Canal Cocina

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Canal Cocina ist ein spanischer Fernsehsender, der sich vollständig auf Essen und Kochen konzentriert. Sein Programm besteht aus Schritt-für-Schritt-Rezeptvorführungen, Kochtechniken und Erkundungen regionaler sowie internationaler Küchen. Die Inhalte reichen von traditionellen spanischen Gerichten über Backen, Patisserie bis hin zur Zubereitung gesunder Mahlzeiten. Der Sender überträgt keine Nachrichten, Sport, Filme oder allgemeine Unterhaltung, sondern widmet seine Sendezeit der Anleitung in der Küche und der Esskultur. Viele Sendungen zeigen Köche oder Hobbyköche, die in Echtzeit Mahlzeiten zubereiten, mit Schwerpunkt auf praktischen Fähigkeiten und Zutatenkenntnissen. Einige Formate behandeln auch Weinbegleitung, Küchenutensilien und kulinarische Reisereportagen, die lokale Märkte und Produzenten in ganz Spanien vorstellen.

Zuschauer können Canal Cocina über Standard-Kabel- und Satellitenpakete in Spanien empfangen. Der Sender betreibt zudem einen Online-Streamingdienst, bei dem Abonnenten ganze Folgen auf Abruf sehen oder Live-Übertragungen verfolgen können. Auf der Website wird ein

Blanca cocina con Air Fryer
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16:02–16:33
Blanca cocina con Air Fryer
Jamie Oliver: celebraciones low cost
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16:33–17:30
Jamie Oliver: celebraciones low cost
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Me voy a comer el mundo
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17:30–18:30
Me voy a comer el mundo
Programm
GesternHeuteMorgen
Los fogones tradicionales
14:58 - 15:30
Los fogones tradicionales
La Asociación de Amas de Casa La Sultana del Cinca nos elaboran en Fraga un guiso y un postre tradicional de esta ciudad: Bacalao en salsa con trampa y los Mostachones de almendra.
Productos artesanos
15:30 - 16:02
Productos artesanos
Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del Regañao (Teruel), las Anchoas de Guetaria (Guetaria, Gipuzkoa) y la Tarta Fusión (Valencia).
Blanca cocina con Air Fryer
16:02 - 16:33
Blanca cocina con Air Fryer
Blanca cocina con Air Fryer 7
Episodio 7: Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Torrezno con salsa brava, rape con gambas al cava y puerros asados y glaseados, y bizcocho de limón con merengue suizo en Air Fryer.
Jamie Oliver: celebraciones low cost
LIVE 16:33 - 17:30
Jamie Oliver: celebraciones low cost
Jamie Oliver: celebraciones low cost 6
Jamie despide la serie con un sorprendente festín de brochetas de apionabo y pan plano, un contundente gratinado especiado de coliflor coronado con una tapa comestible y un humeante chili de invierno, lleno de sabor y perfecto para mantener el gasto bajo control.
Me voy a comer el mundo
17:30 - 18:30
Me voy a comer el mundo
Colombia
Vero conoce a Vladimir, quien le enseña Medellín y la famosa noche en la calle Provenza. También visita algunas comunas de la ciudad y la casa de Janis, donde conoce la gastronomía más tradicional con la bandeja paisa. Tras dejar Medellín, Verónica visita Marinilla, un pueblo de...
Los grandes de España
18:30 - 19:03
Los grandes de España
El pulpo a feira
El pulpo a feira es uno de los grandes símbolos gastronómicos de Galicia. Junto a Chema Paz Gago seguimos su recorrido desde el mar hasta la mesa, descubrimos cómo se captura y conocemos los secretos de su preparación.
Productos españoles
19:03 - 19:36
Productos españoles
Jamón ibérico
Un viaje al corazón del jamón ibérico español, desde la dehesa, un ecosistema único en Europa, hasta la mesa. El documental explora la singularidad del cerdo ibérico, sus denominaciones de origen y la ancestral montanera. Maestros jamoneros revelan las técnicas de salazón, el...
Canal cocina de puerto en puerto
19:36 - 20:07
Canal cocina de puerto en puerto
Canal cocina de puerto en puerto 8
Este capítulo no se llama así por casualidad. Los pescadores de Fuerteventura aún tienen un reducto al que apenas ha llegado la civilización. Jacomar no tiene carreteras para llegar y el chef Marcos Gutiérrez los sabe bien. De su mano descubriremos cómo preparar pescados...
Blanca cocina con Air Fryer
20:07 - 20:37
Blanca cocina con Air Fryer
Blanca cocina con Air Fryer 7
Episodio 7: Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Torrezno con salsa brava, rape con gambas al cava y puerros asados y glaseados, y bizcocho de limón con merengue suizo en Air Fryer.
Los fogones tradicionales
20:37 - 21:10
Los fogones tradicionales
Los fogones tradicionales 13
Regresamos a la localidad conquense de Priego, bien conocida por sus artesanías del mimbre y del barro. En el hogar de leña de los hermanos Mialdea, ya tienen el fuego encendido para deleitarnos con Ensalada de judías, Gazpacho manchego y Buñuelos de calabaza.
La Raya: entre España y Portugal
21:10 - 21:41
La Raya: entre España y Portugal
Los pueblos espejo
Hoy visitaremos dos pueblos partidos por un río: Sanlúcar de Guadiana y Alcoutim, entre Huelva y El Algarve. Aquí descubriremos cómo cocinar huevas de saboga, un manjar que solo se puede pescar en una de las orillas y que probaremos en la Finca El Contrabandista.En la ribera...
Jamie Oliver: celebraciones low cost
21:41 - 22:38
Jamie Oliver: celebraciones low cost
Jamie Oliver: celebraciones low cost 6
Jamie despide la serie con un sorprendente festín de brochetas de apionabo y pan plano, un contundente gratinado especiado de coliflor coronado con una tapa comestible y un humeante chili de invierno, lleno de sabor y perfecto para mantener el gasto bajo control.
Me voy a comer el mundo
22:38 - 23:36
Me voy a comer el mundo
Marruecos: de Fez al desierto del Sáhara
Verónica Zumalacárregui visita Marruecos, un viaje que nos lleva desde Fez hasta el desierto del Sáhara. Se adentrará en fascinantes zocos y medinas, conocerá la gastronomía y las recetas de los bereberes y se desplazará en camello por el desierto del Sáhara, descubriendo las...
El Camino de Santiago by Julius
23:36 - 00:03
El Camino de Santiago by Julius
Llanes
Julius se adentra en unas cuevas de queso cabrales en Sotres, el pueblo más alto de Asturias. Con un queso en la mochila, llega a Llanes donde su amigo Joaquín Felipe le prepara unas croquetas de cabrales. En su paseo por la ciudad, descubre la elaboración del cachopo...
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