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18:40–19:00
Cuisine de pêcheur
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19:00–19:21
Cuisine de pêcheur
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19:21–19:42
Cuisine de chasseur
Schedule
18:00 - 18:20
Cuisine de pêcheur
Scottish seafood Safari part 1
Documentaire
Mike explore les Highlands d'Ecosse pour pêcher le saumon et cueillir des ingrédients sauvages afin de préparer des Saint-Jacques et un festin de pâtes.
18:20 - 18:40
Cuisine de pêcheur
Scottish seafood Safari part 2
Documentaire
Dans les Highlands d'Ecosse, Mike veut pêcher au harpon du lieu jaune et des coquilles Saint-Jacques pour préparer des pâtés au crabe et un ragoût de fruits de mer.
18:40 - 19:00
Cuisine de pêcheur
The Azores part 1
Documentaire
Mike et Joe rejoignent les Açores pour pêcher le barracuda à la lance. Ils prévoient de concocter un repas au barbecue composé de Carangue en papillote et de barracuda grillé.
LIVE 19:00 - 19:21
Cuisine de pêcheur
The Azores part 2
Documentaire
Le chef étoilé britannique Mike Robinson parcourt la nature pour récolter lui-même les ingrédients sauvages qui composent ses célèbres plats de restaurant.
19:21 - 19:42
Cuisine de chasseur
Régulation de muntjacs
Documentaire
Mike chasse le muntjac dans le sud de l'Angleterre et prône une gestion durable des cervidés. Il cuisine ensuite des burgers, un ragoût et du biltong.
19:42 - 20:00
Cuisine de chasseur
Les chefs apprennent à chasser
Documentaire
Mike montre à son nouveau chef l'origine de leurs produits. Avec des chasseurs allemands, ils traquent le muntjac pour cuisiner un savoureux repas en nature.
20:00 - 21:00
Label Pêche à Ouessant
Documentaire
A la découverte des eaux sauvages de Bretagne lors d'une spectaculaire session de pêche au leurre dans l'archipel de Molène et l'île d'Ouessant.
21:00 - 21:30
Québec à vol d'oiseau
Dindon printanier canton de l'est
Documentaire
L'équipe se rend à la Réserve faunique des Laurentides pour chasser l'orignal avant le rut. Les techniques du guide Johnny Lebel seront-elles efficaces ?
21:30 - 22:00
Québec à vol d'oiseau
Safaris variés en Afrique du Sud
Documentaire
Dans la région des Laurentides, la Pourvoirie Baroux sait séduire les amateurs de pêche à la truite mouchetée et arc-en-ciel.
22:00 - 22:21
Trophées du monde
Chasse au mouflon de Stone en solitaire
Documentaire
Dans le nord de la Colombie-Britannique, Joe Eppele emprunte des montagnes escarpées et découvre de magnifiques paysages sauvages lors d'une chasse au mouflon de Stone.
22:21 - 22:42
Trophées du monde
Wapitis et chèvres des montagnes
Documentaire
Fort de son trophée de mouflon, Joe veut poursuivre son aventure. Il se lance à la recherche d'une chèvre de montagne et d'un wapiti.
22:42 - 23:00
Trophées du monde
Le cerf de Virginie dans le Saskatchewan
Documentaire
La saison de chasse au cerf de Virginie en Saskatchewan est marquée par un hiver rude et meurtrier. Steve Ecklund doit trouver un mâle mature mais sa quête s'avère compliquée.
23:00 - 23:50
Brochets, silures, la traque des spécimens
Documentaire
Stratégies et objectifs techniques de deux spécialistes de la pêche aux brochets et aux silures, Kevin Hernandez et Xavier Vella.
23:50 - 02:30
La Nièvre, tous les poissons, toutes les pêches
Documentaire
Avec plus de 1500 hectares de plan d'eau, la Nièvre est un peu le paradis des pêcheurs. On y trouve tous les poissons pour tous les styles de pêche.
