Oficios perdidos
إسبانيا
Oficios perdidos يُركّز على الحرف التقليدية والمهن اليدوية والصناعات الريفية التي أصبحت نادرة أو آخذة في الاختفاء في إسبانيا المعاصرة. تتضمن برامج القناة أفلاماً وثائقية وتقارير عن الحدادة، وبناء الحجارة، ونسج السلال، وتربية النحل، وغيرها من المهن اليدوية المتوارثة عبر الأجيال. كما تغطّي ترميم الأدوات القديمة، وطرق الزراعة التقليدية، والعمل اليومي للحرفيين في الورش الصغيرة في أنحاء البلاد. كثيراً ما تُسلّط فقرات التراث الثقافي الضوء على المهرجانات المحلية، والوصفات التقليدية، والتاريخ الكامن وراء حرف معيّنة. المحتوى في غالبه غير خيالي، مع التركيز على السرد القصصي التأملي البطيء بدلاً من التحرير السريع أو التهويل.
يمكن للمشاهدين الوصول إلى القناة عبر مزوّدي الكابل والأقمار الصناعية في إسبانيا. بعض الحلقات متاحة أيضاً على موقع القناة الإلكتروني، حيث يمكن بث الأفلام الوثائقية السابقة والم
الجدول
00:02 - 00:22
El alabastro. Técnicas para crear, tallar y transformar esta piedra en piezas únicas
En la localidad de La Zaida (Zaragoza) se encuentra el territorio de mayor producción de alabastro de nuestro país. Allí, Eva Mombiela aprendió las técnicas artesanales de la transformación de esta variedad de yeso. En el año 2010, Eva nos mostró los diferentes procesos que...
00:22 - 00:52
Cabaña o chozo de pastores. Construcción 100% artesanal con troncos de madera y piedras
En la época del auge de la Mesta, cuando en Quintanar de la Sierra (Burgos) se arrendaban los pastos, un gran número de pastores vivían en el monte, alojados en unas pequeñas cabañas que tenían como techumbre gruesos troncos vaciados en su interior y partidos en dos piezas. En...
00:52 - 01:03
El oficio de farero o torrero. Secretos del funcionamiento, alumbrado y cuidado diario
En el Cabo de Peñas (Asturias) se levanta uno de los faros que se construyeron en las costas españolas a mediados del siglo XIX. En el año 2000, José Luis García era el torrero que estaba a cargo del cuidado y mantenimiento del faro de Cabo de Peñas, por lo que conocía muy bien...
01:03 - 01:23
Fotografías en placas de hierro: el ferrotipo. Así se hacían los retratos en 1800
Una mañana de invierno de 2024, con su cámara y su laboratorio portátil, el investigador y fotógrafo Jabi Soto decidió mostrarme en el pueblo de Espejo (Álava) los asombrosos secretos del arte fotográfico del ferrotipo.
01:23 - 01:40
Miel de palma con la savia o guarapo de las palmeras. Peligroso oficio de su extracción artesanal
En algunos núcleos de la isla canaria de LaGomera se extienden unas grandes plantaciones de palmeras de las que se obtiene el guarapo. De todo el archipiélago canario, esta práctica de extracción de la savia de las palmeras ha pervivido en esta zona durante muchos siglos, y en...
01:40 - 01:54
Tejados de losa. Construcción tradicional y restauración de tejados con estas piedras
La riqueza de losas en las zonas montañosas facilitó que sus habitantes aprovecharan las canteras de piedra existentes en los alrededores de sus pueblos para la construcción y restauración de los tejados de sus viviendas. En el año 1993 Saturnino Otín restauró un tejado de losas...
01:54 - 02:05
Las esparteñas. Calzado artesanal elaborado a mano con esparto
El esparto es una planta que surge espontáneamente en las zonas áridas. Los habitantes de las comarcas ricas en este arbusto fibroso lo utilizaban para hacer su propio calzado. En la localidad de Barbastro, Diego Tripiana nos mostró paso a paso cómo se elaboraban las típicas...
