Just Cooking
Belgien
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15:35–15:40
Mein wunderbarer Kochsalon
Jetzt
15:40–16:10
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
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16:10–16:35
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Programm
15:25 - 15:30
Mein wunderbarer Kochsalon
Kärntner Ritschert mit Forelle
Series, Cooking
Dieses Mal wird ein österreichischer Ritschert, also eine Gerstensuppe mit Schweinefleisch, gemacht.
15:30 - 15:35
Mein wunderbarer Kochsalon
Nutella-Kekse mit Cranberries
Series, Cooking
Diese Cookies brauchen nur vier Zutaten und sind im Nu fertig. Das Ergebnis ist gigantisch.
15:35 - 15:40
Mein wunderbarer Kochsalon
Bananen-Heidelbeer-Muffins
Series, Cooking
Wenn wieder dunkel fleckige Bananen einen stillen Vorwurf machen, muss ein Bananen-Rezept her.
LIVE 15:40 - 16:10
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Pino Lavarra
Series, Documentary, Cooking
Der italienische Zwei-Sternekoch Pino Lavarra aus Ravello stellt seine Kochkünste vor.
16:10 - 16:35
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Pino Lavarra
Series, Documentary, Cooking
Der italienische Zwei-Sternekoch Pino Lavarra aus Ravello stellt seine Kochkünste vor.
16:35 - 17:05
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Paolo Casagrande
Series, Documentary, Cooking
Paolo Casagrande ist der offiziell beste Koch von Barcelona. Sein luxuriöses Lasarte ist als einziges Restaurant der Stadt mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet worden. Trotz des gewaltigen Erfolgs ist der gebürtige Italiener am Boden geblieben.
17:05 - 17:40
Faraway Village
Süße Früchte
Series, Cooking, Nature
Ein großer Berg von Äpfeln wird in einem rustikalen Ofen gebacken, bis die Früchte weich und karamellisiert sind. Beim Herausnehmen der dampfenden Äpfel steigt sofort der köstliche Duft von frischem Fruchtsirup in die Luft.
17:40 - 18:25
Faraway Village
Zwiebel-Sauce
Series, Cooking, Nature
Wilde Frühlingszwiebeln werden in den Bergen gesammelt und zu einer Frühlingszwiebelsauce eingekocht, dann auf Teig gestrichen und zu Fladenbroten gebacken, bis sie Blasen werfen und duften.
18:25 - 18:55
Faraway Village
Käse aus Kamel-Milch
Series, Cooking, Nature
Frische Kamelmilch wird zuerst langsam erwärmt, fermentiert und anschließend zu festem Käsebruch verarbeitet. Durch gründliches Pressen dieser Masse entsteht schrittweise der traditionelle und schmackhafte Kamelmilchkäse.
18:55 - 19:30
Faraway Village
Georgisches Khachapuri
Series, Cooking, Nature
Ein Teig wird zu einem georgischen Khachapuri geformt, mit Käse gefüllt und dann goldbraun gebacken. Zum Schluss werden noch ein paar Straußeneier darauf aufgeschlagen und kurz erhitzt, bevor das Gebäck dann serviert wird.
19:30 - 20:15
Faraway Village
Rindfleisch in Zitronen gekocht
Series, Cooking, Nature
Es gibt gefüllte Zitronen mit einem pikanten Geschmack und einer reichhaltigen Fleischfüllung.
20:15 - 20:45
alfredissimo! Kochen mit Bio
James Last
Series, Cooking, Consumer, Entertainment
James Last bereitet ein mit Speck und Knoblauch gespicktes Rinderfilet zu, das er Igel nennt; Alfred Biolek macht ein Kartoffel-Sellerie-Püree und eine Orangencreme.
20:45 - 21:15
alfredissimo! Kochen mit Bio
Thomas Anders
Series, Cooking, Consumer, Entertainment
Thomas Anders macht eine Pasta mit Lachs und Spinat und Alfred Biolek kreiert "Renates Grüne Soße" mit Eiern und grünem Spargel.
21:15 - 21:50
alfredissimo! Kochen mit Bio
Patrick Lindner
Series, Cooking, Consumer, Entertainment
Patrick Lindner bereitet Schnee-Eier zu, die auch "Oeuf à la neige" genannt werden. Alfred Biolek serviert Seeteufel mit Spinat im Netz.
21:50 - 22:25
alfredissimo! Kochen mit Bio
Helmut Berger
Series, Cooking, Consumer, Entertainment
Helmut Berger kocht mit Alfred Biolek Spaghetti Vongole, Pasta mit Muscheln in Weißweinsoße.
22:25 - 22:55
alfredissimo! Kochen mit Bio
Fettes Brot
Series, Cooking, Consumer, Entertainment
Fettes Brot bereiten Falafel mit Sesamsoße zu, Alfred Biolek eine orientalische Linsensuppe.
22:55 - 23:25
alfredissimo! Kochen mit Bio
Jasmin Tabatabai
Series, Cooking, Consumer, Entertainment
Jasmin Tabatabai kocht ein persisches Reisgericht, Alfred Biolek revanchiert sich mit Rotbarschfilet alla Puttanesca.
23:25 - 00:00
alfredissimo! Kochen mit Bio
James Last
Series, Cooking, Consumer, Entertainment
James Last bereitet ein mit Speck und Knoblauch gespicktes Rinderfilet zu, das er Igel nennt; Alfred Biolek macht ein Kartoffel-Sellerie-Püree und eine Orangencreme.