Food Network IT
İsviçre
Food Network IT, İsviçre'de yayın yapan bir televizyon kanalıdır ve yemek pişirme gösterileri, mutfak seyahatleri ile mutfak teknikleri gibi yemek odaklı içeriklere yer verir. Program akışında genellikle eğitici bölümler, yarışma formatları ve yöresel mutfak keşifleri bulunur; ev aşçılarına ve yemek meraklılarına hitap eder. Kanal, İsviçre'nin İtalyanca konuşulan bölgelerindeki hedef kitlesinin dil tercihlerini yansıtarak İtalyanca yayın yapar. İzleyiciler kanala yerel kablo ve uydu sağlayı
Program
01:15 - 01:40
Spie al ristorante
Inchiostro rosso
Uche, proprietario di The Anchor Bar and Tattoo di Atlanta, contatta Charles dopo aver notato un calo nelle vendite di cibo e tatuaggi. Meagen e Justin vanno sotto copertura per comprendere se i due problemi siano collegati.
01:40 - 02:05
Spie al ristorante
Mammina cara
Tommy, proprietario del ristorante da Gigi a Philadelphia, sospetta che la madre, manager del locale, si comporti in modo discriminatorio verso i clienti più giovani e chiede a Charles di indagare.
02:05 - 02:30
Spie al ristorante
Ora infelice
Charles invia Patrick e Tina per capire come gli ospiti non invitati ottengano accesso all'happy hour gratuito del Moreno's Cuba Cafe a Miami Beach, in Florida.
02:30 - 02:55
Spie al ristorante
Il boss
Rick ha notato un calo negli introiti nel suo ristorante a Dallas, lo Stokers Ice House. L'uomo deve convincere la propria madre, in pensione, a riprendere la posizione di manager.
02:55 - 03:20
Spie al ristorante
Cocca di papà
Quando i clienti di Joe e Fran, padroni della Geppino's Sicilian Kitchen, segnalano dei furti, Joe sospetta del fidanzato della propria figlia. Charles Stiles deve scoprire chi sia il vero ladro.
03:20 - 03:45
Spie al ristorante
Pattinaggio
Shauna e Joe Grammatico gestiscono una pista di pattinaggio, un bar e un furgoncino per fast food a Murrieta, in California. I dipendenti sono molto ben trattati, ma i due titolari devono combattere varie incongruenze nella squadra.
03:45 - 04:10
Spie al ristorante
Razzie di aragoste
I proprietari del Langosta Lounge hanno notato qualcosa di strano nella fornitura delle aragoste. Grazie a Charles e alle sue spie, dopo qualche indagine si scopre dove vanno a finire i crostacei.
04:10 - 04:35
Spie al ristorante
In vino veritas
Dopo aver notato la scomparsa di diverse costose bottiglie di vino, Michael, proprietario del Bistrot Baffi di Burien, Washington, si rivolge a Charles per indagare su chi sia il responsabile.
04:35 - 05:00
Spie al ristorante
Dov'è finito il manzo?
Quando Adam, proprietario di Via Brasil, scopre che le vendite di carne non compaiono nel registro, chiama in aiuto Charles. Questi scoprono che il personale distribuisce gratuitamente il cibo, oltre ad altre scorrettezze.
05:00 - 05:25
Spie al ristorante
Donazioni benefiche
Doug, proprietario del ristorante Pelons Tex-Mex di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles dopo avere scoperto che i suoi dipendenti starebbero raccogliendo denaro per una pesca di beneficenza non autorizzata.
05:25 - 06:00
Le ricette del convento
Crocchette di patate e arrosto panato alla palermitana
Il menù palermitano propone: crocchette di patate e arrosto panato, tutto con origini siciliane.
06:00 - 06:35
Le ricette del convento
Prepariamo un primo siciliano semplice e ricco di gusto: pasta con tenerume e ghiotta di zucchine. Per questa ricetta utilizziamo le foglie tenere e i germogli della zucchina serpente, rinfrescanti e diuretici.
06:35 - 07:10
Le ricette del convento
Don Salvatore ci illustra la carne alla pizzaiola, pietanza immancabile sulle tavole siciliane, e il cous cous di riso al miele, un dolce speziato dall'aroma deciso che arriva da lontano.
07:10 - 07:45
Le ricette del convento
Trippa con fagioli e olive e sbriciolat
Don Salvatore e don Anselmo cucinano un secondo ricco e un dolce.
07:45 - 08:20
Le ricette del convento
Polpette al limone
Don Anselmo e Don Salvatore alle prese con i piatti della cucina tradizionale: le polpette al limone, l'insalata di arance, le palline di ricotta.
08:20 - 08:55
Le ricette del convento
Alcuni frati condividono ricette segrete.
