BonGusto
Thụy Sĩ
BonGusto is a television channel broadcasting in Switzerland, with a focus on culinary and lifestyle content. Its programming centers on cooking shows, food culture, and kitchen-related entertainment, appealing to viewers interested in gastronomy and home cooking. The channel airs in German, reflecting the language preferences of its primary audience in the Swiss market. BonGusto’s schedule typically includes demonstrations of recipes, explorations of regional cuisines, and tips for meal preparation, without venturing into broader entertainment or news categories. Viewers can access the channel via standard cable and satellite television providers in Switzerland, as well as through some digital platforms for live viewing.
Lịch phát sóng
07:45 - 08:10
Weinsinn
Wissen rund um Wein - Der Preis des Weins
WEINSINN ist ein hochwertiges Infotainment-Format rund um die faszinierende Welt des Weins. In jeder Folge steht ein zentraler Begriff im Mittelpunkt - etwa Tannin, Terroir oder Reife -, der verständlich, anschaulich und mit wissenschaftlichem.
08:10 - 08:25
Food Crimes
Japan
Diesmal geht es um Trinkgeld geben, das Nichtschlürfen und lautes Nasenputzen im Restaurant.
08:25 - 08:30
Kräutergarten
Lavendel
Der Star unter den Duftkräutern wurde schon im antiken Rom in Parfums verwendet. Seit dem 12. Jahrhundert wird der Lavendel als Heilmittel genutzt und die wichtigste Anwendungsform ist sein Geruch als Medizin, da dieser eine beruhigende Wirkung hat.
08:30 - 09:25
Genuss Weltweit
Äthiopien - Heimat des Kaffees
Orit Mohammed ist im Hochland von Äthiopien aufgewachsen, der Wiege des Kaffees. Das Getränk lag Orit im Blut, als sie in die Arabischen Emirate zog, um dort ein neues Handelsunternehmen für äthiopischen Kaffee zu gründen.
09:25 - 09:30
Kräutergarten
Liebstöckel
Liebstöckel, auch Maggiekraut genannt, besitzt einen zartsüssen Duft und ist zugleich bitter im Geschmack. Nur wenige Blätter genügen, um einen ganzen Eintopf zu würzen. In der Küche passt Liebstöckel vor allem zu deftigen Speisen.
09:30 - 10:00
Veggies United - Die Food Korrespondenten
Von Pesto bis Espresso-Twist
Veggies United. Foodkorrespondenten berichten über veggie Foodtrends und zeigen die besten Rezepte. Weltweit. Königskraut in Köln: Miss Gliss bereitet Basilikum-Pesto mit gerösteten Pistazien zu.
10:00 - 10:25
100 Meilen
Champagne
Es geht mit einem DS 7 durch die Champagne, ein Stück die Marne entlang, nach Paris. Die Genussreise vermittelt einem ein Gefühl für die Kulinarik, die Menschen und die Kultur Frankreichs. Es führt in eine Welt, in der das Handwerk zur Kunst wird.
10:25 - 10:35
Food Facts - Clever kochen mit Sarah Brandner
Proteine - Erbsenpuffer mit Kräuter-Joghurt-Dip
Hier dreht sich alles um gesunde Ernährung. Moderatorin Sarah Brandner präsentiert selbst entwickelte Rezepte, bei denen die Nährstoffe im Mittelpunkt stehen. Jeder Clip widmet sich einem wichtigen Nährstoff - informativ und lecker.
10:35 - 10:45
Einfach ayurvedisch! mit Mangal
Vegane Bolognese
Mangal zeigt, wie man eine vegane Linsenbolognese mit roten Linsen, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen zubereitet. Dieses Pasta-Rezept ist eine pflanzliche Alternative zur klassischen Bolognese und erinnert durch seinen Geschmack an Urlaub.
10:45 - 11:20
plan b
Eis ohne Sünde - Nachhaltiger Genuss aus dem Kühlfach
Ein Sommer ohne Eis ist für viele Menschen kaum vorstellbar. Doch die Schattenseiten der Branche trüben oft den Genuss. Zusatzstoffe, lange Lieferketten sowie ökologische Sünden werfen Fragen zur Nachhaltigkeit der beliebten Erfrischung auf.
11:20 - 11:30
Reisen & Kaffeegenuss - mit Michael Gliss
Costa Rica
Die Dokumentation zeigt das mittelamerikanische Urlaubsparadies Costa Rica und seinen Kaffeeanbau.
