Just Cooking
Švýcarsko
Just Cooking is a television channel broadcasting in Switzerland, focused exclusively on food and cooking content. Its programming centers on step-by-step recipe demonstrations, culinary techniques, and ingredient-focused segments, often reflecting Swiss and European cooking traditions. Viewers can expect shows that explore baking, pastry, and regional specialties, as well as practical kitchen tips and meal preparation guides. The channel is available in German and French, depending on the region, and can be accessed via cable and satellite platforms across the country. Its schedule typically rotates between themed cooking blocks and instructional series, without live audience participation or competition formats.
Program
00:15 - 00:40
Everyday Gourmet
Fluffige Pancakes
Justine teilt ihren Trick für fluffige Blaubeeren-Pancakes und Kathy Tsaples ist zurück mit einem Rezept für einen Kürbis-Polenta-Kuchen.
00:40 - 01:05
The Chocolate Queen
Die Lieblingsdesserts der Schokoladenkönigin
Kirsten bereitet diesmal gebackene Törtchen mit Schokoladen- und Kaffee-Fudge vor. Ausserdem backt sie Schokoladen-Marshmallow-Cookies und karamellgeröstete Schokoladen-Macadamianüsse, womit sie ihre Lieblingszutaten abgedeckt hat.
01:05 - 01:35
The Chocolate Queen
Zartschmelzende Schokoladen-Macarons
Kirsten bereitet diesmal einen ihrer Favoriten, zartschmelzende Schokoladen-Macarons, zu.
01:35 - 02:05
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Bill Mockridge
Bill Mockridge brät Hamburger und Alfred Biolek bereitet Rote Grütze zu.
02:05 - 02:40
alfredissimo! Kochen mit Bio
Erika Berger
Erika Berger bereitet ein Szegediner Gulasch zu, Alfred Biolek eine Penne Carbonara und eine Penne mit grünem Spargel als Alternative für Vegetarier.
02:40 - 03:15
alfredissimo! Kochen mit Bio
Grit Boettcher
Grit Böttcher bereitet Kalbslendchen mit Zitronensauce und Kresse zu, Alfred Biolek macht Schmorlamm mit Paprika.
03:15 - 03:45
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Gunther Emmerich
Gunther Emmerlich bereitet Thüringer Klösse zu, Alfred Biolek seinen "Lungenbraten nach Mama Biolek".
03:45 - 04:15
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Rudolf Scharping
Rudolf Scharping bereitet einen Schmorbraten zu und Alfred Biolek kocht Linsencurry mit Huhn.
04:15 - 04:25
Mein wunderbarer Kochsalon
Bärlauch-Frittata
Ein Spaziergang im Wald lüftet die Gedanken und brachte uns eine Menge Bärlauch ein.
04:25 - 04:30
Mein wunderbarer Kochsalon
Pasta Caprese
Das Video zeigt dem Hobbykoch, wie er eine Pasta Caprese wie beim Italiener zubereitet.
04:30 - 04:40
Mein wunderbarer Kochsalon
Gebeizte Lachsforelle mit Dill-Senf-Sauce
Gebeizter Fisch mit Honig-Senf-Sauce wird von Peter Schönmann gekocht und erklärt.
04:40 - 04:43
Mein wunderbarer Kochsalon
Reh asiatisch mit Spargel und Pilzen
Die Sendung informiert eingehend und detailliert über die Zubereitung von Wildfleisch.
04:43 - 04:50
Let's Cook
Winterliche Wraps in unter 10min
Das Video zeigt ein Rezept für die einfache Zubereitung von Wraps mit Roter Beete.
04:50 - 04:53
Mimilicious
Pofesen Sandwich
Mimilicious: Pofesen Sandwich - ein uraltes aber einfaches Gericht.
04:53 - 04:55
Let's Cook
Baked Beans Rezept - Günstig & proteinreich
Die Kochsendung "Let's Cook" zeigt ein Rezept für sanft gegarte weisse Bohnen, die "Baked Beans".
04:55 - 05:00
Mimilicious
Mini Lebkuchen
In der Kochsendung "Mimilicious" backt der TV-Koch Mini-Lebkuchen für die Weihnachtszeit.
05:00 - 05:10
Letitcook, auch du kannst kochen
Granatapfel entkernen leicht gemacht fast ohne Sauerei :)
So geht's: Granatapfel entkernen - leicht gemacht und fast ohne Sauerei!
05:10 - 05:15
Mimilicious
Schmetterlings-Händl
Das Video zeigt dem Hobbykoch, wie er lecker und schnell ein Hähnchen zubereiten kann.
