Food Network IT
Switzerland
Food Network IT is a television channel available in Switzerland, focusing on food-related content such as cooking demonstrations, culinary travel, and kitchen techniques. Its programming typically includes instructional segments, competition formats, and explorations of regional cuisines, appealing to home cooks and food enthusiasts. The channel broadcasts in Italian, reflecting the language preferences of its target audience in the Italian-speaking regions of Switzerland. Viewers can access it through local cable and satellite providers, with some content also available via on-demand platforms. The schedule is structured around recurring themes, including weekday cooking shows and weekend specials on seasonal ingredients or international dishes.
Schedule
00:15 - 01:15
Scarpetta d'Italia
Valle d'Itria
Tra i trulli bianchi della Valle d'Itria, Luca va a caccia dei sapori più autentici della Puglia.
01:15 - 02:15
Scarpetta d'Italia
Foggia
Luca arriva in provincia di Foggia dove lo attendono due masserie pronte a sfidarsi.
02:15 - 02:40
Spie al ristorante
Concorso truccato
Dopo aver sentito che il proprio concorso canoro è truccato, Rose e Tom del Belcourt Taps di Nashville contattano Charles. Tiffany, una popstar degli anni 80, indaga e scopre la verità.
02:40 - 03:05
Spie al ristorante
La rapina del Ringraziamento
Kristian, proprietario della Tavern on Main, teme che uno dei dipendenti rubi dalla raccolta fondi annuale del Giorno del Ringraziamento. Charles Stiles invia le proprie spie per indagare.
03:05 - 03:30
Spie al ristorante
Non è una battuta
Keith, proprietaria del Deanie's Seafood di New Orleans, è preoccupata che il proprio manager sia troppo focalizzato sulla sua carriera di comico amatoriale che non sul suo attuale lavoro.
03:30 - 03:55
Spie al ristorante
Ciclo... vizioso!
A causa di un calo delle vendite, la Slice Works chiede a Charles Stiles di indagare sul servizio di consegna delle bici. Si scopre così che uno dei dipendenti ha un doppio lavoro.
03:55 - 04:20
Spie al ristorante
Razzie di aragoste
I proprietari del Langosta Lounge hanno notato qualcosa di strano nella fornitura delle aragoste. Grazie a Charles e alle sue spie, dopo qualche indagine si scopre dove vanno a finire i crostacei.
04:20 - 04:45
Spie al ristorante
I libri
Jamie e Francine, proprietari del California Sisley Italian Kitchen, credono che il loro contabile sia il responsabile di una discrepanza sugli introiti. I due chiedono a Charles di indagare.
04:45 - 05:10
Spie al ristorante
Problemi con la sicurezza
Dave e Mike Frank, coproprietari del ristorante Del Rossi's Cheesesteak Co. di Philadelphia, chiedono alle spie di verificare se un agente della sicurezza sia sgarbato con la clientela.
05:10 - 05:35
Spie al ristorante
Corbin Bowling
Il proprietario del Corbin Bowling Center ha bisogno di aiuto a causa di lamentele da parte di clienti. Le spie scoprono che lo staff non punisce gli atteggiamenti sbagliati.
05:35 - 06:00
Spie al ristorante
Il veleno dello scorpione
Paul, proprietario del Nacho Daddy di Las Vegas, chiede a Charles di indagare dopo essersi accorto che qualcosa non va nei costosi scorpioni utilizzati nel suo famoso drink 'Scorpion Shot'.
06:00 - 06:25
Spie al ristorante
Fallimento
I proprietari, padre e figlio, dello Star Cafe e dello Star Coaches di Atlanta sono preoccupati per la mancanza di cibo nella loro cucina e per l'aumento delle spese di carburante sui loro autobus turistici.
06:25 - 07:05
Cucina economica
Dolci per stupire
Csaba propone tre dolci da lasciare a bocca aperta: una torta profumata di fragole e rabarbaro, il Savarin classico, e i deliziosi congolais al cocco.
07:05 - 07:50
Cucina economica
Vengono cucinate delle pappardelle alla curcuma con uova di quaglia e panini sfogliati.
07:50 - 08:25
Cucina economica
Pranzo della domenica
Il menù del pranzo della domenica di Csaba, tra tradizione e filosofia verde. Una lasagna vegetariana, gnocchi alla rucola con i pomodorini e arrosto di maiale.
08:25 - 09:05
Cucina economica
Cuciniamo: zuppa di lenticchie rosse al curry, zuppa di cavolfiore bianco e zuppa di pesce facile.
