Chasse et Peche
İsviçre
Chasse et Peche, İsviçre'de yayın yapan bir televizyon kanalıdır ve avcılık ile balıkçılık gibi açık hava etkinliklerine odaklanır. Programları genellikle yaban hayatı, doğa koruma ve hayatta kalma teknikleriyle ilgili belgeseller ile eğitici içeriklerden oluşur. Kanal, başlıca izleyici kitlesinin bulunduğu İsviçre'nin Romandiya bölgesinin dilini yansıtarak Fransızca yayın yapar. İzleyiciler kanala ülkedeki kablo ve uydu platformları üzerinden erişebilir. Yayın akışı, saha kayıtları ve st
Program
00:00 - 00:22
Cuisine de chasseur
Mike Robinson, restaurateur anglais étoilé, chasseur et pêcheur, récolte les ingrédients naturels qui composent certains de ses plats les plus célèbres.
00:22 - 00:44
Cuisine de chasseur
Mike Robinson, restaurateur anglais étoilé, chasseur et pêcheur, récolte les ingrédients naturels qui composent certains de ses plats les plus célèbres.
00:44 - 01:05
Cuisine de chasseur
Pèlerinage à Westfield
Mike apprend à se servir d'un fusil traditionnel à chargement par la bouche et entreprend un pèlerinage historique sur le lieu de naissance des fusils américains: Springfield, Massachusetts.
01:05 - 01:58
Les carnets de Julie
La cuisine bretonne
Nous partons à la rencontre d'un jeune chef, breton d'adoption, distingué il y a quatre ans d'une première étoile par le guide Michelin : Nicolas Conraux. Sa cuisine célèbre les couleurs de la Bretagne, son pays d'adoption.
01:58 - 02:45
Le chasseur solitaire
Archer chevronné, Joan España parcourt les Pyrénées à la recherche de cerfs, d'isards et de sangliers.
02:45 - 05:18
Les carnets de Julie
La cuisine bretonne
Nous partons à la rencontre d'un jeune chef, breton d'adoption, distingué il y a quatre ans d'une première étoile par le guide Michelin : Nicolas Conraux. Sa cuisine célèbre les couleurs de la Bretagne, son pays d'adoption.
05:18 - 06:11
Les carnets de Julie
Le Quercy blanc
Direction le Quercy Blanc, entre Lot et Tarn-et-Garonne, connu pour ses pierres calcaires utilisées en architecture et en art. Cette terre généreuse produit truffes, lavande, miel, safran, raisins, que Julie met à l'honneur dans des recettes locales.