Gambero Rosso HD
Italia
Gambero Rosso HD es un canal de televisión con sede en Italia dedicado a la gastronomía, el vino y la cultura culinaria. Su programación suele incluir demostraciones de cocina, catas de vino y exploraciones de la cocina regional italiana. El canal también aborda temas como la selección de ingredientes, visitas a restaurantes y las tendencias del sector alimentario. Los contenidos se presentan en italiano y buscan informar al público sobre la gastronomía y el ámbito de la alimentación y las bebidas en general.
El canal está disponible a través de plataformas satelitales y digitales en Italia, y parte de su contenido se puede acceder mediante servicios de streaming online. Los espectadores pueden consultar la programación programada a través de las guías electrónicas de televisión que ofrecen los operadores locales. Gambero Rosso HD no incluye entretenimiento general ni noticias, manteniendo un enfoque constante en temas relacionados con la comida y el vino. Su audiencia incluye cocineros caseros, profesionales del sector hostelero y personas interesadas en las tradiciones culinarias italianas.
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11:00–11:30
Gelato e dintorni - Stag. 2 Ep. 6 - Fragola di Acconia
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11:30–12:00
2 chef in vacanza
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12:00–12:30
Oltre il mare: il mio viaggio in Toscana
Programación
10:30 - 10:55
Hiro in Japan
Mondo e Tendenze, Cucina
Un reportage in tre puntate racconta il viaggio di Hirohiko Shoda nel suo paese d'origine, alla scoperta delle bellezze e delle bonta' culinarie giapponesi.
10:55 - 11:00
Petra - Stag. 1 Ep. 6 - Piadina
Piadina
Mondo e Tendenze, Cucina
Che sia dolce, pizza o pane, ad ogni ricetta la giusta farina.
11:00 - 11:30
Gelato e dintorni - Stag. 2 Ep. 6 - Fragola di Acconia
Fragola di Acconia
Mondo e Tendenze, Cucina
Il gelato artigianale italiano e' espressione della nostra tradizione gastronomica: Giovanni Angelucci racconta l'importanza di una filiera controllata e certificata nella sua produzione. Rep. 2 ago 18:00.
EN DIRECTO 11:30 - 12:00
2 chef in vacanza
La squadra
Mondo e Tendenze, Cucina
Davide Carli e Alberto Corelli sono due chef professionisti, giovani, belli e finalmente in vacanza un po' fuori stagione. Mare, sole, amici e tanta buona cucina.
12:00 - 12:30
Oltre il mare: il mio viaggio in Toscana
Radda in Chianti
Mondo e Tendenze, Cucina
Dall'isola alla terraferma, Giuseppe Carrus lascia la Sardegna, per esplorare le bellezze artistiche, culturali ed enogastronomiche della Toscana.
12:30 - 13:00
Odissea nelle spezie
Curcuma
Mondo e Tendenze, Cucina
Consigli per utilizzare al meglio in cucina questo ingrediente dall'aroma caratteristico.
13:00 - 13:30
Con le mani in pasta
Nonna Angela
Mondo e Tendenze, Cucina
Nonna Angela prepara gli gnocchi con sugo di cinghiale.
13:30 - 14:00
Max alla brace
Capretto / T bone
Mondo e Tendenze, Cucina
Max Mariola in cortile alle prese con un bbq. Ricette gustose e originali da realizzare nel giardino di casa o per passare qualche ora all'aperto.
14:00 - 14:30
Giorgione: orto e cucina - Casa casetta
Lumache
Mondo e Tendenze, Lifestyle
Giorgione torna a casa, dove tutte le sue avventure sono iniziate: qui Giorgione ritrova le sue abitudini, il suo orto il suo pollaio, la sua cucina.
14:30 - 15:00
Vito con i suoi e Giorgione
Tortellini
Mondo e Tendenze, Cucina
Questa volta e' Giorgione a recarsi a San Giovanni in Persiceto per entrare a casa Bicocchi nella cucina di "Vito e i suoi". Vito e Giorgio insieme, a diretto contatto con la cucina bolognese, per nuove e gustosissime ricette.
15:00 - 15:30
Benvenuti al sud
Capri
Mondo e Tendenze, Cucina
Peppe Guida e Fabrizio Nonis: sud e nord si incontrano in cucina. I prodotti migliori della penisola sorrentina incontrano le eccellenze del sud Italia. Rep. 2 ago 21:00.
15:30 - 16:00
4 chiacchiere - Stag. 2 Ep. 5 - Dolomiti
Dolomiti
Mondo e Tendenze, Cucina
Dal mare alle montagne, le Dolomiti, tetto del Friuli Venezia Giulia, uno spettacolo emozionante e suggestivo che Fabrizio esplora con Terry Giacomello. Rep. 2 ago 21:30.
16:00 - 16:30
Una pizza in compagnia
Ascoli
Mondo e Tendenze, Cucina
Renato Bosco e la sua passione per la pizza. Una passione curiosa e golosa che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.
16:30 - 17:00
Vino cibo e natura
Cacciagione
Mondo e Tendenze, Cucina
Al Castello del Terriccio ci immergiamo in una esperienza che unisce vino, cibo e natura. Scopriamo la fauna selvatica obbiettivo dei cacciatori, gli animali più cacciati e gli abbinamenti delle carni col vino.