11:30 - 12:00
Veggies United - Die Food Korrespondenten
Veganes Pesto trifft kubanischen Kaffee
Bei Annabel gibt es für alle Knoblauch-Liebhaber ein veganes Bärlauchpesto mit Pasta. Der Kaffee-Sommelier Michael Gliss präsentiert Arabica-Kaffee aus Kuba. Ausserdem verrät Annabel, welche Geheimzutat zu der elsässischen Vinaigrette passt.
12:00 - 12:30
Draussen! Mit Uschi Disl durch Westschweden
Draussen! Mit Uschi Disl durch Westschweden (2/3)
Die Sendung begleitet die Ex-Biathletin Uschi Disl auf ihrer Rundreise durch Westschweden.
12:30 - 13:00
Deutschland grillt! Feuer und Flamme für grenzenlosen Genuss
Feuer & Forelle - Gereift. Gegrillt. Genial
Der Dry-Aged-Fisch erreicht durch eine kontrollierte Reifung ein neues Level für Gourmets. Damit der Fisch vom Grill mit Stil und Geschmack auf den Teller gelangt, muss er filetiert, gewürzt und gegrillt werden, bis er schön glänzt.
13:00 - 13:55
Genuss Weltweit
Arnika von der Kraft einer Heilpflnaze
Tausende Wildpflanzen wachsen in den Vogesen, doch nur 148 Arten dürfen von den Kräutersammlern gepflückt und weiterverarbeitet werden. Clément Urion ist einer der wenigen Produzenten, welche die Arnica montana offiziell ernten dürfen.
13:55 - 14:30
NZZ Format
Soja - die Wunderbohne
Fast täglich haben wir sie auf dem Teller: die Sojabohne. Ihr Öl steckt in vielen verarbeiteten Lebensmitteln, und in Form von Tofu ist sie als Fleischersatz vor allem bei Vegetariern beliebt. Ursprünglich kommt die eiweissreiche Bohne aus Asien.
14:30 - 15:25
Genuss Weltweit
Die Herren des Lavendel
Ein kleines Tier bereitet dem Bauern Michel Blanc und seinen Lavendelfeldern grosse Sorge.
15:25 - 16:00
NZZ Format
Deftig und raffiniert: Walliser Küche
Die traditionelle Walliser Küche erfindet sich neu: Traditionsbewusste Köche verwandeln deftige Klassiker wie Roggenbrot, Risotto und Fondue in raffinierte, moderne Köstlichkeiten. Dabei steht die Verwendung regionaler Produkte im Mittelpunkt.
16:00 - 16:45
Rachs 5€-Küche
Geschmorte Aubergine mit Mandel-Couscous
Auf dem Speiseplan stehen diesmal preisgünstige geschmorte Aubergine mit Mandel-Couscous.
16:45 - 16:55
Food Facts - Clever kochen mit Sarah Brandner
Omega-3-Fettsäuren - Omega-3-Cracker
Sarah Brandner bereitet den perfekten Snack für zwischendurch zu. Die Omega-3-Cracker haben durch die geschroteten Leinsamen einen sehr hohen Gehalt an hochwertigen Omega-3-Fettsäuren, die zu den "guten" Fetten zählen. Dazu passt ein Erbsen-Minz-Dip.
16:55 - 17:00
Kräutergarten
Melisse
Die Melisse ist vielseitig einsetzbar. Hildegard von Bingen empfahl die Melisse gegen Kopfschmerzen und Übelkeit. Ausserdem beruhigt Melisse das Nervensystem. Ein Tee aus frischen Kräutern wirkt entspannend und angstlösend.
17:00 - 17:30
Nordlichter - Kulinarisch skandinavisch
Milch und Schokolade des Nordens
Niemand isst mehr Schokolade als die Norweger, besonders während des Winters. Andreas startet mit einer wärmenden heissen Schokolade mit Safran und Orangen Creme im winterlichen Oslo. Dann reist er zu St. Lucia auf den Westindischen Inseln.
17:30 - 18:15
Rachs 5€-Küche
Gebackene Wurzeln mit Hummus
Auf dem Speiseplan stehen dieses Mal preisgünstige gebackene Wurzeln mit Hummus.
18:15 - 18:25
Food Facts - Clever kochen mit Sarah Brandner
Zink - Blaubeerkuchen
Dieses Mal backt Sarah Brandner ihren Lieblingskuchen, den Blaubeerkuchen. Dieser ist ohne Zucker, dafür aber voller Zink. Das lebenswichtige Spurenelement kann man durch pflanzliche und noch leichter durch tierische Lebensmittel zu sich nehmen.
18:25 - 18:50
Weinsinn
Wissen rund um Wein
WEINSINN ist ein hochwertiges Infotainment-Format rund um die faszinierende Welt des Weins. In jeder Folge steht ein zentraler Begriff im Mittelpunkt - etwa Tannin, Terroir oder Reife -, der verständlich, anschaulich und mit wissenschaftlichem.
