24Kitchen
Niederlande
24Kitchen ist ein niederländischer Fernsehsender mit Schwerpunkt auf Koch- und Lebensmittelinhalten. Das Programm besteht hauptsächlich aus Kochvorführungen, rezeptbasierten Sendungen und kulinarischen Reiseberichten, die sich oft auf Hausmannskost und internationale Küche konzentrieren. Der Sender strahlt in den Niederlanden auf Niederländisch aus und richtet sich an Zuschauer mit Interesse an Gastronomie und Speisenzubereitung. In den Episoden zeigen Köche oder Hobbyköche Schritt-für-Schritt die Zubereitung von Gerichten, wobei der Schwerpunkt auf zugänglichen Techniken und Zutaten liegt. Der Sendeplan umfasst thematische Blöcke zu Backen, Desserts oder regionalen Spezialitäten, ohne dass in dieser Beschreibung konkrete Moderatoren
Programm
00:55 - 02:00
Jamie's Comfort Food
Chicken Kiev, Shepherd's Pie, Spaghetti Vongole
Culinair, Doe-het-zelf
Jamie maakt drie comfortfood klassiekers: chicken kiev, shepherd's pie en spaghetti vongole. Hij geeft er wel een roze draai aan.
02:00 - 02:25
Ramon's Buitenkeuken
Risotto
Culinair
Chef Ramon Brugman maakt in zijn buitenkeuken een romige paddenstoelenrisotto met verse dragon, zelfgemaakte zachte ricotta en zoet-zure geroosterde bietjes. Daarbij serveert hij knapperige knoflookbroodjes.
02:25 - 02:40
Dagelijkse kost
Gebakken zalm met pepersaus, spinazie en geplette aardappelen
Culinair
Een klassiek stuk gebakken zalm, vergezeld van een pepersaus op basis van Boursin, cognac, witte wijn en room. Hierbij voorziet Jeroen een warme aardappelsalade met spinazie. Smullen maar.
02:40 - 03:00
Dagelijkse kost
Ravioli met gerijpte geitenkaas en geitenricotta met kappertjesboter
Culinair
Jeroen maakte doorheen de jaren al verschillende soorten ravioli. Deze keer vult hij ravioli met gerijpte geitenkaas en geitenricotta. Dit combineert hij met bruingebakken champignons en heerlijke kappertjesboter.
03:00 - 03:10
Wat eten we vandaag?
Aflevering 120
Culinair, Doe-het-zelf
Het wordt voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Elke dag zie je de lekkerste recepten voorbij komen. Aan inspiratie geen gebrek.
03:10 - 03:35
Jamie's 30 Minute Meals
Oozy Mushroom Risotto
Culinair
Jamie Oliver laat zien hoe je paddenstoelenrisotto, met spinaziesalade, en citroen- en frambozencheesecake in slechts een half uur kan bereiden.
03:35 - 04:00
Sara's Australia Unveiled
Connecting With the Country
Documentaire, Culinair
Sara gaat naar Kakadu om meer te leren over de tradities van deze regio, en welke wilde kruiden worden gebruikt bij het bereiden van eten.
04:00 - 04:30
Nadiya's Fast Flavours
Special Occasions
Culinair, Doe-het-zelf
Nadiya maakt gerechten voor speciale gelegenheden: een kippenstoofpot met veel knoflook en geserveerd met roti jala. Vervolgens maakt ze geroosterd lam met couscous en een red velvet cake.
04:30 - 04:55
Everyday Gourmet: Sweet Edition
Beautiful Biscuits
Culinair
Justine Schofield, Darren Purchese en Silvia Colloca gaan de strijd aan om te ontdekken wie de beste koekjes bakt. Ze maken Alfajores, amaretti, Sablés en Clusters.
04:55 - 05:20
Rudolph's Zomertour
Aflevering 19
Culinair
Rudolph brengt een bezoek aan collega Willem Verlooy die prachtige creaties maakt. En zeg je België, dan zeg je friet. Topchef Sergio Herman maakt in Antwerpen van een eenvoudig patatje stoofvlees een sterwaardige snack.
05:20 - 05:35
Lekker Snel!
Aflevering 17
Culinair
Vandaag maakt Jet van Nieuwkerk Beef Teriyaki met zoetzure komkommer.
05:35 - 05:55
Lekker Snel!
Aflevering 18
Culinair
Jet van Nieuwkerk maakt snelle en lekkere recepten. Vandaag maakt ze pittige vistaco's.
05:55 - 06:00
Wokking lekker
Aflevering 11
Culinair
Danny Jansen geeft weer slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken.
