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16:15–16:45
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
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16:45–17:15
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
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17:15–17:50
Faraway Village
节目表
15:40 - 15:45
Mein wunderbarer Kochsalon
Risi e Bisi
Series, Cooking
Das Reisgericht Risi-Bisi aus dem Gourmet-Restaurant Mountain Loft Spieljoch ist cremig wie Risotto.
15:45 - 16:15
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Magnus Ek, Schweden
Series, Documentary, Cooking
Auf der Stockholmer Schäreninsel Djurgarden begeistert Spitzenkoch Magnus Ek im Oaxen Krog. Das kulinarische Porträt begleitet das schwedische Ausnahmetalent bei der Zubereitung seiner regionalen, innovativen New Nordic Cuisine im Ikarus.
16:15 - 16:45
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Magnus Ek in Salzburg
Series, Documentary, Cooking
Zu Gast im Salzburger "Ikarus" ist die innovative nordische Sterne-Küche von Magnus Ek.
直播 16:45 - 17:15
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Sat Bains in Salzburg
Series, Documentary, Cooking
Zu Gast im Salzburger "Ikarus" ist der englische Sternekoch Sat Bains mit seiner imposanten Statur.
17:15 - 17:50
Faraway Village
Das älteste Rezept der Welt
Series, Cooking, Nature
Die traditionelle Herstellung von Jahrhunderteiern wird gezeigt. Im Mittelpunkt stehen dabei das sorgfältige Überziehen der Eier mit einer speziellen, mineralstoffreichen Mischung und der anschließende, langwierige Reifeprozess.
17:50 - 18:40
Faraway Village
Wir sammeln Teeblätter in den Bergen
Series, Cooking, Nature
Die traditionelle Herstellung von feinen Teesüßigkeiten wird ausführlich vorgestellt. Im Mittelpunkt stehen das Aufbrühen der Teeblätter und das anschließende Vermischen mit Honig und Früchten, wodurch eine besondere süße Spezialität entsteht.
18:40 - 19:25
Faraway Village
Frischer Saft aus Wassermelonen
Series, Cooking, Nature
Wassermelone wird in ein erfrischendes Getränk und in zarte Süßigkeiten verwandelt.
19:25 - 20:15
Faraway Village
Walnuss-Marmelade
Series, Cooking, Nature
Frisch geerntete grüne Walnüsse werden sorgfältig geschält und anschließend langsam zu Marmelade gekocht. Nach reichlich Kochzeit entwickelt die Walnussmarmelade schließlich eine sehr dunkle Farbe sowie eine feine glänzende Oberfläche.
20:15 - 20:40
Sarah Graham's Food Safari
Grill Fleisch und Malva Pudding aus Soweto
Series, Cooking, Travel
Auf Sarah Grahams Reiseroute steht das südlich von Johannesburg gelegene Soweto. Die aufregende Stadt sowie deren lokale Küche lässt die Herzen höher schlagen. Sarah kocht dort ihre Version des traditionellen Soul Food, und zwar in einem typisch afrikanischen "Shisa...
20:40 - 21:10
Sarah Grahams Food Safari
Pfirsich-Gorgonzola-Tartlets für Fossilien-Jäger
Series, Cooking, Travel
Südafrika schmückt sich mit acht Weltkulturerbestätten - eine davon liegt unweit von Sarah Grahams Heimat in Johannesburg. Daher stattet sie der Cradle of Humankind, der Wiege der Menschheit, einen Forscherbesuch ab. Ein Team angehender Paläontologen kommt dadurch in den Genuss...
21:10 - 21:35
Everyday Gourmet
Asiatische Klassiker
Series, Cooking, Educational
Justine bereitet eine Reisnudel-Kokos-Suppe zu. Ben Ungermann kehrt in die Everyday Gourmet-Küche zurück, um einen japanischen Crêpe mit Vanilleeis zuzubereiten.
21:35 - 22:00
Everyday Gourmet
Üppiges amerikanisches Frühstück
Series, Cooking, Educational
Justine bereitet ein Frühstücksgericht zu: Bacon-Tassen mit aufgeschlagenem Rührei.
22:00 - 22:25
The Chocolate Queen
Schokoladen-Burger
Series, Cooking, How-to
Die gefeierte Konditorin und Chocolatière Kim Tibballs präsentiert Tipps für das Backen zu Hause.
22:25 - 22:55
The Chocolate Queen
Schokoladen-Klassiker
Series, Cooking, How-to
Mit ihren Schokoladentoasties fügt Kristen Tibballs eine eigene Note zum Klassiker hinzu.
22:55 - 23:25
Sarah Graham's Food Safari
Grill Fleisch und Malva Pudding aus Soweto
Series, Cooking, Travel
Auf Sarah Grahams Reiseroute steht das südlich von Johannesburg gelegene Soweto. Die aufregende Stadt sowie deren lokale Küche lässt die Herzen höher schlagen. Sarah kocht dort ihre Version des traditionellen Soul Food, und zwar in einem typisch afrikanischen "Shisa...
23:25 - 23:50
Sarah Grahams Food Safari
Pfirsich-Gorgonzola-Tartlets für Fossilien-Jäger
Series, Cooking, Travel
Südafrika schmückt sich mit acht Weltkulturerbestätten - eine davon liegt unweit von Sarah Grahams Heimat in Johannesburg. Daher stattet sie der Cradle of Humankind, der Wiege der Menschheit, einen Forscherbesuch ab. Ein Team angehender Paläontologen kommt dadurch in den Genuss...
23:50 - 00:15
Everyday Gourmet
Asiatische Klassiker
Series, Cooking, Educational
Justine bereitet eine Reisnudel-Kokos-Suppe zu. Ben Ungermann kehrt in die Everyday Gourmet-Küche zurück, um einen japanischen Crêpe mit Vanilleeis zuzubereiten.