05:15 - 05:20
Mimilicious
Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen
Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen ist ein absoluter Kindheitsklassiker und schmeckt immer gut.
05:20 - 05:45
Sarah Grahams Food Safari
Straussenburger und Forelle auf der Fischfarm
Sarah Graham und ihre Familie besuchen eine Biofischfarm, die in einem idyllischen Tal inmitten von Weinbergen liegt. An dem bezaubernden Plätzchen gibt es ein schmackhaftes Familiendinner unter freiem Himmel. Sarah serviert regionale Köstlichkeiten.
05:45 - 06:15
Sarah Grahams Food Safari
Meeresfrüchte am Indischen Ozean
Ein Fest für den Gaumen - das verspricht Sarahs Aufenthalt in der Gegend um Knysna, einem Naturparadies in der malerischen Westkapprovinz von Südafrika. Während der Wind den frischen Geruch des Ozeans herüberweht, bereitet Sarah Meeresfrüchte zu.
06:15 - 06:40
Everyday Gourmet
Eine Prise Sri Lankaa
Justine bereitet Tintenfisch vom Grill mit Miso-Mayonnaise und Himbeer-Syllabub zu, bevor Shanaka Fernando sein Rezept für Dal nach Sri-Lanka-Art mit Kokos-Pfannenbrot teilt.
06:40 - 07:05
Everyday Gourmet
Fluffige Pancakes
Justine teilt ihren Trick für fluffige Blaubeeren-Pancakes und Kathy Tsaples ist zurück mit einem Rezept für einen Kürbis-Polenta-Kuchen.
07:05 - 07:35
The Chocolate Queen
Die Lieblingsdesserts der Schokoladenkönigin
Kirsten bereitet diesmal gebackene Törtchen mit Schokoladen- und Kaffee-Fudge vor. Ausserdem backt sie Schokoladen-Marshmallow-Cookies und karamellgeröstete Schokoladen-Macadamianüsse, womit sie ihre Lieblingszutaten abgedeckt hat.
07:35 - 07:40
Let's Cook
Low Carb Linsen Dal
Die Kochsendung "Let's Cook" zeigt ein Low-Carb-Rezept mit indischer Linsenzubereitung.
07:40 - 07:55
Let's Cook
Schnelles Frittata Rezept!
Die Kochsendung "Let's Cook" zeigt ein Rezept für ein italienisches Omelett "Frittata".
07:55 - 08:10
Let's Cook
Kartoffelpfanne ----- Einfach & Regional
In der Kochsendung "Let's Cook" bereitet der TV-Koch in dieser Folge eine Kartoffelpfanne zu.
08:10 - 08:15
Mein wunderbarer Kochsalon
Huhn à la Bier vom Grill
Die Sendung zeigt anschaulich und detailliert wie ein Bierhuhn auf dem Grill gelingt.
08:15 - 08:25
Mein wunderbarer Kochsalon
Polentakuchen mit Orange und Rosmarin
In der Sendung wird gezeigt, wie ein glutenfreier Polentenkuchen mit Orange und Rosmarin gelingt.
08:25 - 08:30
Mein wunderbarer Kochsalon
Brownies
Die Sendung zeigt, wie saftige, schokointensive Brownies mit dezenter Süsse gelingen.
08:30 - 08:40
Mein wunderbarer Kochsalon
Malteser-Schokotorte ohne Backen
In dieser Folge wird gezeigt, wie man eine leckere Malteser-Schokotorte ohne zu backen machen kann.
08:40 - 09:10
alfredissimo! Kochen mit Bio
Fury in the Slaughterhouse
Kai Wingenfelder und Gero Drnek bereiten Seezungenröllchen mit Sahne, Erdbeeren und roten Beeren nach Asterixrezept zu, Alfred Biolek macht Zabaione mit Portwein.
09:10 - 09:40
alfredissimo! Kochen mit Bio
Kai Wiesinger
Kai Wiesinger bereitet "Kais Gemüsepfanne" zu, Alfred Biolek "Seeteufel mit Frühlingszwiebeln".
09:40 - 10:15
alfredissimo! Kochen mit Bio
Guildo Horn
Guildo Horn backt Nussecken, Alfred Biolek bereitet Huhn mit Brokkoli im Wok zu.
10:15 - 10:45
alfredissimo! Kochen mit Bio
Jochen Borchert
Jochen Borchert bereitet ein Rinderfilet aus dem Ofen zu; Alfred Biolek bereitet Walnusssosse zu gedünsteten Äpfeln zu.