17:00 - 17:30
Ritratto di chef - Stag. 4 Ep. 3 - Davide di Fabio. 1a parte
Davide Di Fabio. 1a parte
Mondo e Tendenze, Lifestyle
Conosciamo un cuoco proiettato nel futuro, con una sensibilita' per la tutela dell'ambiente che lo ha reso il primo ristorante plastic free d'Italia. Prox Ep. 2 ago 17:30. Rep. 2 ago 22:00.
17:30 - 18:00
Ritratto di chef - Stag. 4 Ep. 4 - Davide di Fabio. 2a parte
Davide Di Fabio. 2a parte
Mondo e Tendenze, Lifestyle
Conosciamo un cuoco proiettato nel futuro, con una sensibilita' per la tutela dell'ambiente che lo ha reso il primo ristorante plastic free d'Italia. Prox Ep. 6 ago 04:00. Rep. 2 ago 22:30.
18:00 - 18:30
Gelato e dintorni - Stag. 2 Ep. 6 - Fragola di Acconia
Fragola di Acconia
Mondo e Tendenze, Cucina
Il gelato artigianale italiano e' espressione della nostra tradizione gastronomica: Giovanni Angelucci racconta l'importanza di una filiera controllata e certificata nella sua produzione. Rep. 3 ago 0:00.
18:30 - 19:00
Odissea nelle spezie
Curcuma
Mondo e Tendenze, Cucina
Consigli per utilizzare al meglio in cucina questo ingrediente dall'aroma caratteristico.
19:00 - 19:30
Con le mani in pasta
Nonna Angela
Mondo e Tendenze, Cucina
Nonna Angela prepara gli gnocchi con sugo di cinghiale.
19:30 - 20:05
Max sfida alle calorie summer edition
Pollo marinato
Mondo e Tendenze, Cucina
Seguiamo Max mentre prepara un piatto leggero perfetto per l'estate: il pollo marinato.
20:05 - 20:30
Giorgione: orto e cucina - Casa casetta
Ceci
Mondo e Tendenze, Lifestyle
Giorgione torna a casa, dove tutte le sue avventure sono iniziate: qui Giorgione ritrova le sue abitudini, il suo orto il suo pollaio, la sua cucina.
20:30 - 20:55
Hiro in Japan
Mondo e Tendenze, Cucina
Un reportage in tre puntate racconta il viaggio di Hirohiko Shoda nel suo paese d'origine, alla scoperta delle bellezze e delle bonta' culinarie giapponesi.
20:55 - 21:00
Km Italia pillole
Tartufo
Mondo e Tendenze, Cucina
Brevi spunti culinari e gastronomici dal programma "Km Italia", che rappresenta un viaggio tra i prodotti piu' rappresentativi della nostra terra.
21:00 - 21:30
Benvenuti al sud
Capri
Mondo e Tendenze, Cucina
Peppe Guida e Fabrizio Nonis: sud e nord si incontrano in cucina. I prodotti migliori della penisola sorrentina incontrano le eccellenze del sud Italia. Rep. 3 ago 03:00.
21:30 - 22:00
4 chiacchiere - Stag. 2 Ep. 5 - Dolomiti
Dolomiti
Mondo e Tendenze, Cucina
Dal mare alle montagne, le Dolomiti, tetto del Friuli Venezia Giulia, uno spettacolo emozionante e suggestivo che Fabrizio esplora con Terry Giacomello. Rep. 3 ago 03:30.
22:00 - 22:30
Ritratto di chef - Stag. 4 Ep. 3 - Davide di Fabio. 1a parte
Davide Di Fabio. 1a parte
Mondo e Tendenze, Lifestyle
Conosciamo un cuoco proiettato nel futuro, con una sensibilita' per la tutela dell'ambiente che lo ha reso il primo ristorante plastic free d'Italia. Prox Ep. 2 ago 22:30. Rep. 5 ago 04:00.
22:30 - 23:00
Ritratto di chef - Stag. 4 Ep. 4 - Davide di Fabio. 2a parte
Davide Di Fabio. 2a parte
Mondo e Tendenze, Lifestyle
Conosciamo un cuoco proiettato nel futuro, con una sensibilita' per la tutela dell'ambiente che lo ha reso il primo ristorante plastic free d'Italia. Prox Ep. 6 ago 04:00. Rep. 5 ago 04:30.
23:00 - 23:30
Odissea nelle spezie
Curcuma
Mondo e Tendenze, Cucina
Consigli per utilizzare al meglio in cucina questo ingrediente dall'aroma caratteristico.
23:30 - 23:55
Una pizza in compagnia
Cesarine
Mondo e Tendenze, Cucina
Renato Bosco e la sua passione per la pizza. Una passione curiosa e golosa che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.
23:55 - 00:00
Le ricette di Mai - Stag. 1 Ep. 1 - Riso
Riso
Mondo e Tendenze, Cucina
La cucina giapponese per tutti: ricette semplici e piccoli segreti di Mai Shinohara.