06:00 - 06:30
Ramon's Buitenkeuken
Butterchicken
Culinair
Ramon tovert in zijn buitenkeuken een Indiase feestmaaltijd op tafel: romige butter chicken met vers gebakken knoflook-naan, geurige tarka dal en frisse raita. Met vuur, kruiden en praktische tips laat hij zien hoe je deze klassieker zelf bereidt.
06:30 - 06:35
Wokking lekker
Aflevering 4
Culinair
Danny Jansen geeft weer slimme kooktips en laat je zien wat je allemaal met een wok kunt maken.
06:35 - 07:00
Dagelijkse kost
Kippendijen in currysaus met boksoi en rijst
Culinair
Breid de groentegamma uit en ga aan de slag met 'paksoi', een oosterse open kool. Jeroen karamelliseert de groente in ketjap manis en serveert ze met kippendijen, basmatirijst en een currysaus op basis van ananas en kokos.
07:00 - 07:20
Dagelijkse kost
Wentelteefjes Suzette van brioche met vanille-ijs
Culinair
Crêpes suzette, maar dan met wentelteefjes van briochebrood in een karamel met sap, likeur en zeste van appelsien. Jeroen combineert de wentelteefjes met een eenvoudig bolletje vanille-ijs.
07:20 - 07:55
Jamie's 30 Minute Meals
Steak Sarnie
Culinair
Vandaag bereidt Jamie steak Sarnie: een broodje steak met pepers, peterselie en sla, geserveerd met aardappelen met look en rozemarijn, champignons en wortelsalade.
07:55 - 08:25
Sara's Australia Unveiled
Connecting With the Country
Documentaire, Culinair
Sara gaat naar Kakadu om meer te leren over de tradities van deze regio, en welke wilde kruiden worden gebruikt bij het bereiden van eten.
08:25 - 09:00
Nadiya's Simple Spices
Feel Good Food
Culinair
Nadiya Hussain maakt zalige gerechten met acht eenvoudige kruiden: uienbrood met kaas, chili en komijn en haar versie van de klassieke cheesecake, met pistache en een korst van kaneel en sinaasappel.
09:00 - 09:30
Spaghetti and Noodles
Aflevering 7
Culinair
De eigenaar van het Indonesische eethuis Sumatra Cafe maakt een curry met aardappelen en sperziebonen en chef-kok Adam Swanson maakt pasta met erwten en bonen.
09:30 - 10:00
Spaghetti and Noodles
Aflevering 8
Culinair
Gast Ozzie bereidt pad see ew met vis en chef-kok Adam Swanson maakt een frittata met gerookte kaas.
10:00 - 11:00
Dagelijkse kost
Weekcompilatie
Culinair
Op zondag komt het beste van Jeroens culinaire kunsten van de afgelopen week langs.
11:00 - 11:30
Everyday Gourmet: Sweet Edition
Tasty Tarts
Culinair
Niets gaat boven een heerlijk gebakje. Kristen Tibballs en Justine en dochter Françoise laten zien hoe het moet. Van framboos met kokos tot aardbei, chocola en kersen.
11:30 - 12:05
Rudolph's Zomertour
Aflevering 20
Culinair
De Vlaamse tv-chef en restauranteigenaar Wim Ballieu neemt Rudolph mee op een culinaire ontdekkingstocht door Antwerpen. En in de bakery dit keer geen koek of taart maar een fruitig ijsje.
12:05 - 12:40
Andy & Ben Eat Australia
New South Wales: Great Food Bowl
Reizen
Onderweg maakt Andy een snel gerecht voor de crew op het strand. In Mullumbimby neemt hij een kijkje bij Milk & Honey Pizzeria. Na een aantal tussenstops gaat de reis verder in Queensland.
12:40 - 13:20
Andy & Ben Eat Australia
Queensland: The Farm with Cousin Rob
Reizen
Andy neemt honing af in Brisbane en drinkt een cocktail met chef-kok Alejandro Cancino. Later gaat hij naar Australian Lime Caviar Company en verwerkt hij de honing in een lekker gerecht.
13:20 - 13:55
Gino's Italian Escape
Florence
Culinair, Reizen
In de eerste aflevering verkent Gino het eten van Florence. Hij begint met de 'bistecca alla Fiorentina', een dikke, malse biefstuk, en maakt dan T-bone met courgette en een geitenkaassalade.
13:55 - 14:25
Gino's Italian Escape
Venice
Culinair, Reizen
In Venetië gaat Gino met een gravin mee om alles over cicchetti te leren, een soort Venetiaanse tapas. Daarna maakt hij courgette met kappertjes, garnalen met chilimayonaise en gepaneerde kabeljauw.
