Food Network IT
İsviçre
Food Network IT, İsviçre'de yayın yapan bir televizyon kanalıdır ve yemek pişirme gösterileri, mutfak seyahatleri ile mutfak teknikleri gibi yemek odaklı içeriklere yer verir. Program akışında genellikle eğitici bölümler, yarışma formatları ve yöresel mutfak keşifleri bulunur; ev aşçılarına ve yemek meraklılarına hitap eder. Kanal, İsviçre'nin İtalyanca konuşulan bölgelerindeki hedef kitlesinin dil tercihlerini yansıtarak İtalyanca yayın yapar. İzleyiciler kanala yerel kablo ve uydu sağlayı
Program
00:50 - 01:50
Scarpetta d'Italia
Salerno
A Salerno, scopriamo piatti antichi della tradizione come linguine alla Nerano, guancia di vitello all'Aglianico con friggitelli, e un assaggio di mozzarelle e cuori di ricotta del caseificio Giuseppe Morese.
01:50 - 02:15
Spie al ristorante
Concorso truccato
Dopo aver sentito che il proprio concorso canoro è truccato, Rose e Tom del Belcourt Taps di Nashville contattano Charles. Tiffany, una popstar degli anni 80, indaga e scopre la verità.
02:15 - 02:40
Spie al ristorante
Il dramma
Il proprietario del Lenny's Deli a Los Angeles chiede a Charles di indagare su quanto avviene nella propria pasticceria poiché teme che i dipendenti del locale si stiano prendendo un po' troppe libertà.
02:40 - 03:05
Spie al ristorante
Dormire al lavoro
Dopo numerose rimostranze da parte dei dipendenti, il gestore del D'Cache vuole scoprire se il maitre, promosso da poco, non stia lucrando illegittimamente sugli incassi e le mance.
03:05 - 03:30
Spie al ristorante
La catastrofe
Rod e Linda, proprietari del Food Pavilion a Portland, in Oregon, sentono lamentele da parte dei loro inquilini riguardo al nuovo manager, così vengono inviati alcuni commensali misteriosi per indagare.
03:30 - 03:55
Spie al ristorante
Catastrofe
Il proprietario di un ristorante italiano è preoccupato che un suo dipendente si comporti in modo inappropriato con il personale, scegliendo i preferiti in base all'aspetto. I Mystery Diners vanno sotto copertura per indagare.
03:55 - 04:20
Spie al ristorante
Tragedia a cena
Peter, titolare dell'Encore Dinner Theatre, teme che la relazione tra uno dei suoi camerieri e una delle attrici stia avendo un impatto negativo sul servizio offerto alla clientela.
04:20 - 04:45
Spie al ristorante
Contrasti sulla spiaggia
Dopo alcune incongruenze nelle vendite, Allen, proprietario di ShoreFyre, contatta Charles Stiles. Le spie Jordan e David scoprono l'esistenza di un problema con il negozio di surf vicino.
04:45 - 05:10
Spie al ristorante
Troppi turisti
Roland, proprietario della Brasserie Marigny di New Orleans, ha notato uno strano cambio di clientela nel proprio locale ed ha contattato Charles per comprendere cosa stia succedendo.
05:10 - 05:35
Spie al ristorante
Tutto in famiglia
UJ è proprietario dell'R&O, ristorante a conduzione famigliare di New Orleans. L'uomo, stanco della mancanza di rispetto dei propri impiegati, contatta Charles Stiles in aiuto.
05:35 - 06:00
Spie al ristorante
Vandalismo in sede
A causa degli atti vandalici presso lo Spanish Potato Grill, il proprietario contatta le spie. In seguito a varie indagini approfondite, queste scoprono che i sabotaggi partono dall'interno del locale.
06:00 - 07:00
Le ricette di casa Persia: L'Abruzzo a modo mio
Liguria, il pesto alla genovese
Prepariamo il pesto alla genovese, alla base di ricette che parlano il dialetto ligure.
07:00 - 07:55
Le ricette di casa Persia
Il radicchio rosso di Treviso, detto anche il fiore d'inverno, è il protagonista del menù veneto di Valentina.