09:05 - 09:45
Cucina economica
L'arte del contorno
Il contorno è fondamentale per impreziosire una portata. Csaba propone 3 ricette facili: patate in purè e in padella, verdure saltate in padella e verdure in pastella.
09:45 - 10:20
Cucina economica
Csaba propone: uovo in camicia, uova al forno con gruyère e champignon e uova strapazzate.
10:20 - 10:55
Fatto in casa per voi
Benedetta prepara tre piatti gustosi che vedono i legumi come protagonisti.
10:55 - 11:25
Fatto in casa per voi
Benedetta ci propone delle ricette leggere per recuperare dopo i pranzi delle feste, ovvero vellutata di piselli, fusi di pollo al forno e ciambellone integrale all'arancia.
11:25 - 11:55
Fatto in casa per voi
L'ora del tè
Arriva l'ora del tè e Benedetta suggerisce tre dolci da servire come accompagnamento.
11:55 - 12:25
Fatto in casa per voi
Primo bagno in piscina
Benedetta suggerisce tre piatti da portare con sé per una giornata in piscina.
12:25 - 12:55
Fatto in casa per voi
Dolci brutti ma buoni
Benedetta propone delle ricette di dolci non troppo raffinati nella presentazione, ma molto buoni: brutti ma buoni, castagnaccio al cioccolato e Monkey Bread.
12:55 - 13:30
Fatto in casa per voi
L'aperitivo del solstizio d'estate
Bernedetta Rossi condivide con i telespettatori le sue ricette tradizionali. Consiglia cosa preparare per il giorno più lungo dell'anno, per celebrare degnamente il solstizio d'estate.
13:30 - 14:00
Fatto in casa per voi
Ricette alcoliche
Benedetta prepara tre piatti a base di alcol: usa infatti il vino, il marsala e il rum. Le pietanze proposte sono: taralli salati al vino, petto di tacchino al marsala e torta babà.
14:00 - 15:00
Le ricette di casa Persia: L'Abruzzo a modo mio
Sardegna, il carciofo spinoso
Il menù di Valentina esalta con fantasia il cuore spinoso della Sardegna.
15:00 - 16:00
Le ricette di casa Persia: L'Abruzzo a modo mio
Valentina unisce il nord e il sud dell'Italia con l'oro bianco della Lombardia.
16:00 - 17:00
Le ricette di casa Persia: L'Abruzzo a modo mio
La reinterpretazione dello chef della pecora alla callara, un piatto simbolo della cucina pastorale abruzzese, e del dolce tradizionale parrozzo, offrendo un viaggio nei sapori regionali.
17:00 - 18:00
Le ricette di casa Persia: L'Abruzzo a modo mio
Liguria, il pesto alla genovese
Prepariamo il pesto alla genovese, alla base di ricette che parlano il dialetto ligure.
18:00 - 18:35
In cucina con Imma e Matteo
Scarpetta obligatoria
Con melanzane, risotto alla cacciatora e polpettone al sugo, non si può rinunciare alla scarpetta.
18:35 - 19:10
In cucina con Imma e Matteo
Fantasie di mare e agrumi
Menu' al profumo di mare e agrumi con carbonara di alici, polpettine di dentice al limone e frittata dolce all'arancia.
19:10 - 19:40
In cucina con Imma e Matteo
I classici di casa Polese
Donna Imma e Matteo preparano tre ricette: lingua alla genovese, fritto misto di cervella di vitello, nervi spinali e testicoli, dolce al cioccolato al latte, crema e amarene sciroppate.
19:40 - 20:20
In cucina con Imma e Matteo
Succulenti melanzane e un delizioso dessert.
20:20 - 20:50
In cucina con Imma e Matteo
Viva la cucina povera
Imma e Matteo si preparano a cucinare le interiora, piatti della cucina povera.
20:50 - 21:30
In cucina con Imma e Matteo
Impastare con amore
Imma e Matteo cucinano pollo allo scarpariello.
21:30 - 22:05
In cucina con Imma e Matteo
Pasta con salsa di coniglio e il tradizionale Mallone.
22:05 - 23:00
Toscana on the road
Non possiamo mancare di assaggiare lampredotto, pranzare in osteria e cenare a casa di amici.
23:00 - 23:55
Toscana on the road
Ci fermiamo per uno spuntino in un fast food marittimo, pranziamo con del pesce e ceniamo da amici.
23:55 - 00:50
L'Italia a morsi
Lammari
Chiara Maci è in provincia di Lucca, a Lammari, per conoscere ed imparare qualcosa in merito alla cucina e alle tradizioni locali in ambito gastronomico.