10:45 - 11:20
alfredissimo! Kochen mit Bio
Toni Schumacher
Toni Schumacher kocht Truthahnbrust, gefüllt mit Basilikum-Minze-Taboulé, Alfred Biolek serviert dazu einen Fenchel-Orangen-Salat.
11:20 - 11:30
Letitcook, auch du kannst kochen
Selbstgemachter Sahnehering. Perfektes Kater-Essen
Let it cook: Sahnehering - das perfekte Kateressen nach einer langen Nacht.
11:30 - 11:40
Letitcook, auch du kannst kochen
Smashed Potatoes / Knusper Kartoffeln mit Tamarinden Marinade
Let it cook: Smashed Potatoes - knusprige Kartoffeln mit Tamarinden-Marinade.
11:40 - 11:45
Letitcook, auch du kannst kochen
So geht die knusprigste Schweinshaxe überhaupt! So bekommt ihr die beste Kruste Roasted Pork Knuckle
Let it cook: Die knusprigste Schweinshaxe - so gelingt die perfekte Kruste!
11:45 - 11:55
Letitcook, auch du kannst kochen
Spare Ribs zum Grillen vorbereiten
Let it cook: Spareribs vorbereiten - für das perfekte BBQ-Erlebnis.
11:55 - 12:00
Mimilicious
Kaspressknödel
Die Kochsendung "Mimilicious" zeigt die einfache Zubereitung von Kaspressknödeln.
12:00 - 12:10
Mimilicious
Quinoa Salat
In der Sendung wird gezeigt, wie einfach ein leckerer und sättigender Quinoa-Salat gemacht wird.
12:10 - 12:11
Mimilicious
Mimilicious Basics - Eier trennen
Die Kochsendung "Mimilicious" zeigt, wie sich am schnellsten Eier trennen lassen.
12:11 - 12:30
Mimilicious
Pilz Bourguignon
In dieser Sendung wird die perfekte Zubereitung von Pilz-Bourguignon zum Nachkochen gezeigt.
12:30 - 13:25
Faraway Village
Selbstgemachte Butter nach altem Rezept
Die traditionelle Herstellung von hausgemachter Butter wird detailliert gezeigt. Im Mittelpunkt steht das Schlagen frischer Sahne nach einer alten Methode, bis sich die Flüssigkeit trennt und die Masse zu cremiger Butter eindickt.
13:25 - 14:10
Faraway Village
Walnüsse ernten und zubereiten
Walnüsse werden geerntet, geschält, gemahlen und anschliessend zu Walnusskonfekt eingekocht.
14:10 - 15:00
Faraway Village
Süsses aus Granatäpfeln
Es wird die traditionelle Herstellung des leckeren, süssen Granatapfelkonfekts gezeigt.
15:00 - 15:10
Letitcook, auch du kannst kochen
Speck-Krautsalat selber machen
Lass es kochen: Speck-Krautsalat - herzhaft, würzig und perfekt als Beilage.
15:10 - 15:20
Letitcook, auch du kannst kochen
Speckrosenkohl
Lass es kochen: Speckrosenkohl - der winterliche Genuss mit herzhaftem Aroma.
15:20 - 15:30
Letitcook, auch du kannst kochen
Super schnelle hervorragende Vanillesosse mit Tonka
Lass es kochen: Vanillesosse mit Tonka - schnell gemacht und himmlisch lecker.
15:30 - 15:40
Letitcook, auch du kannst kochen
Superschneller gebratener Reis, fertig in 10 Minuten
Einfach köcheln lassen: Gebratener Reis - in nur 10 Minuten ein köstlicher Genuss.
15:40 - 15:45
Mein wunderbarer Kochsalon
Gebratener Reis mit Gemüse und Ei
In dieser Folge erfährt man, wie leicht sich gebratener Reis mit Gemüse und Ei zubereiten lässt.
15:45 - 15:55
Mein wunderbarer Kochsalon
Gefüllte Paprika
In dieser Sendung zaubert die Moderatorin ganz einfache und köstlich zubereitete gefüllte Paprikas.
15:55 - 16:00
Mein wunderbarer Kochsalon
Zitronenlachs mit Pico de Gallo
In dieser Folge lernt man die professionelle Zubereitung von Zitronenlachs mit "Pico de Gallo".
16:00 - 16:10
Mein wunderbarer Kochsalon
Zucchiniblüten mit Waldpilzen und Getreide
Das Video mit Spitzenkoch Heinz Reitbauer zeigt die Zubereitung von Zucchiniblüten mit Waldpilzen.