02:05 - 02:16
El oficio de escriñero. Elaboración de cestas artesanales con mimbre y paja
Los cesteros elaboraban diversos recipientes con fibras vegetales, pero correspondía al escriñero la fabricación de uno especial por el que no se escapaban ni el grano, ni la sal ni otros diminutos productos. En el año 1998, en el pueblo maragato de Lucillo (León), Emilio Alonso...
02:16 - 02:34
Lavanda en esencia pura. Destilación del espliego silvestre durante 5 horas en una caldera antigua
Algunas fiestas de nuestros pueblos nacen espontáneamente a iniciativa de un grupo de vecinos. En el año 2016, la recuperación de un antiguo oficio fue el origen de la Fiesta del Espliego en la localidad de Escorihuela (Teruel), una tarea a la que se dedicaron casi todos sus...
02:34 - 02:53
Mantas artesanales elaboradas en un telar textil tradicional
De todos los centros textiles tradicionales existentes en Aragón hasta hace algunas décadas, el de Fernando Puig, en La Iglesuela del Cid, es uno de los pocos que seguían en activo. En el año 1994 pudimos recoger todo el proceso textil, desde la preparación de los hilos hasta el...
02:53 - 03:12
Los injertadores: el oficio que salvó de la extinción a los viñedos y al vino en Europa
En el año 2010, un grupo de veteranos injertadores de Berbinzana (Navarra) se reunió para mostrarme cómo era este trabajo, que comenzaba por la obtención de los sarmientos resultantes de la poda de las cepas durante el período de reposo vegetativo. Hoy, la memoria de este oficio...
03:12 - 03:20
El oficio de campanero. Diferentes toques de campanas en la iglesia
Como todos los templos parroquiales, el de la localidad zaragozana de Moros también está rematado por una torre campanario. Pero, a diferencia de otros pueblos de España, la iglesia de Moros podía presumir en el año 1999, además de conservar sus campanas, de disponer de un...
03:20 - 03:34
Botas de vino artesanales. Fabricación tradicional con piel de cabra por un experto botero
En la villa de Ayerbe (Huesca) todavía se conservaba en el año 1995 el rudimentario oficio de fabricar botas de cuero de cabra para la contención de líquidos, sin que apenas se hubieran introducido procesos industriales. Blas Castán y su hijo José Luis nos mostraron todo el...
03:34 - 03:46
Cerámica "enchinada" artesanal y su espectacular decoración con piedras de cuarzo
Las piezas elaboradas en cualquiera de los alfares de Ceclavín (Cáceres) han sido apreciadas por su sencilla pero profusa decoración. El vivo contraste de las piedrecitas blancas con el color rojizo de la arcilla les da una exquisita belleza y un nombre propio: la cerámica...
03:46 - 04:32
Los trabajos de bueyes y vacas de raza Serrana Negra en el arrastre de la madera en el monte
La Serrana Negra es una raza española de ganado bovino que tiene unas características morfológicas que le han hecho especial para los trabajos de acarreo de la madera. Abel y Candi llevan muchos años dedicándose a adiestrar a los bueyes y a las vacas de la raza Serrana Negra,...
04:32 - 04:57
Pozo natural de nieve y hielo. Conservación en invierno para su venta y uso en verano
En el año 1999, un grupo de vecinos de la localidad zaragozana de Uncastillo, decidió reconstruir una actividad productiva de la que no había ningún testimonio oral porque habían fallecido aquellos que se dedicaron a la fabricación del hielo. Toda la información procedente de...
04:57 - 05:12
Los bordados manuales en un taller artesanal
Desde el siglo XVI son conocidos y estimados los coloristas bordados de la localidad zamorana de Carbajales de Alba. El emblemático taller de Carbajales, inaugurado en 1941, conservaba en el año 2004 la tradición del bordado manual. Las mujeres que lo mantenían activo nos...
