BBC Food
Spain
BBC Food is a channel available in Spain that focuses on cooking, gastronomy, and food culture. Its programming draws from the BBC’s extensive library of culinary content, including documentary series that explore regional cuisines, kitchen techniques, and the science behind ingredients. The schedule often includes programs on baking, pastry, and international dishes, as well as shows that examine food history and sustainability. Lifestyle content related to meal planning, nutrition, and home entertaining also appears regularly, without relying on competitive cooking formats or celebrity chef personalities.
Viewers in Spain can access BBC Food through select cable and satellite platforms, where the channel broadcasts in English with Spanish subtitles on some programs. The channel does not produce original content locally; instead, it curates existing BBC productions for the Spanish market. Online streaming availability depends on the specific television provider, and some episodes may be accessible via catch-up services or the channel’s digital platform, though full schedules are published by local operators. The focus remains on factual food programming rather than reality or game-show formats.
Schedule
00:08 - 01:09
Rick Stein y la gastronomía del Lejano Oriente: Vietnam
Vietnam & Thailand
Ocio y Aficiones
Rick se deleita con la variada y deliciosa comida callejera de Hanói.
01:09 - 02:10
Rick Stein y la gastronomía del Lejano Oriente: Tailandia
Thailand 2 & Malaysia
Ocio y Aficiones
Rick aprende el arte de crear un Tom Yam Kung picante y ácido.
02:10 - 03:11
Rick Stein y la gastronomía del Lejano Oriente
Malaysia 2 & Sri Lanka
Ocio y Aficiones
Rick explora las polifacéticas cocinas de Penang.
03:11 - 04:09
Rick Stein y la gastronomía del Lejano Oriente
Sri Lanka & Bali
Ocio y Aficiones
Rick visita Sri Lanka y descubre una gran variedad de currys de verduras picantes.
04:09 - 05:10
Rick Stein y la gastronomía del Lejano Oriente
Bangladesh
Ocio y Aficiones
Rick pone fin a su recorrido culinario en Bangladesh.
05:10 - 06:11
El sabor de Shanghái
Documentales
Rick Stein explora la comida de Shanghái, una de las ciudades más grandes del mundo y la más excitante para cocinar.
06:11 - 07:04
La verdad sobre lo que comemos: La verdad sobre la carne
Documentales
El Dr. Michael Mosley intenta establecer la verdad sobre la carne y su efecto en el planeta.
07:04 - 07:58
La alimentación sana
Documentales
Fiona Phillips se asocia con destacados científicos para estudiar cómo comer y beber de forma saludable.
07:58 - 08:51
Las calorías
Documentales
Las calorías son la medida oficial de la mayoría de dietas. Pero ¿sabemos interpretar correctamente las etiquetas de lo que comemos?. El doctor Van Tulleken nos descubre cómo hacerlo desmontando algunos mitos muy extendidos.
08:51 - 09:43
La verdad sobre lo que comemos: La verdad sobre la grasa
Documentales
A menudo se recomiendan dietas bajas en grasas, pero ¿se basan en datos científicos sólidos?
09:43 - 10:36
La obesidad
Documentales
¿Cuáles son las causas de la obesidad? Experimentos científicos nos ayudan a entender las razones por las cuales algunos de nosotros tenemos tendencia a engordar. También se analizan otros factores externos que influyen en el peso.
10:36 - 11:37
Rick Stein: Camino a México: De San Francisco a Monterey
Documentales
Rick inicia su viaje en San Francisco, degustando platos legendarios como la Hangtown Fry (tortilla de beicon y ostras). Se encuentra con la chef Alice Waters para conversar sobre su revolucionario restaurante.
11:37 - 12:37
Rick Stein: Camino a México: De Monterey a San Diego
Documentales
Rick continua su viaje hacia el sur a lo largo de la costa californiana hasta Los Ángeles, donde se informa sobre los cambiantes gustos de Hollywood. En San Diego, se encuentra con el buscador de erizos de mar más veterano de la ciudad.
12:37 - 13:37
Rick Stein: Camino a México: De San Diego a la Baja California
Documentales
El siguiente viaje culinario de Rick Stein le lleva de San Diego a la península de Baja California, en México.
13:37 - 14:37
Rick Stein: Camino a México: De Guadalajara a Puerto Vallarta
Documentales
El chef explora la parte occidental de México, visitando la ciudad que puso al tequila en el mapa y explorando Guadalajara.
14:37 - 15:37
Rick Stein: Camino a México: De Ciudad de México a Oaxaca
Documentales
Rick se dirige hacia Ciudad de México, un rico crisol de gastronomías. A continuación, visita Puebla, ciudad de la que es oriunda el mole. Por último, Rick viaja hasta el desierto de Oaxaca, región donde se fabrica el mezcal.
