24Kitchen HD
Portugal
24Kitchen HD es un canal de televisión portugués dedicado a la gastronomía y la cocina. Su programación se centra en recetas paso a paso, técnicas culinarias y consejos de cocina, presentados a menudo por chefs y cocineros caseros. El canal abarca diversas cocinas, desde platos tradicionales portugueses hasta propuestas internacionales, e incluye segmentos sobre repostería, pastelería y planificación de menús. De forma habitual aparecen temas de estilo de vida como el arte de recibir, maridaje de vinos y selección de ingredientes. El canal emite en alta definición y está disponible a través de varios operadores de televisión de pago en Portugal.
Los espectadores pueden consultar la programación del canal a través de las guías electrónicas de sus proveedores locales de cable y satélite. Algunos episodios y contenido adicional pueden estar disponibles en el sitio web oficial del canal o en plataformas bajo demanda, según el distribuidor. La programación suele ser pregrabada, sin noticias en directo, deportes ni contenido religioso. El enfoque permanece exclusivamente en la preparación de alimentos y temas de estilo de vida relacionados con la cocina.
Programación
00:11 - 00:36
Na Brasa com Nico Reynolds
Gas Man
Gastronomia
Neste episódio, o chef tem ótimas dicas para grelhadores a gás e poderá até mostrar-nos como fazer com que os grelhados no grelhador a gás pareçam e saibam como se tivessem sido feitos no carvão.
00:36 - 00:57
O Sabor das Coisas Simples
Gastronomia
O picante e os sabores intensos estão em grande destaque no episódio de hoje. Rebecca Veale está de regresso à cozinha para preparar um salteado picante e estaladiço, enquanto Simon traz uma salada picante repleta de apetitosos rabanetes assados.
00:57 - 01:19
O Sabor das Coisas Simples
Gastronomia
Este episódio de Freshly Picked está repleto de deliciosas tentações doces. Monica Mignone regressa com a sua fatia de bolo de cenoura. Simon faz biscoitos deliciosos de ácer e tahini, recheia jujubas com manteiga de amendoim e cobre-as com chocolate, coco e frutos secos.
01:19 - 01:53
Os Segredos da Tia Cátia
Família do Coração
Família
Hoje a Tia Cátia recebe a sua mãe na cozinha e juntas vão replicar as receitas preferidas do Tio António João, uma pessoa muito especial que habita uma enorme assoalhada nos seus corações.
01:53 - 02:19
Os Segredos da Tia Cátia
Cogumelos
Família
'Os Segredos da Tia Cátia' é um programa de televisão que conta com três protagonistas: a sempre simpática e acolhedora Tia Cátia, a sua casa e, especialmente, a comida.
02:19 - 02:44
Os Segredos da Tia Cátia
Gulodices
Família
'Os Segredos da Tia Cátia' é um programa de televisão que conta com três protagonistas: a sempre simpática e acolhedora Tia Cátia, a sua casa e, especialmente, a comida.
02:44 - 03:10
Prato do Dia
Gastronomia
A comida pode ser um dos melhores presentes para oferecer a alguém especial. Um facto que é comprovado quando se prepara um curd de limão, um paté de pato com trufas negras, e umas trufas de chocolate e pimenta rosa, e se capricha na apresentação.
03:10 - 03:35
Prato do Dia
Gastronomia
A comida pode ser um dos melhores presentes para oferecer a alguém especial. Um facto que é comprovado quando se prepara um curd de limão, um paté de pato com trufas negras, e umas trufas de chocolate e pimenta rosa, e se capricha na apresentação.
03:35 - 04:00
Doces do Ofício
Cortar à fatia
Gastronomia
Talvez por defeito profissional, o Francisco acaba quase sempre por fazer sobremesas individuais. Mas para quebrar a rotina, estas são de se cortar à fatia. A primeira é a Charlotte, a que se vai juntar uma boa compota de morangos com lúcia-lima e bavaroise de baunilha.
04:00 - 04:27
As Doces Iguarias de Rudolph
Gastronomia
O chef pasteleiro Rudolph van Veen partilha o conhecimento e paixão pela panificação e pastelaria.
04:27 - 04:53
As Doces Iguarias de Rudolph
Gastronomia
O chef pasteleiro Rudolph van Veen partilha o conhecimento e paixão pela panificação e pastelaria.
