Anterior
17:30–17:55
Lekker Messy
Ahora
17:55–18:30
De Zomerkeuken
28m left
Siguiente
18:30–18:50
Comfort Food
Programación
15:50 - 16:25
Karola's Kitchen
Aflevering 4
Culinair, Doe-het-zelf
Peulvruchten zijn vaak buitenbeentjes, maar ze verdienen echt een plek in de voorraadkast. Karolien maakt een knapperige salade met kikkererwtenkrokantjes en ook comfortfood van de bovenste plank: een Indiase dahl met linzen.
16:25 - 17:30
Open Vuur
Fruits de mer, kip op blik & Adana kebab met yoghurtsaus
Culinair
De laatste dag van de barbecue-vijfdaagse sluiten de chefs af in schoonheid met plateau fruits de mer geheel in Open Vuur stijl. Op één been kan je uiteraard niet staan, dus staat er ook nog Adana kebab en kip op blik op het menu.
17:30 - 17:55
Lekker Messy
Kip in creamy rode pesto & messy tapas night
Culinair
's Middags maken Jelle en Hans kip in romige rode pestosaus met groene boontjes klaar. Het perfecte brasseriebord volgens hen. 's Avonds gaan de broers voluit met een gezellige tapasavond: vers brood, ansjovis, makreel en mosselen.
EN DIRECTO 17:55 - 18:30
De Zomerkeuken
De Zomerkeuken met Peppe Giacomazza
Culinair, Doe-het-zelf
Chef Peppe Giacomazza legt de Italiaanse zon op ons bord met gevulde tomaten van caponata en een frisse tapenade van olijven en bottarga. Maar deze keer is de beauty een beast: varkensschouder waar hij porchetta van maakt.
18:30 - 18:50
Comfort Food
Met de vrienden
Doe-het-zelf, Culinair
Jeroen kan enorm genieten van een gezellig avondje met vrienden. Speciaal voor die avonden maakt hij heerlijke comfortfood klaar. Eerst bereidt hij taco's met lamsburgers en vervolgens nog een heerlijke camembert met brochette van peperkoek.
18:50 - 19:15
Pasta & Risotto
Ravioli Grogonzola en koude risotto met sashimi van dorade
Culinair, Doe-het-zelf
Peppe maakt heerlijke zelfgemaakte, verse ravioli met een mooie gorgonzola. Jan Tournier verrast met een koude risotto met sashimi van dorade die menig sushi-liefhebber zal verleiden.
19:15 - 19:45
Sportfood
on-the-go
Culinair, Doe-het-zelf
Laetitia loopt, zwemt en fietst en is door dat vele trainen en haar job vaak op de baan. Chef Michaël en topsportdiëtiste Stephanie maken enkele hartige en glutenvrije on-the-go-gerechtjes die Laetitia makkelijk kan maken en meenemen.
19:45 - 20:20
Vietnjam, met Quyên
Hoi An
Culinair, Reizen
Quyên reist door culinair Vietnam, van noord naar zuid. Deze keer gaat ze naar de zuidelijke stad Hoi An. Onderweg maakt ze kennis met plaatselijke specialiteiten en ingrediënten waarmee ze heerlijke gerechten maakt.
20:20 - 20:40
BBQ Vanavond?!
Ceviche van Zeebaars, Pizza van Aubergines, Gegrilde Cote à L'os
Culinair, Doe-het-zelf
We kennen het allemaal: het is een stralende dag en jij sms't je vrienden vanaf het werk: BBQ Vanavond?!. Je probeert een uurtje vroeger te stoppen met werken om snel inkopen te doen en dan verval je steeds in hetzelfde patroon: veel vlees, wat rauwe groentjes en een stokbrood...
20:40 - 21:05
Lekker Messy
Kip in creamy rode pesto & messy tapas night
Culinair
's Middags maken Jelle en Hans kip in romige rode pestosaus met groene boontjes klaar. Het perfecte brasseriebord volgens hen. 's Avonds gaan de broers voluit met een gezellige tapasavond: vers brood, ansjovis, makreel en mosselen.
21:05 - 22:10
Open Vuur
Fruits de mer, kip op blik & Adana kebab met yoghurtsaus
Culinair
De laatste dag van de barbecue-vijfdaagse sluiten de chefs af in schoonheid met plateau fruits de mer geheel in Open Vuur stijl. Op één been kan je uiteraard niet staan, dus staat er ook nog Adana kebab en kip op blik op het menu.
22:10 - 22:35
BBQ Vanavond?!
BBQ Vanavond?! - 1
Culinair, Doe-het-zelf
Chef Bart Desmidt maakt voor de barbecue met vrienden vandaag een pastasalade met gehakt en courgette, een kaasbroodje met mostarda van peer en kip op bierblik.
22:35 - 23:00
Toasted on wheels!
Het Antwerpen Theaterplein
Culinair, Doe-het-zelf
Dagny Ros en Dominique serveren maïs van de barbecue en Scandinavische croques op het Theaterplein.
23:00 - 23:25
Lekker Messy
Kip in creamy rode pesto & messy tapas night
Culinair
's Middags maken Jelle en Hans kip in romige rode pestosaus met groene boontjes klaar. Het perfecte brasseriebord volgens hen. 's Avonds gaan de broers voluit met een gezellige tapasavond: vers brood, ansjovis, makreel en mosselen.
23:25 - 00:20
Hidden Gems
The Last Flame of Bamboo Sticky Rice
Documentaire, Culinair
Tante Tid en haar drie zussen koken kleverige bamboerijst op een traditionele manier. Ondanks de modernisering blijft tante Tid vastberaden. Voor haar gaat het niet alleen om geld verdienen, maar is het ook een band met haar wortels.