05:12 - 05:24
Boinas de lana. Confección, tintado y cardado en un taller textil tradicional en 1999
En Pradoluengo (Burgos), conocida antaño por el gran prestigio que alcanzaron sus paños y tejidos, en el año 1999 todavía se conservaba, como una peculiar actividad textil, la fábrica de boinas de Agustín Mingo. En la actualidad, está fábrica textil ha dejado de producir este...
05:24 - 05:40
Los boliches. Cultivo y siembra tradicional de esta legumbre en el campo
Embún es un pequeño pueblo situado a la entrada del valle de Hecho en el Pirineo aragonés. En la primavera del año 1997, Antonio y Manolo se reunieron en el huerto para dedicar una pequeña parcela al cultivo de los "boliches". Allí pudimos documentar todo el proceso tradicional...
05:40 - 05:49
El hilado de la lana. Expertas veteranas del oficio nos muestran este proceso 100% tradicional
En Pobladura de la Sierra (León) todavía era posible encontrar en el año 1998 algún grupo de mujeres mayores que se reunían por las tardes para hacer sus labores con la lana obtenida de las ovejas mientras recordaban tiempos pasados. Con un grupo de mujeres, Adoración, Remedios,...
05:49 - 06:00
Arado del campo con vacas. El yugo y otras herramientas tradicionales de labranza
La mecanización de las labores del campo trajo consigo la progresiva desaparición de las caballerías que, hasta entonces, tiraban de los aperos de labranza. En la Iglesuela del Cid (Teruel), Bernabé Altabás, en el año 2008 todavía seguía labrando sus pequeñas tierras con una...
06:00 - 06:11
La pizarra. Extracción artesanal y su fragmentación manual en bloques y losas
En la localidad leonesa de San Pedro de Trones, las canteras de pizarra, abiertas a la intemperie, delatan una intensa actividad de extracción de esta materia prima. En el año 1998 algunos veteranos canteros nos mostraron cómo había sido este trabajo tradicional hasta la...
06:11 - 06:21
Chocolate artesanal del siglo XIX. Receta y elaboración tradicional a la piedra
El día 6 de febrero de 1875, en la localidad oscense de Benabarre, el chocolatero Francisco Brescó dejó escrita la fórmula y la técnica para la elaboración del chocolate. En 1996, su bisnieto reprodujo para este documental el proceso de fabricación del chocolate utilizado a...
06:21 - 06:58
El cáñamo en el Pirineo. Cultivo y elaboración tradicional de tejidos y fibras
Entre todos los cultivos que los vecinos de San Juan de Plan (Huesca) han practicado en sus escasos terrenos de labor, destaca el del cáñamo. En el año 1996, un grupo de vecinas decidieron sembrar de cáñamo una parcela para poder dejar documentados todos los pasos de este...
06:58 - 07:25
Panes y tortas de "arras" en el Pirineo. Elaboración 100% artesanal de estos alimentos y dulces
Las "tortas de arras" son unos dulces que se hacían para ofrecerlos a los invitados en la fiesta del pueblo de San Juan de Plan y con motivo de la celebración de una boda. En el año 1995, gracias a un grupo de vecinas, pudimos recoger la elaboración de este tipo de tortas y...
07:25 - 07:34
Azucarillos o "bolaos". Receta heredada de 5 generaciones para elaborar este dulce tradicional
Desde el año 1861 la pastelería Dueso, situada en Fraga (Huesca), ha trabajado en la elaboración de dulces. Su obrador ha visto faenar a cinco generaciones de pasteleros que dedicaron su vida a este agradable oficio. Pedro Dueso regentaba en el año 2008 este establecimiento que...
07:34 - 07:43
Café 100% artesanal. Del árbol a la taza: Recolección, tostado, molienda y elaboración
En la isla de Gran Canaria se extiende el valle de Agaete, cuya latitud, climatología y, sobre todo, las abundantes lluvias hicieron posible uno de los cultivos tradicionales de la isla: el cafeto. En el año 1999 pudimos recoger con María todo el proceso tradicional de la...