04:53 - 05:39
Refeições para Toda a Semana
Alternative Sunday Roast
Entretenimento
Simon prepara uma alternativa picante ao tradicional assado de domingo. Entretanto, a repórter Michela Chiappa explora as razões pelas quais a cerveja está a ganhar terreno ao vinho.
05:39 - 06:19
Os Segredos da Tia Cátia
Era uma vez no México
Família
'Os Segredos da Tia Cátia' é um programa de televisão que conta com três protagonistas: a sempre simpática e acolhedora Tia Cátia, a sua casa e, especialmente, a comida.
06:19 - 06:40
Chef de Raiz
Dieta Mediterrânea
Gastronomia
A Dieta Mediterrânica foi classificada pela UNESCO património mundial e imaterial da humanidade e é considerada uma forma de ter mais anos com saúde, sem esquecer o prazer à mesa. Neste programa o Chef Leonardo partilha receitas totalmente inspiradas nos benefícios desta forma...
06:40 - 07:06
Os Segredos da Tia Cátia
Bacalhau
Família
'Os Segredos da Tia Cátia' é um programa de televisão que conta com três protagonistas: a sempre simpática e acolhedora Tia Cátia, a sua casa e, especialmente, a comida.
07:06 - 07:35
Os Segredos da Tia Cátia
Há Sempre Trouxa…
Família
'Os Segredos da Tia Cátia' é um programa de televisão que conta com três protagonistas: a sempre simpática e acolhedora Tia Cátia, a sua casa e, especialmente, a comida.
07:35 - 07:58
Os Segredos da Tia Cátia
Inspiração Africana
Família
'Os Segredos da Tia Cátia' é um programa de televisão que conta com três protagonistas: a sempre simpática e acolhedora Tia Cátia, a sua casa e, especialmente, a comida.
07:58 - 08:45
Antes e Depois: Casas de Sonho
Bournemouth
Entretenimento
Martijn e Sally estão desesperados por fazer algo à sua casa invertida pouco prática dos anos 80. Conseguirá o inovador arquiteto Greg Blee ajudar com um orçamento de apenas 65.000 libras.
08:45 - 09:07
Prato do Dia
Almoço em família
Gastronomia
Hoje temos sugestões para quando se reúne a família à volta da mesa. São pratos excelentes para ir comendo e conversando. Primeiro, um creme de cenoura e leite de coco; depois, um ensopado de borrego e, por fim uma tarte de limão merengada.
09:07 - 09:29
Prato do Dia
Happy Hour
Gastronomia
Este programa vai sair da rotina, porque a vida não é só trabalho e todos temos direito a diversão. Inicia-se com amendoins doces, salgados e picantes, a seguir, um babaganoush com legumes crus, para se ir trincando enquanto se conversa, e finalmente um granizado com gin tónico...
09:29 - 09:52
Prato do Dia
Gastronomia
A comida pode ser um dos melhores presentes para oferecer a alguém especial. Um facto que é comprovado quando se prepara um curd de limão, um paté de pato com trufas negras, e umas trufas de chocolate e pimenta rosa, e se capricha na apresentação.
09:52 - 10:16
Prato do Dia
Gastronomia
A estrela deste episódio é o suculento piano de entrecosto, regado com a riqueza de um molho barbecue caseiro. Antes disso, o salmão e o funcho unem-se para criar uma sopa refrescante, e no final de tudo, ainda há espaço para uma tarte com o sabor do limão.
10:16 - 10:46
A Sentada
Nordic Family Meal
Gastronomia
Sandra Nobre cozinha Vanilla and Vodka Gravlax, Danish Pork Belly with Cream an Parsley Sauce e Tarte de chocolate, café e nozes pecan.
10:46 - 11:08
A Sentada
Austrian Family Meal
Gastronomia
Sandra Nobre cozinha Sopa de couve austríaca, Eisbein e Lemon blueberry bread.
11:08 - 11:31
O Sabor das Coisas Simples
Gastronomia
A comediante Judith Lucy está hoje na cozinha do Freshly Picked para fazer um delicioso pão achatado de batata. Simon faz uns deliciosos cogumelos de Paris e uns saborosos biscoitos de polenta, partindo depois rumo à Meru Miso para uma saborosa sopa de miso.