16:10 - 16:40
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
David Kinch
Die Sonne Kaliforniens wird nach Salzburg geholt - Drei-Sterne-Koch David Kinch ist zu Gast. Er gilt als Erfinder der neuen zeitgenössischen Küche Kaliforniens. Das Wichtigste an einem Gericht ist für ihn das Gleichgewicht.
16:40 - 17:10
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Best of Niederlande
Das Restaurant Ikarus empfängt ein renommiertes Koch-Quartett aus den Niederlanden und bringt mit acht Michelin-Sternen eine aussergewöhnliche Fülle an Erfahrung und Flair in den Hangar-7. Jeder hat seine eigene Nische in der niederländischen Küche.
17:10 - 17:40
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Julien Royer
Martin Klein reist nach Singapur, um dort einen erfolgreichen Landsmann zu treffen: den Franzosen Julien Royer. Mit dem Restaurant Odette hat der seiner Grossmutter ein Denkmal gesetzt. Sie war es, die ihn in die Kunst des Kochens einweihte.
17:40 - 18:30
Faraway Village
Selbstgemachte Butter nach altem Rezept
Die traditionelle Herstellung von hausgemachter Butter wird detailliert gezeigt. Im Mittelpunkt steht das Schlagen frischer Sahne nach einer alten Methode, bis sich die Flüssigkeit trennt und die Masse zu cremiger Butter eindickt.
18:30 - 19:20
Faraway Village
Walnüsse ernten und zubereiten
Walnüsse werden geerntet, geschält, gemahlen und anschliessend zu Walnusskonfekt eingekocht.
19:20 - 20:15
Faraway Village
Süsses aus Granatäpfeln
Es wird die traditionelle Herstellung des leckeren, süssen Granatapfelkonfekts gezeigt.
20:15 - 20:45
Foodwise
Xilingol
Xilingol ist eine Region in China mit lokalen kulinarischen Traditionen, die viele Touristen anlocken. Die berühmteste traditionelle Spezialität ist ein auf Stein gebratenes Lammgericht, das ausserhalb der Inneren Mongolei nur schwer zu finden ist.
20:45 - 21:20
Foodwise
Kunming
Gastgeber Tianran He reist nach Kunming, die Hauptstadt der Provinz Yunnan im Südwesten Chinas. Bekannt auch als die Stadt des Frühlings ist Kunming eine der ethnisch vielfältigsten Städte Chinas, was sich auch in der Küche widerspiegelt.
21:20 - 21:50
Andy & Ben Eat Australia
In Bens Heimat Tasmanien geht es mit Bens Vater zum Abalonen-Tauchen. Ben zeigt noch an Bord, wie man diese Meeresschnecken richtig auslöst und zubereitet. Die tasmanische Hauptstadt Hobart wartet indes mit netten Cafés und Restaurants auf.
21:50 - 22:20
Andy & Ben Eat Australia
Andy und Ben begleiten einen Wallaby-Jäger. Zudem wird die Bruny-Insel besucht und eine Nacht im Zelt mit Lagerfeuer nach australischer Art verbracht: Es gibt Wallaby-Salat mit Kartoffeln, Bohnen und Erbsen von der tasmanischen Nord-West-Küste.
22:20 - 22:50
Street Food Nomad: Kolkata
The Street Scene
Es geht um den Einfluss der verschiedenen Herrscher Kalkuttas auf die Strassenkultur der Stadt.
22:50 - 23:20
Paradise Kitchen Bali
Mushrooms
Lauren taucht in die Welt der Pilze ein und erkundet ihre Aromen, Texturen und gesundheitlichen Vorteile. Sie zeigt, wie man herzhafte Pilzwurstbrötchen und köstliche Pilzsteaks zubereitet, und präsentiert die Vielseitigkeit dieser erdigen Zutaten.
23:20 - 23:55
Foodwise
Xilingol
Xilingol ist eine Region in China mit lokalen kulinarischen Traditionen, die viele Touristen anlocken. Die berühmteste traditionelle Spezialität ist ein auf Stein gebratenes Lammgericht, das ausserhalb der Inneren Mongolei nur schwer zu finden ist.
23:55 - 00:25
Foodwise
Kunming
Gastgeber Tianran He reist nach Kunming, die Hauptstadt der Provinz Yunnan im Südwesten Chinas. Bekannt auch als die Stadt des Frühlings ist Kunming eine der ethnisch vielfältigsten Städte Chinas, was sich auch in der Küche widerspiegelt.