08:55 - 09:30
Le ricette del convento
Rigatoni arcobaleno e melanzane della vigilia, tradizioni da gustare.
09:30 - 10:05
Le ricette del convento
Fusilli al limone e vitello del principe per un giorno di festa.
10:05 - 10:40
Le ricette del convento
Il chiostro profuma di mare: insalata di pasta ai calamari e sogliole alle carote.
10:40 - 11:15
Le ricette del convento
Semplicità genuina: zuppa di fagioli all'olio e frittata dell'orto.
11:15 - 11:50
Le ricette del convento
Prepariamo gnocchi e carne per una mensa fraterna tra i monaci della Conca d'Oro.
11:50 - 12:25
Le ricette del convento
Don Salvatore, il cuoco e monaco di un monastero siciliano, ci illustra come preparare il cutumè, delle frittelline di ricotta al miele.
12:25 - 13:00
Le ricette del convento
I monaci cucinano: parmigiana di zucchine e semifreddo.
13:00 - 13:35
Fatto in casa per voi
L'ora del tè
Arriva l'ora del tè e Benedetta suggerisce tre dolci da servire come accompagnamento.
13:35 - 14:10
Fatto in casa per voi
Sognando di partire
Benedetta ci porta a visitare tre luoghi lontanissimi attraverso tre ricette tipiche e apprezzate in tutto il mondo. Si va in Argentina con le empanadas, in Thailandia con il pad thai e in Giordania con i falafel.
14:10 - 14:45
Fatto in casa per voi
Le protagoniste delle tre ricette proposte in questo appuntamento da Benedetta sono le uova.
14:45 - 15:20
Fatto in casa per voi
Menù floreale
Per questo appuntamento, Benedetta propone un menù con ricette a tema floreale.
15:20 - 15:55
Fatto in casa per voi
L'arte di saper fare tutto in casa
Benedetta ci propone tre ricette e tre ingredienti necessari per la loro preparazione.
15:55 - 16:30
Fatto in casa per voi
Tutto al vapore
Benedetta propone delle ricette al vapore, leggere e gustose: insalata di merluzzo e patate, gustose cipolle ripiene e, per finire, degli ottimi dolcetti al vapore.
16:30 - 17:05
Fatto in casa per voi
Menu romantico
Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: lasagne bianche ai carciofi, filetto di maiale al pepe rosa, red velvet furba.
17:05 - 17:40
Fatto in casa per voi
Menu 100 per cento carboidrati
Benedetta propone tre ricette semplici che esaltano i carboidrati. Scopriamo i passaggi per la carbonara di zucchine, il rotolo di panfocaccia con erbette e provola ed i maritozzi preparati seguendo un trucco della nonna.
17:40 - 18:15
Fatto in casa per voi
Benedetta ci mostra la preparazione di tre ricette golose: timballo, pasticcio e Sacher.
18:15 - 18:50
Fatto in casa per voi
Menù cinematografico
Benedetta Rossi è pronta, ancora una volta, a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: pomodori verdi fritti, club sandwich, torta Vianne.
18:50 - 19:20
Fatto in casa per voi
Benedetta presenta tre piatti in cui spicca il gusto unico delle verdure.
19:20 - 19:55
Fatto in casa per voi
Cenetta all'aperto
Benedetta propone tre piatti perfetti per una cena estiva: roselline di sfoglia salate, paccheri con fiori di zucca e la tasca di vitello ripiena di frittata.
19:55 - 20:25
Fatto in casa per voi
I classici della pasticceria
Benedetta propone le classiche ricette della pasticceria, facili da preparare. Scopriamo i passaggi dell'esperta per la preparazione della torta Saint Honoré, la mimosa classica e infine la millefoglie finto diplomatico.
20:25 - 21:00
Fatto in casa per voi
La pasta fresca
Prepariamo insieme della pasta fresca, due primi gustosi e un dolce sorprendente.
21:00 - 21:35
A tavola con Lorenzon
Antonio Lorenzon prepara un menu unico e sorprendente.
21:35 - 22:10
A tavola con Lorenzon
Antonio Lorenzon prepara un menu unico e sorprendente.
22:10 - 22:55
Giusina in cucina: La Sicilia a tavola
La talentuosa e appassionata cuoca Giusina si accinge a deliziare i suoi spettatori preparando ricette gustose e sempre diverse legate alla tradizione sicula e, in particolare, a quella palermitana.
22:55 - 23:40
Giusina in cucina: La Sicilia a tavola
La talentuosa e appassionata cuoca Giusina si accinge a deliziare i suoi spettatori preparando ricette gustose e sempre diverse legate alla tradizione sicula e, in particolare, a quella palermitana.
23:40 - 00:25
Giusina in cucina & friends
Giusina rivela la sua versione della ricetta dei ravioli fritti alla ricotta.