18:50 - 19:00
Einfach backen! mit Esther
Blumen-Zimtschnecken
In der Sendung zeigt Esther einfache Rezepte, die jeder zuhause nachbacken kann.
19:00 - 19:55
Genuss Weltweit
Ein Traum von Schokolade
In einer Waldplantage an der Küste Venezuelas züchtet ein Italiener Edelkakao, wie schon die Maya ihn kannten: aus Bohnen, die nur noch im Regenwald zu finden sind. Diese Folge zeigt, was seinen Kakao so besonders macht.
19:55 - 20:00
Kräutergarten
Minze
Erklärt werden die verschiedenen Eigenschaften und Verwendungsarten des Krauts Minze.
20:00 - 20:30
Veggies United - Die Food Korrespondenten
Süsses, Herzhaftes & Kaffee
Veggies united. Foodkorrespondenten berichten über veggie Foodtrends und zeigen die besten Rezepte. Weltweit. Bei Annabel im Elsass gibt es dieses Mal eine typisch französische Beilage: Carottes Vichy. Gesund und schnell zubereitet.
20:30 - 20:55
100 Meilen
Champagne
Es geht mit einem DS 7 durch die Champagne, ein Stück die Marne entlang, nach Paris. Die Genussreise vermittelt einem ein Gefühl für die Kulinarik, die Menschen und die Kultur Frankreichs. Es führt in eine Welt, in der das Handwerk zur Kunst wird.
20:55 - 21:05
Food Facts - Clever kochen mit Sarah Brandner
Proteine - Erbsenpuffer mit Kräuter-Joghurt-Dip
Hier dreht sich alles um gesunde Ernährung. Moderatorin Sarah Brandner präsentiert selbst entwickelte Rezepte, bei denen die Nährstoffe im Mittelpunkt stehen. Jeder Clip widmet sich einem wichtigen Nährstoff - informativ und lecker.
21:05 - 21:15
Einfach ayurvedisch! mit Mangal
Vegane Bolognese
Mangal zeigt, wie man eine vegane Linsenbolognese mit roten Linsen, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen zubereitet. Dieses Pasta-Rezept ist eine pflanzliche Alternative zur klassischen Bolognese und erinnert durch seinen Geschmack an Urlaub.
21:15 - 21:50
plan b
Eis ohne Sünde - Nachhaltiger Genuss aus dem Kühlfach
Ein Sommer ohne Eis ist für viele Menschen kaum vorstellbar. Doch die Schattenseiten der Branche trüben oft den Genuss. Zusatzstoffe, lange Lieferketten sowie ökologische Sünden werfen Fragen zur Nachhaltigkeit der beliebten Erfrischung auf.
21:50 - 22:00
Reisen & Kaffeegenuss - mit Michael Gliss
Costa Rica
Die Dokumentation zeigt das mittelamerikanische Urlaubsparadies Costa Rica und seinen Kaffeeanbau.
22:00 - 22:30
Veggies United - Die Food Korrespondenten
Veganes Pesto trifft kubanischen Kaffee
Bei Annabel gibt es für alle Knoblauch-Liebhaber ein veganes Bärlauchpesto mit Pasta. Der Kaffee-Sommelier Michael Gliss präsentiert Arabica-Kaffee aus Kuba. Ausserdem verrät Annabel, welche Geheimzutat zu der elsässischen Vinaigrette passt.
22:30 - 23:00
Draussen! Mit Uschi Disl durch Westschweden
Draussen! Mit Uschi Disl durch Westschweden (2/3)
Die Sendung begleitet die Ex-Biathletin Uschi Disl auf ihrer Rundreise durch Westschweden.
23:00 - 23:30
Deutschland grillt! Feuer und Flamme für grenzenlosen Genuss
Feuer & Forelle - Gereift. Gegrillt. Genial
Der Dry-Aged-Fisch erreicht durch eine kontrollierte Reifung ein neues Level für Gourmets. Damit der Fisch vom Grill mit Stil und Geschmack auf den Teller gelangt, muss er filetiert, gewürzt und gegrillt werden, bis er schön glänzt.
23:30 - 00:25
Genuss Weltweit
Arnika von der Kraft einer Heilpflnaze
Tausende Wildpflanzen wachsen in den Vogesen, doch nur 148 Arten dürfen von den Kräutersammlern gepflückt und weiterverarbeitet werden. Clément Urion ist einer der wenigen Produzenten, welche die Arnica montana offiziell ernten dürfen.