الجدول
04:45 - 05:10
Spie al ristorante
La catastrofe
Rod e Linda, proprietari del Food Pavilion a Portland, in Oregon, sentono lamentele da parte dei loro inquilini riguardo al nuovo manager, così vengono inviati alcuni commensali misteriosi per indagare.
05:10 - 05:35
Spie al ristorante
La gamba
Charles e la squadra esaminano il caso di un cameriere che si è fatto male alla gamba mentre lavorava. Il team indaga sulla presunta veridicità dei fatti.
05:35 - 06:00
Spie al ristorante
Ladri
I proprietari della Latin House di Miami temono che qualcuno stia svelando le preziose ricette dei loro hamburger pluripremiati.
06:00 - 07:00
Casa Mastrota
Cugina Anna
Giorgio e sua cugina Anna ci svelano alcune ricette di famiglia.
06:25 - 07:25
Casa Mastrota
Cugina Anna
Giorgio e sua cugina Anna ci svelano alcune ricette di famiglia.
07:25 - 08:25
Casa Mastrota
Lucia
Giorgio e Lucia preparano un menù montano: taroz, polenta con spezzatino e frittelle.
08:25 - 09:25
Casa Mastrota
Giorgio ci porta a Civita, borgo natale del padre, per celebrare le tradizioni culinarie e culturali della Calabria.
09:25 - 10:25
Casa Mastrota
Giorgio e la figlia Natalia stupiscono con un menù calabrese con influenze spagnole.
10:25 - 11:30
Casa Mastrota
Giorgio Mastrota fornisce preziosi consigli e apre le porte di casa sua per proporre ricette semplici e gustose, che provengono dalla tradizione delle Valli, usando materie prime del territorio.
11:30 - 12:30
Casa Mastrota
Menù completo per Giorgio e la vicina Margherita: primo, contorno e dolce.
12:30 - 13:10
Cucina al mercato con Ruben
Pasta fresca
Ruben è al mercato di Testaccio, a Roma, ad imparare i segreti della pasta fresca.
13:10 - 13:45
Cucina al mercato con Ruben
Al mercato della Montagnola, i carciofi sono i protagonisti delle ricette di Ruben oggi.
13:45 - 14:20
Cucina al mercato con Ruben
I protagonisti della puntata sono sue dolci: la cassata siciliana e gli sfinci di San Giuseppe.
14:20 - 15:00
Cucina al mercato con Ruben
Oggi melanzane al mercato: pasta alla Norma e rigatoni con pesto di menta e ricotta.
15:00 - 15:35
Cucina in balcone con Ruben
Ruben prepara gli spaghetti con le polpette, poi la vitella brasata.
15:35 - 16:25
Cucina in balcone con Ruben
Ruben torna sul suo balcone con nuove ricette.
16:25 - 17:10
Cucina in balcone con Ruben
Ruben torna sul suo balcone con nuove ricette.
17:10 - 17:55
Cucina in balcone con Ruben
Ruben cucina: fettuccine con asparagi, pasta burro parmigiano e limone, risotto al pomodoro.
17:55 - 18:30
In cucina con Luca Pappagallo
Luca Pappagallo cucina: pasta alla pantesca, salade nicoise, frittelle di zucchine. La pasta alla Pantesca è un piatto tradizionale siciliano saporito dell'isola di Pantelleria, preparato con pomodorini, capperi, olive, acciughe, origano.
18:30 - 19:05
Ricette abruzzesi
Primi della Maremma
Prepariamo le pappardelle al sugo di cinghiale, un primo rustico e saporito, dal gusto intenso.
19:05 - 19:35
Ricette abruzzesi
Una cena d'inverno
Luca Pappagallo cucina: sformatini di broccoli, risotto alla monzese e rosticciana con le olive.
19:35 - 20:10
Ricette abruzzesi
Primi di pesce
Il nostro chef prepara i paccheri al sugo di coccio, ovvero conditi con gallinella di mare.
20:10 - 20:40
Ricette abruzzesi
Luca Pappagallo propone ricette come la zuppa di pesce, le empanadas e l'insalata di gamberi. Inoltre, presenta anche il suo libro.
20:40 - 21:20
In cucina con Luca Pappagallo
Oggi in cucina con Luca Pappagallo si preparano crema peperoni e noci, pasta con crema di burrata e peperoni, infine peperoni ripieni.
21:20 - 22:00
In cucina con Luca Pappagallo
Luca Pappagallo, il cuciniere curioso, con una serie di episodi inediti e di ricche ricette tutte da gustare continua a deliziarci con semplicità e resa assicurata.
22:00 - 22:40
Very Food People
Alessio Viola incontra i VIP che hanno aperto delle attività di ristorazione.
22:40 - 23:20
Very Food People
Alessio Viola incontra Nicolas Vaporidis, attore che affianca alla carriera artistica una nuova vita nel mondo della ristorazione.
23:20 - 00:20
Scarpetta d'Italia
Litorale laziale
La brezza marina conduce Luca verso Maccarese e Fiumicino, il litorale laziale, dove lo aspettano sapori tipici: scopriamo quali.