14:25 - 15:00
De worsten van Babel on tour
Aflevering 3
Culinair, Reizen
Op weg naar San Sebastian gaan de Worsten vandaag aan de slag op de markt van Avalon en op zoek naar paddenstoelen.
15:00 - 15:30
Everyday Gourmet: Sweet Edition
Every Kind of Cake
Culinair
Leer hoe je allerlei taarten maakt van experts. Anna Polyviou maakt regenboog-cupcakes, Kirsten Tibballs deelt haar geheim voor een aardbeien-shortcake en Warren Mendes maakt cheesecake.
15:30 - 16:05
Rudolph's Zomertour
Aflevering 16
Culinair
Rudolph komt aan in Antwerpen, de stad van de koekjes, wafels en chocolade. In de foodtruck van sterrenchef Roger van Damme krijgt hij een masterclass wafels bakken. Als toetje mag Rudolph nagenieten van een high-end chocoladedessert.
16:05 - 16:35
Ramon's Buitenkeuken
Goulash soep en zalm
Culinair
Chef Ramon Brugman serveert in zijn buitenkeuken een warme Hongaarse goulashsoep, rijk gevuld met mals rundvlees, groenten en paprika. Daarbij bakt hij geurige focaccia en presenteert hij een plank met dun gesneden, zelfgemarineerde zalm.
16:35 - 16:55
Dagelijkse kost
Schelvis met kruidenpuree en lauwe vinaigrette met zure uitjes
Culinair
De schelvis is familie van de kabeljauw, maar heeft toch zijn eigen unieke smaak. Jeroen combineert de vis met kruidenpuree en een lauwe vinaigrette van xeresazijn, artisjok, kerstomaatjes en zure uitjes. Dit is een smaakbom om u tegen te zeggen.
16:55 - 17:20
Dagelijkse kost
Blinde vinken à la grecque met aardappelpuree en waterkers
Culinair
Blinde vinken à la grecque, dat is gehakt gewikkeld in een dun laagje vlees, vergezeld van tomatensaus met champignons en een scheutje madeira. Jeroen voorziet er aardappelpuree bij en werkt het geheel af met frisse waterkers.
17:20 - 17:50
Jamie's 30 Minute Meals
Chicken Pie
Culinair
Jamie Oliver maakt Chicken Pie met Franse erwten, bessen, en 'sweet carrot smash', zandkoek en slagroom.
17:50 - 18:20
Sara's Australia Unveiled
Darwin - Vibrant Gateway to the Outback
Documentaire, Culinair
Sara reist naar Darwin, bezoekt de markten en ervaart de plaatselijke cultuur en gerechten.
18:20 - 19:00
Nadiya's Simple Spices
Better Than a Takeaway
Culinair
Nadiya Hussain maakt zalige gerechten met slechts acht kruiden, zoals pizza met aubergine, en haar versie van gebakken rijst, kip met tomatensaus en ijs van kulfi met framboos en pistache.
19:00 - 19:55
Next Level Chef
The Draft; Smash Bash
Reality, Culinair
De vijftien beste chef-koks worden opgenomen in hun drie teams. De deelnemers moeten een volledig Amerikaanse smashburger bereiden die hun kookkunsten bewijst.
19:55 - 21:10
Great British Menu
North West England: Starter and Fish
Culinair, Reality-competitie
De beste chefs van het Verenigd Koninkrijk strijden om een prestigieus viergangendiner te mogen verzorgen, dat geserveerd zal worden aan belangrijke gasten.
21:10 - 22:05
Gordon Ramsay's Future Food Stars
The Bootcamp Begins
Culinair, Reality-competitie
Na een deskundige masterclass over zeewier stuurt Gordon de overgebleven deelnemers naar Wales, waar ze zeewier proberen te oogsten op Anglesey. Ook daagt hij ze uit om pizza te verkopen aan toeristen in Portmeirion.
22:05 - 23:05
Paul Hollywood Eats Mexico
Mexico City
Culinair, Reizen
In Mexico City proeft Paul de beste taco die hij ooit en probeert hij een tarantula te eten.
23:05 - 00:05
Come Dine with Me: The Professionals
Exeter A
Culinair, Reality-competitie
Eigenaar Dan en chef-kok Luke zetten alles op het spel met hun gebakken kip. Rachel en Darren maken twee op Azië geënte gerechten. Kok Simon van The Puffing Billy maakt hoogstaande pubklassiekers.