastelaria.
04:27 - 04:53
As Doces Iguarias de Rudolph
Gastronomia
O chef pasteleiro Rudolph van Veen partilha o conhecimento e paixão pela panificação e pastelaria.
04:53 - 05:39
Refeições para Toda a Semana
Alternative Sunday Roast
Entretenimento
Simon prepara uma alternativa picante ao tradicional assado de domingo. Entretanto, a repórter Michela Chiappa explora as razões pelas quais a cerveja está a ganhar terreno ao vinho.
05:39 - 06:19
Os Segredos da Tia Cátia
Era uma vez no México
Família
'Os Segredos da Tia Cátia' é um programa de televisão que conta com três protagonistas: a sempre simpática e acolhedora Tia Cátia, a sua casa e, especialmente, a comida.
06:19 - 06:40
Chef de Raiz
Dieta Mediterrânea
Gastronomia
A Dieta Mediterrânica foi classificada pela UNESCO património mundial e imaterial da humanidade e é considerada uma forma de ter mais anos com saúde, sem esquecer o prazer à mesa. Neste programa o Chef Leonardo partilha receitas totalmente inspiradas nos benefícios desta forma...
06:40 - 07:06
Os Segredos da Tia Cátia
Bacalhau
Família
'Os Segredos da Tia Cátia' é um programa de televisão que conta com três protagonistas: a sempre simpática e acolhedora Tia Cátia, a sua casa e, especialmente, a comida.
07:06 - 07:35
Os Segredos da Tia Cátia
Há Sempre Trouxa…
Família
'Os Segredos da Tia Cátia' é um programa de televisão que conta com três protagonistas: a sempre simpática e acolhedora Tia Cátia, a sua casa e, especialmente, a comida.
07:35 - 07:58
Os Segredos da Tia Cátia
Inspiração Africana
Família
'Os Segredos da Tia Cátia' é um programa de televisão que conta com três protagonistas: a sempre simpática e acolhedora Tia Cátia, a sua casa e, especialmente, a comida.
07:58 - 08:45
Antes e Depois: Casas de Sonho
Bournemouth
Entretenimento
Martijn e Sally estão desesperados por fazer algo à sua casa invertida pouco prática dos anos 80. Conseguirá o inovador arquiteto Greg Blee ajudar com um orçamento de apenas 65.000 libras.
08:45 - 09:07
Prato do Dia
Almoço em família
Gastronomia
Hoje temos sugestões para quando se reúne a família à volta da mesa. São pratos excelentes para ir comendo e conversando. Primeiro, um creme de cenoura e leite de coco; depois, um ensopado de borrego e, por fim uma tarte de limão merengada.
09:07 - 09:29
Prato do Dia
Happy Hour
Gastronomia
Este programa vai sair da rotina, porque a vida não é só trabalho e todos temos direito a diversão. Inicia-se com amendoins doces, salgados e picantes, a seguir, um babaganoush com legumes crus, para se ir trincando enquanto se conversa, e finalmente um granizado com gin tónico...
09:29 - 09:52
Prato do Dia
Gastronomia
A comida pode ser um dos melhores presentes para oferecer a alguém especial. Um facto que é comprovado quando se prepara um curd de limão, um paté de pato com trufas negras, e umas trufas de chocolate e pimenta rosa, e se capricha na apresentação.
09:52 - 10:16
Prato do Dia
Gastronomia
A estrela deste episódio é o suculento piano de entrecosto, regado com a riqueza de um molho barbecue caseiro. Antes disso, o salmão e o funcho unem-se para criar uma sopa refrescante, e no final de tudo, ainda há espaço para uma tarte com o sabor do limão.
10:16 - 10:46
A Sentada
Nordic Family Meal
Gastronomia
Sandra Nobre cozinha Vanilla and Vodka Gravlax, Danish Pork Belly with Cream an Parsley Sauce e Tarte de chocolate, café e nozes pecan.
10:46 - 11:08
A Sentada
Austrian Family Meal
Gastronomia
Sandra Nobre cozinha Sopa de couve austríaca, Eisbein e Lemon blueberry bread.
11:08 - 11:31
O Sabor das Coisas Simples
Gastronomia
A comediante Judith Lucy está hoje na cozinha do Freshly Picked para fazer um delicioso pão achatado de batata. Simon faz uns deliciosos cogumelos de Paris e uns saborosos biscoitos de polenta, partindo depois rumo à Meru Miso para uma saborosa sopa de miso.