07:43 - 08:03
La hierba en el Pirineo. Corte, transporte y almacenamiento tradicional para el invierno
Hasta hace algunos años, casi todos los prados que rodean los pueblos del Pirineo estaban sembrados de centeno. Hoy día la hierba ha sustituido a los cultivos de cereal, pero las formas tradicionales de corte, transporte y almacenamiento de este alimento para los animales está...
08:03 - 08:33
Los segadores. El esfuerzo detrás de cada grano de trigo. Así era la siega y la trilla en el campo
En Santa Eulalia de Gállego (Huesca) el cereal ha sido la base económica de sus habitantes. Algunos vecinos, motivados por un afán de mantener sus tradiciones, decidieron en el año 1998 recuperar durante unos días la actividad del trabajo del cultivo y recolección de los...
08:33 - 09:07
Caña de pescar con bambú natural. 60 HORAS de delicado trabajo de montaje en un taller artesanal
La pesca a mosca, una modalidad cada vez más practicada en nuestros ríos, originalmente era ejecutada con una caña de bambú. En el año 2003, Rafael Vigara, joven pescador del Alto Aragón, elaboraba artesanalmente en su taller de Zaragoza cañas de bambú refundido, que eran las...
09:07 - 09:31
Tijera de mano para esquilar ovejas. Forja artesanal en una herrería centenaria
A mediados de la primavera, una vez que los fríos invernales dejan de ser un riesgo para el ganado, el esquilado de las ovejas es una de las tareas que ocupan a los ganaderos y a los pastores. Antes de que se introdujeran las máquinas mecánicas y las eléctricas, para esta tarea...
09:31 - 10:33
El arte del grabado con un artista experto en estas herramientas y técnicas de impresión
El artista José Antonio Eslava, uno de los principales maestros del grabado en la historia del arte navarro, nos muestra en este documental de 2019 en su taller Pamplona, el patrimonio inmaterial asociado a esta disciplina. El propósito es doble: por un lado, documentar su...
10:33 - 11:01
La colada de la ropa en el río del Pirineo y el uso de ceniza para su limpieza profunda
En 1996, en San Juan de Plan (Huesca), un grupo de mujeres ha decidido hacer la colada en el río, como en otros tiempos, para dejar limpias algunas sábanas, camisas, colchas, toallas o maseros que todavía conservan en su ajuar.
11:01 - 11:24
El patchwork. Elaboración tradicional de colchas y almazuelas a mano
En el año 2009 la planta superior de la biblioteca de la localidad pirenaica de Boltaña servía de lugar de reunión periódica para un grupo de mujeres que tenían como finalidad practicar y mejorar las técnicas de una artesanía que se conocía como la elaboración de almazuelas o...
11:24 - 11:41
Calzado elaborado con ruedas de tractores y de coches. Albardas artesanales de pastores
La albarca es un calzado que ha sido utilizado por agricultores y pastores en sus desplazamientos por el campo. La materia prima para su fabricación es el caucho de los neumáticos usados de tractores y coches. En 2017, Vicente Colomina, nos mostró el proceso de elaboración y las...
11:41 - 12:06
Viviendo en casas cueva como hace 2.000 años: los hogares excavados más sorprendentes de esta isla
La orografía de la Isla de Gran Canaria y su carácter volcánico ha permitido a los pobladores, desde la época anterior a la conquista, el aprovechamiento y habitabilidad de las cuantiosas cuevas que se multiplican a lo largo de la isla. En el año 2006 tuve la oportunidad de...
12:06 - 12:19
Cabaña portátil de los pastores en la naturaleza: el chozuelo. Construcción artesanal
Una de las actividades de los pastores trashumantes de la Sierra de la Demanda (Burgos), cuando vigilaban sus rebaños mientras pastaban en las montañas de su tierra o en las grandes llanuras extremeñas en las que trashumaban, era la construcción de los chozos que iban a...
