Just Cooking

Mimilicious: Entdecke, wie du Brokkoli perfekt röstest - knackig, aromatisch und super gesund!

Diese typische Süßspeise aus Österreich stellt die drei Salzburger Hausberge auf dem Teller dar.

Ein ganzes Huhn wird gewürzt, in eine ausgehöhlte Wassermelone gefüllt und über offener Hitze gebacken, bis es zart ist. Anschließend wird es aufgeschnitten, um den herzhaften Braten mit dem süßen Saft der Früchte freizulegen.

Eine Familie sammelt die Sommerernte, schneidet frisches Gemüse und Kräuter und backt eine riesige rustikale Pizza in einem Holzofen.

In einem Berghof wird hauchdünner Teig ausgerollt, mit gemahlenen Pistazien bestreut, goldbraun gebacken, dann in Sirup getränkt und als knuspriges Pistazien-Baklava serviert.

Frische Milchprodukte werden mit traditionellen Kräutern und Gewürzen zu hausgemachter, aromatisierter Butter verarbeitet.

In der Küche eines Bergdorfes werden frische Haselnüsse geröstet und mit einer Steinmühle zu einem Nutella-ähnlichen Haselnuss-Schokoladenaufstrich vermahlen, dann in eine Holzschüssel gefüllt und mit Brot und Tee serviert.

Let it cook: Ein Gedicht - Spinatknödel mit Pinienkern-Butter und Spinatsalat.

Let it cook: Ein perfektes Gericht für die kalte Jahreszeit: Feines Gulasch mit Kraut!

Let it cook: Ein Klassiker und richtig lecker - superzarte Rinderrouladen!

Let it cook: Hier ist das köstliche Rezept für knusprige, hausgemachte Frikadellen.

Im "wunderbaren Kochsalon" stellt die Köchin ein malaysisches Streetfood, den Salat Rojak, vor.

In der Kochsendung für Gourmets geht es den Haubenköchen Stefan Csar und Bernd Konrath aus dem Burgenland um die Zubereitung eines Paradeissalats mit einem Stück Seesaibling. Da wird gebeizt, mariniert, geschäumt, abgehangen und entsaftet.

Der "wunderbare Kochsalon" zeigt die Zubereitung eines Spinatrisotto mit Pilzen.

Das Video zeigt zwei Rezepte für Wolfsbarsch, gedämpft im Bambuskorb und im Dampfgarer.

Dieses Mal wird gezeigt, wie unwiderstehlich knusprig-nussige Nussschnecken gebacken werden.

Dieses Mal wird gezeigt, wie eine herzhaft-leichte Zucchini-Tarte zubereitet wird.

Mit diesem Rezept werden die Topfennockerl garantiert zart, cremig und einfach unwiderstehlich!

Mimilicious: Bereite einen bunten Herbstsalat zu - frisch, knackig und voller saisonaler Aromen!

Mimilicious: Entdecke, wie du mit Zucchini eine köstliche Lasagne zauberst.

Paolo Casagrande ist der offiziell beste Koch von Barcelona. Sein luxuriöses Lasarte ist als einziges Restaurant der Stadt mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet worden. Trotz des gewaltigen Erfolgs ist der gebürtige Italiener am Boden geblieben.

Das französische Restaurant von einem israelischen Koch und einem britischen Patron im Le Pressoir d'Argent in Bordeaux wird vorgestellt. Chefkoch Gilad Peled hat zwei Michelin-Sterne erkocht. Martin Klein ist von der Küche begeistert.

Nick Bril ist erfolgreicher DJ und nun hat der langjährige Mitarbeiter von Sergio Herman im belgischen Antwerpen einen einzigartigen Gourmet-Tempel geschaffen. Das 2-Sterne-Restaurant The Jane befindet sich in einer alten Kathedrale.

Mingoo Kang, Gründer des Restaurants Mingles, bringt die uralten Küchentraditionen seines Landes auf ein neues, luxuriöses Level. Martin Klein, Executive Chef des Restaurants Ikarus, wird diese Küche einen Monat lang in Salzburg umsetzen.

Martin Klein besucht Sternekoch Johannes King auf der exklusiven Ferieninsel Sylt, um im Luxusrestaurant Söl'Ring Hof ein neues Menü für das Ikarus zu erlernen. Nebenbei erforscht er die kulinarischen Hotspots und Geheimtipps von Sylt.

Zu Gast ist die Fernseh- und Musicaldarstellerin sowie Sängerin Isabell Varell, die ihre Kochkünste unter Beweis stellt. Dabei serviert sie einen Dip aus Frischkäse und Bruschetta mit Salat, während Alfred Biolek Schellfisch in Senfsoße anrichtet.

Zu Gast ist diesmal der Schauspieler Klausjürgen Wussow, der seine Kochkünste unter Beweis stellt. Dabei serviert er gefüllte Dorade auf thailändische Art, während Alfred Biolek Gemüse im Wok zubereitet und einen Thai-Snack aus Krabben anrichtet.

Zu Gast ist diesmal die Schauspielerin, Sängerin, Regisseurin und Malerin Elke Sommer, die ihre Kochkünste unter Beweis stellt. Dabei serviert sie eine "Chicken-Soup", während Alfred Biolek parallel dazu ein griechisches "Hasen-Stifado" anrichtet.

Der Schauspieler Dietmar Schönherr kocht in der Sendung Ochsenschwanz-Geschmortes mit Polenta.

Gast Hannelore bereitet einen pfälzischen Saumagen und als Nachspeise Kartäuser Klöße zu.

Zu Gast ist die Fernseh- und Musicaldarstellerin sowie Sängerin Isabell Varell, die ihre Kochkünste unter Beweis stellt. Dabei serviert sie einen Dip aus Frischkäse und Bruschetta mit Salat, während Alfred Biolek Schellfisch in Senfsoße anrichtet.

Zu Gast ist diesmal der Schauspieler Klausjürgen Wussow, der seine Kochkünste unter Beweis stellt. Dabei serviert er gefüllte Dorade auf thailändische Art, während Alfred Biolek Gemüse im Wok zubereitet und einen Thai-Snack aus Krabben anrichtet.