11:31 - 11:53
O Sabor das Coisas Simples
Gastronomia
Simon viaja até Mildura e destaca os frutos secos na sua deliciosa mousse de chocolate com laranja-sanguínea e hortelã. De volta à cozinha, serve funcho grelhado com molho de alho negro e um favorito dos jantares entre amigos: crudités de inverno.
11:53 - 12:20
Os Segredos da Tia Cátia
Frutos secos, da entrada à sobremesa
Família
'Os Segredos da Tia Cátia' é um programa de televisão que conta com três protagonistas: a sempre simpática e acolhedora Tia Cátia, a sua casa e, especialmente, a comida.
12:20 - 12:46
Os Segredos da Tia Cátia
Comida caseira, de todos os dias, com Fátima Lopes
Família
'Os Segredos da Tia Cátia' é um programa de televisão que conta com três protagonistas: a sempre simpática e acolhedora Tia Cátia, a sua casa e, especialmente, a comida.
12:46 - 13:07
Os Segredos da Tia Cátia
Doces de Inspiração Conventual
Família
'Os Segredos da Tia Cátia' é um programa de televisão que conta com três protagonistas: a sempre simpática e acolhedora Tia Cátia, a sua casa e, especialmente, a comida.
13:07 - 13:35
Os Segredos da Tia Cátia
Bolos para o lanche
Família
'Os Segredos da Tia Cátia' é um programa de televisão que conta com três protagonistas: a sempre simpática e acolhedora Tia Cátia, a sua casa e, especialmente, a comida.
13:35 - 14:05
Os Segredos da Tia Cátia
Chef Flávio Silva
Gastronomia
'Os Segredos da Tia Cátia' é um programa de televisão que conta com três protagonistas: a sempre simpática e acolhedora Tia Cátia, a sua casa e, especialmente, a comida.
14:05 - 14:33
Os Segredos da Tia Cátia
Saladas completas
Família
'Os Segredos da Tia Cátia' é um programa de televisão que conta com três protagonistas: a sempre simpática e acolhedora Tia Cátia, a sua casa e, especialmente, a comida.
14:33 - 14:56
Tragam Pão!
Episódio 2
Gastronomia
No Tragam Pão! de hoje todas as receitas vão ao forno. A primeira será uma deliciosa Tarte de Tomate, cheia de alegria e super simples de se fazer. A segunda receita é um Arroz de Borrego, inspirado nas viagens da Noélia com a sua amiga Maria do Alentejo.
14:56 - 15:17
Tragam Pão!
Episódio 3
Gastronomia
Neste episódio de Tragam Pão! o arroz é o rei e a Rainha dos Arrozes é a Noélia! A primeira receita é um Arroz de Javali, um prato em homenagem ao Barrocal e ao pai de Noélia. A segunda receita é um Arroz de Robalo e lulas, um dos pratos habituais no seu restaurante em Tavira.
15:17 - 16:05
Antes e Depois: Casas de Sonho
Bishop's Stortford
Entretenimento
Há casas feias e depois há a casa de Nick e de Sonia. Conseguirão os arquitetos transformar o seu apartamento horrível num verdadeiro lar? E o que irão pensar os vizinhos.
16:05 - 16:36
Os Segredos da Tia Cátia
Cozinha de inspiração francesa
Família
'Os Segredos da Tia Cátia' é um programa de televisão que conta com três protagonistas: a sempre simpática e acolhedora Tia Cátia, a sua casa e, especialmente, a comida.
16:36 - 17:06
Os Segredos da Tia Cátia
Cozinhar com sementes
Família
'Os Segredos da Tia Cátia' é um programa de televisão que conta com três protagonistas: a sempre simpática e acolhedora Tia Cátia, a sua casa e, especialmente, a comida.
17:06 - 17:31
Prato do Dia
Receitas que aconchegam
Gastronomia
Este programa é dedicado àquelas receitas que nos deixam mesmo aconchegados, saciados e contentes. Começamos com um delicioso Pão de cerveja preta; passamos para uma Língua de vaca estufada e terminamos com uma Tarte de Abóbora.