12:19 - 14:03
Oficios y trabajos tradicionales de una familia en el monte: Los Mengod
De las numerosas masías existentes en el término de La Puebla de Valverde, en la Sierra de Javalambre, los miembros de la familia de Gaspar Mengod se dedican a las actividades agropecuarias, practicando la trasterminancia desde la masía de Santa María hacia pastos cercanos sitos...
14:03 - 14:15
Huesos, marfil y nácar para la decoración de la madera en relieve: el arte de la taracea
La taracea es el arte de embutir o incrustar pedacitos pequeños de hueso, marfil, nácar, concha o maderas preciosas sobre otra madera, formando motivos decorativos de exquisita belleza. Por la semejanza de su factura, algunas actividades artesanales podrían considerarse como...
14:15 - 14:38
Colada en un lavadero tradicional con jabón casero, azulete y ceniza para blanquear la ropa
Las mujeres de Ardisa (Zaragoza) no han perdido la costumbre de acudir al lavadero de vez en cuando a hacer su colada. En 2010, varias vecinas se juntaron para hacer jabón casero y lavar la ropa todas juntas en un lavadero. Estos encuentros también servían para contar historias,...
14:38 - 14:58
Los sogueros. Trenzado de cuerdas de cáñamo con curiosos aparejos manuales ya desaparecidos
El oficio de cordelero o soguero llegó a tener varios representantes en las grandes cabeceras de comarca. En Huesca, los hermanos Becerril (Paco, Luis y Mariano) se dedicaron a fabricar las cuerdas de cáñamo con el mismo método de trabajo que, de su padre y su abuelo...
14:58 - 15:11
Paredes artesanales con “piedra seca”. Construcción tradicional de estas barracas paso a paso
Además del testimonio pétreo que dejaron los primeros pobladores, el campo de Menorca está lleno de otras construcciones más modestas, edificadas por pobladores en épocas más recientes: Son paredes y barracas construidas con “piedra seca”. En el año 1998 tuvimos la oportunidad...
15:11 - 15:45
Miel y cera de colmenas centenarias. Obtención artesanal en los troncos de robles vaciados
En el año 2014, Teodoro y Victoria, a pesar de su avanzada edad, seguían cuidando en Monasterio de la Sierra (Burgos) algunas colmenas centenarias, construidas con los troncos de roble vaciados, con las que producían miel y la cera artesanal.
15:45 - 16:07
El rabel. Pelos de caballo, madera y hojalata para fabricar este instrumento musical pastoril
Aleccionado por su madre, que cantaba los romances transmitidos generación tras generación, aumentó en Tomás Macho su interés por este instrumento tradicional pastoril, hasta convertirse hoy en investigador, tañedor y constructor de rabeles. En el año 1998 nos hizo una...
16:07 - 16:18
Cuerno de toro y madera de pino para elaborar una flauta o gaita de pastor artesanal
En la Iglesuela del Cid (Teruel), Pedro Tena nos mostró en el año 2005 el proceso de fabricación artesanal de una flauta de capolla, también conocidas como gaitas de pastor, con un trozo de madera de pino y un cuerno de toro.
16:18 - 16:42
Yugo artesanal con un tronco de madera. Talla manual por un experto yuguero de esta pieza agrícola
Los yugos son actualmente en la Península Ibérica un recuerdo de tiempos pasados en los que la estrecha colaboración entre el hombre y los animales hacía posible la obtención de cosechas beneficiosas para ambos. Jorge Urteaga era uno de los escasos ejemplos de dedicación gracias...
16:42 - 17:06
Instrumentos musicales populares: flauta de ala de buitre, carraclas, albokas, toberas y txalapartas
Flautas de hueso de ala de buitre, carraclas, albokas, toberas y txalapartas son una muestra de la sencillez instrumental que ha acompañado los momentos de alegría y diversión de nuestros antepasados. Tras mucho tiempo en el olvido, el renovado interés por la cultura popular ha...
