El Gourmet
الأوروغواي
El Gourmet is a television channel available in Uruguay, focusing on culinary content and food-related programming. Its schedule typically includes cooking demonstrations, recipes, and explorations of gastronomic traditions from various cultures. Viewers in Uruguay can access the channel through local cable and satellite providers, with content primarily in Spanish. The programming often highlights techniques, ingredients, and regional dishes, appealing to those interested in home cooking and professional culinary arts. The channel does not feature news, sports, or children’s content, maintaining a consistent theme around food and drink.
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15:30–16:00
Menú para todos los días
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16:00–16:30
Amigos con mucho gusto
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16:30–17:00
Amigos a la mesa
الجدول
14:30 - 15:00
Mapa de los sabores de México
Caldo de codorniz; Tostada jerezana
Series, Cooking
En su incansable búsqueda culinaria, Eduardo Osuna prepara dos recetas norteñas para chuparse los dedos: un caldo de codorniz acompañado de una tostada jerezana, de Zacatecas.
15:00 - 15:30
Los fogones tradicionales México
Carne de cerdo con guajes, tarta de habas, tlacoyos de chicharrón, mixiote
Series, Cooking, Travel, Community
Cristina, de la etnia Tlahuica, vive en un paraje cerca de Toluca, ella prepara cerdo con guajes, torta de habas y tlacoyos. En Teotihuacán, Isaac cocina un mixiote con salsa de chinicuil verde y un refrescante tepache.
15:30 - 16:00
Menú para todos los días
Burrito de pato, tapa con filete de res y ensalada norteña
Series, Cooking
Ideas para cocinar a diario en casa. Se trata de propuestas simples, para hacer en poco tiempo y con ingredientes al alcance de todos. La propuesta de Toño es cocinar lo más tradicional de México y algunos otros platos variados.
مباشر 16:00 - 16:30
Amigos con mucho gusto
Cofradía del Volatín, de la cigala, Sherry explorers
Series, Cooking, Travel, Documentary
Tudela se viste de fiesta cuando, al llegar la primavera, sus campos se llenan de verdura de temporada. Hoy seremos testigos de un evento multitudinario donde el espárrago, los cogollos y todo lo verde.
16:30 - 17:00
Amigos a la mesa
Papillote de robalo; salpicón de zanahoria y camarones al ajillo
Series, Cooking
La mejor manera de preparar un robalo es dentro de un papillote y Zahie Téllez y Sergio Camacho lo hacen paso a paso, acompañándolo de un fresco salpicón de camarones con un toque picante.
17:00 - 17:30
El pan nuestro de cada día
Xuixo y masa de tarta
Series, Cooking
Juan Manuel Herrera prepara xiuxos, un clásico de la cocina española, pero con su toque personal. Además, una receta para hacer la vida más simple: una masa para tarta salada fácil y rica.
17:30 - 18:00
Abuelita linda
Huasca de Ocampo
Series, Cooking, Travel
En este pintoresco pueblo mágico del estado de Hidalgo vive la abuelita Petra. Con ella, Verónica conoce un criadero de pescado inmerso en el bosque de Huasca de Ocampo. Es allí donde compran las truchas que más tarde cocinan en el horno de leña.
18:00 - 18:30
La ruta de los insectos
Series, Cooking, Travel, Animals, Documentary
En el Valle del Mezquital, Hidalgo, Israel Ñonthe habla sobre las preparaciones con xamue. En Santiago Matatlán, Oaxaca, Isabel García describe el procedimiento de fabricación de la sal con gusano chinicuil y la salsa con chapulines en Coyotepec.
18:30 - 19:00
La cocina de Sonia Ortiz
Queso tapado; tortilla de lentejas con avena; pasta vegetariana
Series, Cooking
Sonia Ortiz sorprende con su receta de queso asado con salsa de cebolla, chile y tomatillo. Después, enseña a hacer una tarta de lentejas con avena y un plato de pasta vegetariana.
19:00 - 20:00
Los ñoquis del 29
Cooking
Programa especial que cuenta los orígenes y la actualidad de la tradición de Los Ñoquis del 29. Además, incluirá variedad de recetas y múltiples versiones de cómo hacer esta pasta clásica.
20:00 - 20:30
Los Petersen en la Patagonia
Lago Lolog - Trucha con papas
Series, Cooking
Los hermanos Petersen cruzan el lago Lolog en lancha hasta una bahía. Roberto cocina trucha con papines y Christian practica por primera vez pesca con mosca.
20:30 - 21:00
Fiestas con sabor mexicano
Fiesta de los Sayones
Series, Cooking, History
Benito participa de la Fiesta de los Sayones, una de las celebraciones más curiosas de México, que tiene lugar en el poblado de Tetela del Volcán, en Morelos, para recordar la resurrección de Cristo.
21:00 - 21:30
Simplemente Pía
Botanas
Series, Cooking
Primero, el siquil pak, un innovador ceviche de cecina, y una espectacular tostada de marisco con salsa negra. Un capítulo dedicado a los sabores intensos, que despiertan el paladar.
21:30 - 22:00
Hermana Verónica
Ñoquis de papa
Series, Cooking
La Hermana Verónica abre la cocina del convento para compartir las recetas que aprendió en todos los años de su vida en comunidad. Recetas sencillas de distintos orígenes, deliciosas e ideales para una mesa compartida.
22:00 - 22:30
Maestros del taco
Socio
Series, Cooking
Poncho Cadena visita la taquería El Socio Nariz en Quintana Roo. Además, viaja a Mérida para conocer la taquería Atípico.
22:30 - 23:00
Los fogones tradicionales México
Carne de cerdo con guajes, tarta de habas, tlacoyos de chicharrón, mixiote
Series, Cooking, Travel, Community
Cristina, de la etnia Tlahuica, vive en un paraje cerca de Toluca, ella prepara cerdo con guajes, torta de habas y tlacoyos. En Teotihuacán, Isaac cocina un mixiote con salsa de chinicuil verde y un refrescante tepache.
23:00 - 23:30
Las tartas de Ximena
Series, Cooking
Receta de una tarta de berenjena y galette de zucchini y tomate. Preparación de unos deliciosos rollitos de berenjena.
23:30 - 00:00
Fiestas con sabor mexicano
Fiesta de los Sayones
Series, Cooking, History
Benito participa de la Fiesta de los Sayones, una de las celebraciones más curiosas de México, que tiene lugar en el poblado de Tetela del Volcán, en Morelos, para recordar la resurrección de Cristo.