07:55 - 08:55
Le ricette di casa Persia
Burrata di Andria - Il menù di Valentina esalta con fantasia la burrata, regina della Puglia.
08:55 - 09:55
Le ricette di casa Persia
Limone di Sorrento
Valentina con il limone di Sorrento esalta la Campania con un tocco fresco.
09:55 - 10:30
Fatto in casa per voi
Ricette alcoliche
Benedetta prepara tre piatti a base di alcol: usa infatti il vino, il marsala e il rum. Le pietanze proposte sono: taralli salati al vino, petto di tacchino al marsala e torta babà.
10:30 - 11:05
Fatto in casa per voi
A tutto fritto
Tre tipi di frittura diversi per tre ricette uniche preparate da Benedetta.
11:05 - 11:40
Fatto in casa per voi
L'Italia in un menu superclassico
Benedetta prepara tre grandi classici della cucina tradizionale italiana.
11:40 - 12:10
Fatto in casa per voi
Le mele
Benedetta cucina tre piatti a base di mele: una pasta, uno strudel salato e una torta.
12:10 - 12:45
Fatto in casa per voi
Pasqua
Benedetta svela ricette classiche e sfiziose per i pranzi di Pasqua: il tradizionale casatiello, lasagne al pesto di pistacchi e ricco zuccotto di colomba.
12:45 - 13:15
Fatto in casa per voi
Menu per la festa dei nonni
Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: pasta e fagioli, frascarelli con sugo di verdure, torta della nonna.
13:15 - 13:50
Fatto in casa per voi
Domenica in bicicletta
Benedetta prepara 3 ricette pratiche e gustose da portare con sé in una gita in bicicletta: frittata di spaghetti, cordon bleu di melanzane e zucchine, muffin al pistacchio.
13:50 - 14:25
Le ricette del convento
Crocchette di patate e arrosto panato alla palermitana
Il menù palermitano propone: crocchette di patate e arrosto panato, tutto con origini siciliane.
14:25 - 15:00
Le ricette del convento
Alcuni frati condividono ricette segrete.
15:00 - 15:35
Le ricette del convento
Oggi la cucina autentica del convento offre: spaghetti alla carrettiera e calamari ripieni.
15:35 - 16:10
Le ricette del convento
Due ricette tra memoria e tradizione: riso del campanaro e frittelle di fagioli.
16:10 - 16:45
Le ricette del convento
Alcuni frati condividono ricette segrete.
16:45 - 17:20
Le ricette del convento
Alcuni frati condividono ricette segrete.
17:20 - 17:55
Le ricette del convento
Alcuni frati condividono ricette segrete.
17:55 - 18:30
C'era una volta in Calabria
Nonna Rita e Frank cucinano: Pane alle olive calabrese e Zucchine gratinate.
18:30 - 19:05
C'era una volta in Calabria
Nonna Rita e Frank preparano: finocchi gratinati e Cuddurieddi.
19:05 - 19:40
C'era una volta in Calabria
Il menu di Nonna Rita prevede Pasta e alici e i Turdiddri.
19:40 - 20:15
C'era una volta in Calabria
Nonna Rita e Frank preparano: Riso pieno e Braciole di maiale alla calabrese.
20:15 - 20:50
C'era una volta in Calabria
Nonna Rita e Frank preparano: Pasta piena al forno e Pittule di patate.
20:50 - 21:25
C'era una volta in Calabria
Il menu di Nonna Rita e Frank prevede: Pipi pieni e Polpette al sugo.
21:25 - 22:00
C'era una volta in Calabria
Il menu di Nonna Rita e Frank prevede: Strangugliaprieviti e polpette di ricotta in brodo.
22:00 - 22:55
Pazzi di Bari
Barbara Foria e Fabio Esposito arrivano a Bari sulle tracce della tradizione barese.
22:55 - 23:55
Pazzi di Bari
Barbara Foria e Fabio Esposito arrivano a Bari sulle tracce della tradizione barese.
23:55 - 00:55
Pazzi di Bari
Bari Vecchia 2
Barbara e Fabio tornano a Bari Vecchia per scoprire nuovi sapori rimasti nascosti: panino con il polpo, piatti rivisitati e focaccia barese.