15:37 - 16:37
Rick Stein: Camino a México: De Oaxaca a la Chinantla
Documentales
El viaje de Rick le lleva al paraíso gastronómico de México. Allí descubre a lugareños aún ataviados con la vestimenta tradicional, el queso nacional de México, plantas de vainilla que crecen salvajes y plantaciones de cacao recolectadas para la producción de chocolate.
16:37 - 17:38
Rick Stein: Camino a México: Yucatán
Documentales
Rick se dirige a la península de Yucatán, un lugar antaño frecuentado por los piratas del Caribe.
17:38 - 18:39
Rick Stein: El sabor de la ópera italiana Rick Stein
Documentales
Rick Stein explora el papel que ha desempeñado la comida en la creación de la ópera italiana.
18:39 - 19:05
La cocina de Rachel Khoo: Londres: Moda
Londres. Moda
Entretenimiento
Londres es una de las capitales mundiales de la moda, que esta vez es la inspiración de la cocina de la Rachel. Para celebrar la originalidad y la individualidad que encarna la moda londinense, aplica estos mismos principios a la cocina.
19:05 - 19:32
La cocina de Rachel Khoo: Londres: Para todos los gustos
Londres. Para todos los gustos
Entretenimiento
Rachel descubre cómo la gastronomía londinense consigue atraer a las masas y crea algunos platos para todos los públicos. Participa en un encuentro gastronómico del este de Londres con un ambiente festivo y descubre el secreto simple del éxito de una tienda de bagels.
19:32 - 19:58
La cocina de Rachel Khoo: Londres: Nostalgia
Londres. Nostalgia
Entretenimiento
Cuando vuelve a su Londres natal, la Rachel se pone un poco nostálgica. Esta vez, ha encontrado la inspiración culinaria en los recuerdos de las comidas que le gustaban. Revive la pasión infantil por los helados y descubre una versión muy moderna de estos dulces.
19:58 - 20:24
La cocina de Rachel Khoo: Londres: Comida rápida
Londres. Comida rápida
Entretenimiento
En toda Londres hay comida rápida: desde las hamburguesas de gurmet hasta la alta pastelería. Está a punto para comer, es delicioso y tentadoramente fácil. A Rachel también le gusta, y nos demuestra que la comida rápida también se puede hacer fácilmente en casa.
20:24 - 20:51
La cocina de Rachel Khoo: Londres
Londres. Días de ocio
Entretenimiento
Rachel prepara comida para días de ocio.
20:51 - 21:17
La cocina de Rachel Khoo: Londres
Londres. De Oriente a Occidente
Entretenimiento
La cocinera Rachel Khoo vuelve a Londres, la ciudad que la vio nacer, para hacer un viaje gastronómico a través de sus calles. Durante diez episodios, Rachel realiza un recorrido por la capital londinense para enseñar al espectador todo aquello que la ha influenciado.
21:17 - 21:44
La cocina de Rachel Khoo: Londres
Londres. Valores tradicionales
Entretenimiento
La cocinera Rachel Khoo vuelve a Londres, la ciudad que la vio nacer, para hacer un viaje gastronómico a través de sus calles. Durante diez episodios, Rachel realiza un recorrido por la capital londinense para enseñar al espectador todo aquello que la ha influenciado.
21:44 - 22:10
La cocina de Rachel Khoo: Londres
Londres. De humor
Entretenimiento
La cocinera Rachel Khoo vuelve a Londres, la ciudad que la vio nacer, para hacer un viaje gastronómico a través de sus calles. Durante diez episodios, Rachel realiza un recorrido por la capital londinense para enseñar al espectador todo aquello que la ha influenciado.
22:10 - 22:36
La cocina de Rachel Khoo: Londres
Londres. Hazlo tú mismo
Entretenimiento
Rachel visita un ahumadero de salmón de estilo noruego.
22:36 - 23:03
La cocina de Rachel Khoo: Londres
Londres. El placer es todo mío
Entretenimiento
La cocinera Rachel Khoo vuelve a Londres, la ciudad que la vio nacer, para hacer un viaje gastronómico a través de sus calles. Durante diez episodios, Rachel realiza un recorrido por la capital londinense para enseñar al espectador todo aquello que la ha influenciado.
23:03 - 23:33
Frutos del Mar con Rick Stein
Spring in Cornwall
Entretenimiento
Rick cocina paella y un picante curry de pescado tailandés.
23:33 - 00:03
Frutos del Mar con Rick Stein
Fish tagine, monkfish tacos and tangy Thai fishcakes
Entretenimiento
El chef prepara más delicias del mar inspiradas en sus viajes.