17:06 - 17:23
Gamellones para retener el agua. Fabricación a mano con troncos de pino
Gracias a la voluntad de Moisés Heras y de algunos vecinos de Guadalaviar, en el año 2001 conseguimos documentar la fabricación de gamellones con troncos de pino vaciados. Gracias a esta iniciativa, el gamellón siguió activo en los montes de Albarracín, reteniendo agua de los...
17:23 - 17:55
Choza primitiva circular creada a mano. Construcción tradicional de un poblado de la Edad del Hierro
En Argüeso (Cantabria) un grupo de jóvenes investigadores y artesanos recrearon en 1999 un poblado cántabro de la Edad del Hierro. Para ello aplicaron algunas de las técnicas, dimensiones y materiales que utilizaban los primitivos pobladores cántabros, atendiendo a los estudios...
17:55 - 18:17
Ramas de palmeras para elaborar mochilas, cestas y escobas. Artesanía a mano de varias piezas
En la isla canaria de Fuerteventura, la palma forma parte del paisaje y, aunque está protegida en la actualidad, con la autorización correspondiente Pedro Ravelo obtuvo de ella en 1998, el material que necesitaba para fabricar algunas piezas de cestería rural con esta materia...
18:17 - 18:35
Recolección de plantas silvestres para su uso medicinal, culinario y terapéutico en el medio rural
Tomillo, manzanilla, salvia, borraja, ruda, romero, etc. A finales de la primavera, en la localidad de la Puebla de Fantova (Huesca) la naturaleza se manifiesta con todo un amplio muestrario de plantas que tradicionalmente han sido utilizadas con fines terapéuticos. Aprovechando...
18:35 - 19:06
Caña de pescar con bambú natural. 60 HORAS de delicado trabajo de montaje en un taller artesanal
La pesca a mosca, una modalidad cada vez más practicada en nuestros ríos, originalmente era ejecutada con una caña de bambú. En el año 2003, Rafael Vigara, joven pescador del Alto Aragón, elaboraba artesanalmente en su taller de Zaragoza cañas de bambú refundido, que eran las...
19:06 - 19:14
Soldaditos de plomo artesanos. Elaboración con moldes de estas miniaturas de colección
El origen de los soldaditos de plomo se remonta al siglo XVII, fue entonces cuando se comenzaron a utilizar para entretener a los príncipes durante su infancia. El coleccionismo de estos soldaditos está muy extendido por todo el mundo. Sin embargo, no es tan frecuente encontrar...
19:14 - 19:19
Pesca eléctrica para el control de peces sin riesgo. Medición y pesado en la naturaleza
Con el fin de hacer un censo de gestión piscícola en el río Pitarque (Teruel), en el año 2010 un grupo de agentes de protección de la naturaleza utilizó la técnica de pesca eléctrica para la captura y posterior medición y pesado de los peces. Al finalizar la toma de datos de...
19:19 - 19:31
Calderos y olletas de cobre moldeados a mano por un experto calderero artesanal
Joaquín Sirvent aprendió el oficio de calderero de su padre y de su abuelo cuando apenas tenía 8 años. Desde entonces siguió modelando a mano las ollas que más tarde vendía a sus vecinos y a los mercados de las localidades de su entorno. En el año 1994 pudimos documentar paso a...
19:31 - 19:41
Zuecos de punta larga o sabots artesanos con madera. Así era el oficio del sabotier
En el año 1997, en la calle principal de Audressein, en el Pirineo francés, un viejo cartel nos anunciaba la presencia de un taller de zuecos o sabots. Era la casa de Marcel Catalá, uno de los últimos sabotiers artesanos de Bethmale. Allí pudimos conocer la leyenda de este tipo...
19:41 - 20:12
El contrabando en el Pirineo central. Testimonios de personas que hicieron del contrabando su oficio
El Pirineo ha sido para sus habitantes todo un mundo desconectado de la separación fronteriza entre Francia y España, que ha cobijado una cultura propia. En este entorno de buena relación comercial y social arraigó un fenómeno que se mantuvo hasta mediados del presente siglo: el...