11:31 - 11:53
O Sabor das Coisas Simples
Gastronomia
Simon viaja até Mildura e destaca os frutos secos na sua deliciosa mousse de chocolate com laranja-sanguínea e hortelã. De volta à cozinha, serve funcho grelhado com molho de alho negro e um favorito dos jantares entre amigos: crudités de inverno.
11:53 - 12:20
Os Segredos da Tia Cátia
Frutos secos, da entrada à sobremesa
Família
'Os Segredos da Tia Cátia' é um programa de televisão que conta com três protagonistas: a sempre simpática e acolhedora Tia Cátia, a sua casa e, especialmente, a comida.
12:20 - 12:46
Os Segredos da Tia Cátia
Comida caseira, de todos os dias, com Fátima Lopes
Família
'Os Segredos da Tia Cátia' é um programa de televisão que conta com três protagonistas: a sempre simpática e acolhedora Tia Cátia, a sua casa e, especialmente, a comida.
12:46 - 13:07
Os Segredos da Tia Cátia
Doces de Inspiração Conventual
Família
'Os Segredos da Tia Cátia' é um programa de televisão que conta com três protagonistas: a sempre simpática e acolhedora Tia Cátia, a sua casa e, especialmente, a comida.
13:07 - 13:35
Os Segredos da Tia Cátia
Bolos para o lanche
Família
'Os Segredos da Tia Cátia' é um programa de televisão que conta com três protagonistas: a sempre simpática e acolhedora Tia Cátia, a sua casa e, especialmente, a comida.
13:35 - 14:05
Os Segredos da Tia Cátia
Chef Flávio Silva
Gastronomia
'Os Segredos da Tia Cátia' é um programa de televisão que conta com três protagonistas: a sempre simpática e acolhedora Tia Cátia, a sua casa e, especialmente, a comida.
14:05 - 14:33
Os Segredos da Tia Cátia
Saladas completas
Família
'Os Segredos da Tia Cátia' é um programa de televisão que conta com três protagonistas: a sempre simpática e acolhedora Tia Cátia, a sua casa e, especialmente, a comida.
14:33 - 14:56
Tragam Pão!
Episódio 2
Gastronomia
No Tragam Pão! de hoje todas as receitas vão ao forno. A primeira será uma deliciosa Tarte de Tomate, cheia de alegria e super simples de se fazer. A segunda receita é um Arroz de Borrego, inspirado nas viagens da Noélia com a sua amiga Maria do Alentejo.
14:56 - 15:17
Tragam Pão!
Episódio 3
Gastronomia
Neste episódio de Tragam Pão! o arroz é o rei e a Rainha dos Arrozes é a Noélia! A primeira receita é um Arroz de Javali, um prato em homenagem ao Barrocal e ao pai de Noélia. A segunda receita é um Arroz de Robalo e lulas, um dos pratos habituais no seu restaurante em Tavira.
15:17 - 16:05
Antes e Depois: Casas de Sonho
Bishop's Stortford
Entretenimento
Há casas feias e depois há a casa de Nick e de Sonia. Conseguirão os arquitetos transformar o seu apartamento horrível num verdadeiro lar? E o que irão pensar os vizinhos.
16:05 - 16:36
Os Segredos da Tia Cátia
Cozinha de inspiração francesa
Família
'Os Segredos da Tia Cátia' é um programa de televisão que conta com três protagonistas: a sempre simpática e acolhedora Tia Cátia, a sua casa e, especialmente, a comida.
16:36 - 17:06
Os Segredos da Tia Cátia
Cozinhar com sementes
Família
'Os Segredos da Tia Cátia' é um programa de televisão que conta com três protagonistas: a sempre simpática e acolhedora Tia Cátia, a sua casa e, especialmente, a comida.
17:06 - 17:31
Prato do Dia
Receitas que aconchegam
Gastronomia
Este programa é dedicado àquelas receitas que nos deixam mesmo aconchegados, saciados e contentes. Começamos com um delicioso Pão de cerveja preta; passamos para uma Língua de vaca estufada e terminamos com uma Tarte de Abóbora.
17:31 - 17:53
Prato do Dia
Pequenos almoços saudáveis
Gastronomia
Porque o pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia, a Filipa vai mostrar-nos três sugestões saborosas e bastante nutritivas. Papas de aveia verdes e Papas de aveia de chocolate; Omolete de claras e, por fim, Crumble de maçã e granola.
