El Gourmet
Uruguay
El Gourmet is a television channel available in Uruguay, focusing on culinary content and food-related programming. Its schedule typically includes cooking demonstrations, recipes, and explorations of gastronomic traditions from various cultures. Viewers in Uruguay can access the channel through local cable and satellite providers, with content primarily in Spanish. The programming often highlights techniques, ingredients, and regional dishes, appealing to those interested in home cooking and professional culinary arts. The channel does not feature news, sports, or children’s content, maintaining a consistent theme around food and drink.
Program
00:00 - 00:30
Fermentados con Sonia
Kombucha
Series, Cooking
Sonia comparte sus conocimientos para preparar kombucha de mango, una bebida fermentada con la que preparará un gazpacho. De postre, preparará un tiramisú. Además, hará hidromiel de jamaica fermentada, con la que acompañará unas deliciosas costillas de cerdo.
00:30 - 01:00
Las mejores recetas de Zahie
Frijol con hueso; Empanadas de ciruela
Series, Cooking
La cocina de Zahie también es tradicional y llena de sabor. En esta ocasión, se regresa a la infancia con dos recetas de su natal Mazatlán: frijol con hueso y empanadas de ciruela.
01:00 - 01:30
Maestros de la pizza
Series, Cooking, Travel, Documentary
Roberto Petersen continúa su viaje por Argentina e Italia y conoce un auténtico pizzaiolo: Néstor Gattorna. Además, Máximo López May comparte la pot pie. Para terminar, Roberto hace una degustación de moscatos con la sommelier Flavia Rizzuto.
01:30 - 02:00
Los imperdibles: Ciudad de México
Series, Travel, Cooking
En Maizajo, respetan el grano desde que es semilla hasta que llega al comal. Luego, una torre de mariscos que combina lo mejor del Pacífico, y, por último, un postre que nunca pasa de moda en la Ciudad de México: el banana split de la Roxy.
02:00 - 02:30
Felicitas parrillera
Kebabs - Chivito uruguayo
Series, Cooking
Felicitas Pizarro cocina al aire kebabs y chivito uruguayo, dos opciones exquisitas para compartir con los amigos.
02:30 - 03:00
Pueblos para comérselos: México
Series, Cooking, Documentary, Travel, Nature
Edgard Antonio Morales, guía de Chiapa de Corzo, comparte curiosidades del pueblo. Además, un vistazo a la elaboración del tazajo con pepita, el pozol de cacao, el cochito horneado y los dulces tradicionales.
03:00 - 03:30
Hermana Verónica
Strogonoff con papas pay
Series, Cooking
Los sabores de Rusia y Brasil se hacen presentes en la cocina. La hermana prepara un delicioso stroganoff acompañado de papas pay. Luego, hace unos irresistibles beijinhos y brigadeiros.
03:30 - 04:00
La ruta del chile
Series, Cooking
Se sigue conociendo el ingrediente más consumido en México: el chile. Enrique comienza en Coatepec Harinas, en el Estado de México y conoce el origen del chile manzano. En Calpan, Puebla, Enrique degusta un chile en nogada, en Los Compadres.
04:00 - 05:00
Me voy a comer el mundo
Kenia
Series, Cooking, Travel
Verónica viaja a Kenia. Probará platos de comida callejera y asistirá a una misa góspel, además, convivirá con una tribu que le mostrará sus costumbres gastronómicas y compartirá la comida con Jorge, un hombre que convive con leones.
05:00 - 05:30
Los imperdibles: Ciudad de México
Series, Travel, Cooking
En Maizajo, respetan el grano desde que es semilla hasta que llega al comal. Luego, una torre de mariscos que combina lo mejor del Pacífico, y, por último, un postre que nunca pasa de moda en la Ciudad de México: el banana split de la Roxy.
05:30 - 06:00
Las mejores recetas de Zahie
Frijol con hueso; Empanadas de ciruela
Series, Cooking
La cocina de Zahie también es tradicional y llena de sabor. En esta ocasión, se regresa a la infancia con dos recetas de su natal Mazatlán: frijol con hueso y empanadas de ciruela.
06:00 - 06:30
Felicitas parrillera
Kebabs - Chivito uruguayo
Series, Cooking
Felicitas Pizarro cocina al aire kebabs y chivito uruguayo, dos opciones exquisitas para compartir con los amigos.
06:30 - 07:00
Fiestas con sabor mexicano
Morismas de Bracho
Series, Cooking, History
La Morisma de Bracho es una fiesta que resalta el sincretismo del país, y se hace en Zacatecas. Para la ocasión, Zahie Téllez cocina unas reliquias zacatecanas.