Canal Cocina

España

Canal Cocina es un canal de televisión español dedicado íntegramente a la comida y la cocina. Su programación incluye demostraciones de recetas paso a paso, técnicas culinarias y exploraciones de cocinas regionales e internacionales. El contenido abarca desde platos tradicionales españoles hasta repostería, pastelería y preparación de comidas saludables. El canal no emite noticias, deportes, películas ni entretenimiento general; en su lugar, dedica su tiempo de emisión a la instrucción en la cocina y la cultura gastronómica. Muchos programas muestran a chefs o cocineros caseros preparando comidas en tiempo real, con énfasis en habilidades prácticas y conocimiento de ingredientes. Algunos espacios también cubren maridaje de vinos, utensilios de cocina y segmentos de viajes gastronómicos que destacan mercados locales y productores en toda España.

Los espectadores pueden acceder a Canal Cocina a través de paquetes estándar de cable y satélite en España. El canal también cuenta con un servicio de streaming en línea, donde los suscriptores pueden ver episodios completos bajo demanda o seguir las emisiones en directo. En su sitio web se publica una guía semanal de televisión que enumera las rec

16:02–16:33

Blanca cocina con Air Fryer

Ahora

16:33–17:30

Jamie Oliver: celebraciones low cost

17m left

17:30–18:30

Me voy a comer el mundo

Programación

Ayer Hoy Mañana

14:58 - 15:30

Los fogones tradicionales

La Asociación de Amas de Casa La Sultana del Cinca nos elaboran en Fraga un guiso y un postre tradicional de esta ciudad: Bacalao en salsa con trampa y los Mostachones de almendra.

15:30 - 16:02

Productos artesanos

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del Regañao (Teruel), las Anchoas de Guetaria (Guetaria, Gipuzkoa) y la Tarta Fusión (Valencia).

16:02 - 16:33

Blanca cocina con Air Fryer

Blanca cocina con Air Fryer 7

Episodio 7: Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Torrezno con salsa brava, rape con gambas al cava y puerros asados y glaseados, y bizcocho de limón con merengue suizo en Air Fryer.

EN DIRECTO 16:33 - 17:30

Jamie Oliver: celebraciones low cost

Jamie Oliver: celebraciones low cost 6

Jamie despide la serie con un sorprendente festín de brochetas de apionabo y pan plano, un contundente gratinado especiado de coliflor coronado con una tapa comestible y un humeante chili de invierno, lleno de sabor y perfecto para mantener el gasto bajo control.

17:30 - 18:30

Me voy a comer el mundo

Colombia

Vero conoce a Vladimir, quien le enseña Medellín y la famosa noche en la calle Provenza. También visita algunas comunas de la ciudad y la casa de Janis, donde conoce la gastronomía más tradicional con la bandeja paisa. Tras dejar Medellín, Verónica visita Marinilla, un pueblo de...

18:30 - 19:03

Los grandes de España

El pulpo a feira

El pulpo a feira es uno de los grandes símbolos gastronómicos de Galicia. Junto a Chema Paz Gago seguimos su recorrido desde el mar hasta la mesa, descubrimos cómo se captura y conocemos los secretos de su preparación.

19:03 - 19:36

Productos españoles

Jamón ibérico

Un viaje al corazón del jamón ibérico español, desde la dehesa, un ecosistema único en Europa, hasta la mesa. El documental explora la singularidad del cerdo ibérico, sus denominaciones de origen y la ancestral montanera. Maestros jamoneros revelan las técnicas de salazón, el...

19:36 - 20:07

Canal cocina de puerto en puerto

Canal cocina de puerto en puerto 8

Este capítulo no se llama así por casualidad. Los pescadores de Fuerteventura aún tienen un reducto al que apenas ha llegado la civilización. Jacomar no tiene carreteras para llegar y el chef Marcos Gutiérrez los sabe bien. De su mano descubriremos cómo preparar pescados...

20:07 - 20:37

Blanca cocina con Air Fryer

Blanca cocina con Air Fryer 7

Episodio 7: Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Torrezno con salsa brava, rape con gambas al cava y puerros asados y glaseados, y bizcocho de limón con merengue suizo en Air Fryer.

20:37 - 21:10

Los fogones tradicionales

Los fogones tradicionales 13

Regresamos a la localidad conquense de Priego, bien conocida por sus artesanías del mimbre y del barro. En el hogar de leña de los hermanos Mialdea, ya tienen el fuego encendido para deleitarnos con Ensalada de judías, Gazpacho manchego y Buñuelos de calabaza.

21:10 - 21:41

La Raya: entre España y Portugal

Los pueblos espejo

Hoy visitaremos dos pueblos partidos por un río: Sanlúcar de Guadiana y Alcoutim, entre Huelva y El Algarve. Aquí descubriremos cómo cocinar huevas de saboga, un manjar que solo se puede pescar en una de las orillas y que probaremos en la Finca El Contrabandista.En la ribera...

21:41 - 22:38

Jamie Oliver: celebraciones low cost

Jamie Oliver: celebraciones low cost 6

22:38 - 23:36

Me voy a comer el mundo

Marruecos: de Fez al desierto del Sáhara

Verónica Zumalacárregui visita Marruecos, un viaje que nos lleva desde Fez hasta el desierto del Sáhara. Se adentrará en fascinantes zocos y medinas, conocerá la gastronomía y las recetas de los bereberes y se desplazará en camello por el desierto del Sáhara, descubriendo las...

23:36 - 00:03

El Camino de Santiago by Julius

Llanes

Julius se adentra en unas cuevas de queso cabrales en Sotres, el pueblo más alto de Asturias. Con un queso en la mochila, llega a Llanes donde su amigo Joaquín Felipe le prepara unas croquetas de cabrales. En su paseo por la ciudad, descubre la elaboración del cachopo...

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