17:31 - 17:53
Prato do Dia
Pequenos almoços saudáveis
Gastronomia
Porque o pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia, a Filipa vai mostrar-nos três sugestões saborosas e bastante nutritivas. Papas de aveia verdes e Papas de aveia de chocolate; Omolete de claras e, por fim, Crumble de maçã e granola.
17:53 - 18:21
Doces do Ofício
Long Shelf Life
Gastronomia
Em ‘Doces do Ofício’ o melhor da pastelaria é apresentado através de dezenas de receitas, com a assinatura de Francisco Moreira, provando que é possível fazer em casa doces diferentes, um pouco mais sofisticados, mas sem comprometer a facilidade de execução.
18:21 - 18:47
Doces do Ofício
Texturas Crocantes
Gastronomia
Em ‘Doces do Ofício’ o melhor da pastelaria é apresentado através de dezenas de receitas, com a assinatura de Francisco Moreira, provando que é possível fazer em casa doces diferentes, um pouco mais sofisticados, mas sem comprometer a facilidade de execução.
18:47 - 19:11
À La Barrios
Receitas para a desinflação
Gastronomia
No episódio de hoje tudo será “À LA BARRIOS”! Para começar, é um episódio tradicionalão, onde tudo o que iremos cozinhar faz parte do nosso imaginário coletivo. Isto se pensarmos numa lógica de emblemas da cozinha tradicional.
19:11 - 19:46
À La Barrios
Comidas dos zodíaco: para o aquariano Carlos Pinto
Gastronomia
No episódio de hoje tudo será “À LA BARRIOS”! Para começar, é um episódio tradicionalão, onde tudo o que iremos cozinhar faz parte do nosso imaginário coletivo. Isto se pensarmos numa lógica de emblemas da cozinha tradicional.
19:46 - 20:10
ComTradição
Évora
Viagens
O aclamado chef Henrique Sá Pessoa faz uma reinterpretação da cozinha tradicional portuguesa numa viagem às raízes da gastronomia nacional onde pretende actualizar receitas e trazer a comfort food tradicional para os dias de hoje.
20:10 - 20:37
ComTradição
Santarem
Viagens
Hoje vamos explorar os sabores do Distrito de Santarém. Começamos pela Sopa da Pedra, passamos por um Torricado de Bacalhau e fechamos em beleza com umas Favas com Entrecosto.
20:37 - 21:00
Tragam Pão!
Episódio 1
Gastronomia
O tema do Tragam Pão! de hoje é o Algarve, a casa da Noélia. E, para representar a sua cidade, as três receitas do dia serão: um gaspacho super fresco para os dias quentes de verão, acompanhado por figos, muxama de atum e uma salada.
21:00 - 21:21
Tragam Pão!
Episódio 4
Gastronomia
No episódio de Tragam Pão! de hoje, a inspiração é Tavira, a cidade da Noélia e casa de muitos dos sabores que fazem parte da sua cozinha. A primeira receita será uma Sopa de Peixe, um dos seus grandes clássicos.
21:21 - 21:47
Chef de Serviço
Gastronomia
Neste capítulo Miguel Mesquita escolhe 3 receitas que podem representar um desafio: Em primeiro lugar, um Wellington de Perú, uma receita que pode gerar algum receio no que diz respeito à sua apresentação e ao ponto da carne.
21:47 - 22:08
Chef de Serviço
Gastronomia
Neste capítulo Miguel Mesquita escolhe 3 receitas que partem do tema “Admiração”: Em primeiro lugar, uma Salada de Figos, Ricotta e Funcho, uma receita escolhida pela admiração que sente pelo Chef Yotam Ottolenghi.
22:08 - 22:57
Juntos com Jamie Oliver
Episódio 5
Entretenimento
O chef serve algumas comidas de piquenique pouco habituais a família e amigos.
22:57 - 23:46
Juntos com Jamie Oliver
Episódio 3
Entretenimento
Jamie cria um menu super descontraído e prepara uma noite de tacos de barriga de porco cozinhada lentamente com salada de repolho roxo. Por fim, um semifreddo de chocolate.
23:46 - 00:10
Na Brasa com Nico Reynolds
BBQ On A Budget
Gastronomia
Para alimentar o cowboy que há em nós, Nico irá preparar salsichas grelhadas com molho de feijão assado e polenta com queijo. Depois, dá entrada uma super-estrela vegetariana na forma do seu hambúrguer de feijão preto com maionese de chipotle e abacate.