20:12 - 20:59
Los trabajos de bueyes y vacas de raza Serrana Negra en el arrastre de la madera en el monte
La Serrana Negra es una raza española de ganado bovino que tiene unas características morfológicas que le han hecho especial para los trabajos de acarreo de la madera. Abel y Candi llevan muchos años dedicándose a adiestrar a los bueyes y a las vacas de la raza Serrana Negra,...
20:59 - 21:11
Azucarillos o "bolaos". Receta heredada de 5 generaciones para elaborar este dulce tradicional
Desde el año 1861 la pastelería Dueso, situada en Fraga (Huesca), ha trabajado en la elaboración de dulces. Su obrador ha visto faenar a cinco generaciones de pasteleros que dedicaron su vida a este agradable oficio. Pedro Dueso regentaba en el año 2008 este establecimiento que...
21:11 - 21:42
La lana en el Pirineo. Esquilado de ovejas, cardado y elaboración artesanal de prendas
Instalados en pleno Pirineo aragonés, los habitantes de San Juan de Plan (Huesca) han vivido acostumbrados a aprovechar al máximo los recursos que su medio les ofrece. En el año 2001 un grupo de mujeres decidió recuperar todo el proceso textil de la lana, desde el esquilado de...
21:42 - 22:10
La colada de la ropa en el río del Pirineo y el uso de ceniza para su limpieza profunda
En 1996, en San Juan de Plan (Huesca), un grupo de mujeres ha decidido hacer la colada en el río, como en otros tiempos, para dejar limpias algunas sábanas, camisas, colchas, toallas o maseros que todavía conservan en su ajuar.
22:10 - 22:30
Tabaco artesanal. Cultivo y elaboración tradicional de los famosos caliqueños
El libre cultivo del tabaco no gozó en España del favor legislativo hasta la publicación de la Ley de Autorizaciones de 1917. Esta reglamentación permitió a los agricultores españoles cultivar el tabaco a su albedrío. En el año 1999, en la comarca valencia del Caroig recogimos...
22:30 - 22:40
Marisqueo de mejillones y cangrejos. Recolección manual y cocinado de estos moluscos y artrópodos
En la isla canaria de Fuerteventura, la recolección de mejillones, percebes, cangrejos o burgaos en sus enriscadas costas, está controlada. Para capturar estos moluscos y artrópodos hace falta experiencia y habilidad. Aprovechando la salida a la costa de unos amigos, en 1998,...
22:40 - 23:03
Cerámica romana. Técnicas decorativas y diseños de esta época para la elaboración de varias piezas
La población de Ledaña se encuentra al sureste de la provincia de Cuenca, en el corazón de la Manchuela. En este antiguo asentamiento que los romanos llamaron Limitania, Jesús Cucarella reproducía en el año 2005 piezas de cerámica con las técnicas decorativas y los diseños de...
23:03 - 23:28
Las hilanderas y su técnica ancestral para la confección de prendas de vestir con lana
En Ochagavía (Navarra), la ganadería ovina ha constituido desde antaño una de las actividades económicas principales. En el año 2009 un grupo de mujeres todavía seguía practicando la técnica del trabajo de acondicionamiento de la lana para la confección de prendas de vestir.
23:28 - 23:40
Joyería artesanal con oro y plata. Técnica tradicional de la filigrana
La filigrana es una técnica de trabajo del oro, la plata y el cobre que ya conocían los egipcios. En 1998, en Ceclavín (Cáceres), Domingo Rosado decidió recuperar esta artesanía tradicional a la que ya se dedicaron sus antepasados.
23:40 - 23:57
Albardas y colleras para burros y caballos. Elaboración manual de estos aperos campestres con paja
En Montehermoso, localidad extremeña enclavada en el valle del Alagón, todavía pervivían en el año 2003 distintos oficios artesanales. Félix Garrido, albardero que confeccionaba aperos para las escasas caballerías que todavía ayudaban en las labores del campo, nos mostró el...