17:53 - 18:21
Doces do Ofício
Long Shelf Life
Gastronomia
Em ‘Doces do Ofício’ o melhor da pastelaria é apresentado através de dezenas de receitas, com a assinatura de Francisco Moreira, provando que é possível fazer em casa doces diferentes, um pouco mais sofisticados, mas sem comprometer a facilidade de execução.
18:21 - 18:47
Doces do Ofício
Texturas Crocantes
Gastronomia
Em ‘Doces do Ofício’ o melhor da pastelaria é apresentado através de dezenas de receitas, com a assinatura de Francisco Moreira, provando que é possível fazer em casa doces diferentes, um pouco mais sofisticados, mas sem comprometer a facilidade de execução.
18:47 - 19:11
À La Barrios
Receitas para a desinflação
Gastronomia
No episódio de hoje tudo será “À LA BARRIOS”! Para começar, é um episódio tradicionalão, onde tudo o que iremos cozinhar faz parte do nosso imaginário coletivo. Isto se pensarmos numa lógica de emblemas da cozinha tradicional.
19:11 - 19:46
À La Barrios
Comidas dos zodíaco: para o aquariano Carlos Pinto
Gastronomia
No episódio de hoje tudo será “À LA BARRIOS”! Para começar, é um episódio tradicionalão, onde tudo o que iremos cozinhar faz parte do nosso imaginário coletivo. Isto se pensarmos numa lógica de emblemas da cozinha tradicional.
19:46 - 20:10
ComTradição
Évora
Viagens
O aclamado chef Henrique Sá Pessoa faz uma reinterpretação da cozinha tradicional portuguesa numa viagem às raízes da gastronomia nacional onde pretende actualizar receitas e trazer a comfort food tradicional para os dias de hoje.
20:10 - 20:37
ComTradição
Santarem
Viagens
Hoje vamos explorar os sabores do Distrito de Santarém. Começamos pela Sopa da Pedra, passamos por um Torricado de Bacalhau e fechamos em beleza com umas Favas com Entrecosto.
20:37 - 21:00
Tragam Pão!
Episódio 1
Gastronomia
O tema do Tragam Pão! de hoje é o Algarve, a casa da Noélia. E, para representar a sua cidade, as três receitas do dia serão: um gaspacho super fresco para os dias quentes de verão, acompanhado por figos, muxama de atum e uma salada.
21:00 - 21:21
Tragam Pão!
Episódio 4
Gastronomia
No episódio de Tragam Pão! de hoje, a inspiração é Tavira, a cidade da Noélia e casa de muitos dos sabores que fazem parte da sua cozinha. A primeira receita será uma Sopa de Peixe, um dos seus grandes clássicos.
21:21 - 21:47
Chef de Serviço
Gastronomia
Neste capítulo Miguel Mesquita escolhe 3 receitas que podem representar um desafio: Em primeiro lugar, um Wellington de Perú, uma receita que pode gerar algum receio no que diz respeito à sua apresentação e ao ponto da carne.
21:47 - 22:08
Chef de Serviço
Gastronomia
Neste capítulo Miguel Mesquita escolhe 3 receitas que partem do tema “Admiração”: Em primeiro lugar, uma Salada de Figos, Ricotta e Funcho, uma receita escolhida pela admiração que sente pelo Chef Yotam Ottolenghi.
22:08 - 22:57
Juntos com Jamie Oliver
Episódio 5
Entretenimento
O chef serve algumas comidas de piquenique pouco habituais a família e amigos.
22:57 - 23:46
Juntos com Jamie Oliver
Episódio 3
Entretenimento
Jamie cria um menu super descontraído e prepara uma noite de tacos de barriga de porco cozinhada lentamente com salada de repolho roxo. Por fim, um semifreddo de chocolate.
23:46 - 00:10
Na Brasa com Nico Reynolds
BBQ On A Budget
Gastronomia
Para alimentar o cowboy que há em nós, Nico irá preparar salsichas grelhadas com molho de feijão assado e polenta com queijo. Depois, dá entrada uma super-estrela vegetariana na forma do seu hambúrguer de feijão preto com maionese de chipotle e abacate.