Sky Documentaries +1
意大利
Sky Documentaries +1 是主頻道 Sky Documentaries 的延時版本，所有紀實節目均延後一小時播出。其節目編排以非虛構內容為主，包括紀錄片系列與單集影片，涵蓋歷史、科學、自然、犯罪及時事等主題。該頻道提供給義大利 Sky 衛星平台訂戶，為錯過原播出時間的觀眾提供另一個收看時段。
義大利觀眾可透過現有的 Sky 訂閱服務收看 Sky Documentaries +1，頻道會列於電子節目指南中，與其他紀錄片頻道並列。+1 格式讓排程更具彈性，同時不影響核心節目內容。與其他延時頻道相同，其節目表與主頻道完全一致，僅將播出時間延後六十分鐘，以順應觀眾在一天中不同的收看習慣。
节目表
00:10 - 01:10
Nazzi racconta
Desiree Piovanelli
Mondo e Tendenze, Documentario
Leno, 2002. Un piccolo paese, un gruppo di ragazzi, una notte che finisce in tragedia. Desire'e scompare.
01:10 - 02:05
Troviamo Denise: Storia di una...
Altro
A pochi metri da casa, Denise Pipitone scompare nel nulla a soli quattro anni. Si ripercorre il caso tra testimonianze, materiali d'archivio e indagini controverse, per fare luce su piste e interrogativi ancora irrisolti.
02:05 - 03:00
Food Markets. Profumi e sapori a km zero
Cracovia
Mondo e Tendenze, Cucina
Lo Stary Kleparz, il più antico mercato alimentare di Cracovia, è un crocevia vivace di tradizioni e sapori locali.
03:00 - 03:45
Anthony Bourdain: Cucine segrete
Mondo e Tendenze, Cucina
Bourdain esplora Seattle, dove assaggia ostriche fresche al Taylor Shellfish, fish & chips al Pacific Inn Pub e trascorre del tempo con i membri della band The Gods Themselves.
03:45 - 04:30
The 2000's
Fuga da Wall Street
Mondo e Tendenze, Arte e Cultura
Un decennio di scandali societari, schemi Ponzi, prestiti predatori, boom, busti e salvataggi culmina in una crisi finanziaria che minaccia l'economia globale.