BBC Food
İspanya
BBC Food, İspanya'da yayın yapan ve yemek pişirme, gastronomi ile yemek kültürüne odaklanan bir kanaldır. Programları, BBC'nin geniş mutfak içeriği arşivinden yararlanır; bölgesel mutfakları, mutfak tekniklerini ve malzemelerin ardındaki bilimi keşfeden belgesel dizileri de buna dahildir. Yayın akışında sıklıkla fırıncılık, pastacılık ve uluslararası yemeklerin yanı sıra yemek tarihi ve sürdürülebilirliği inceleyen programlar yer alır. Rekabetçi yemek formatlarına veya ünlü şef kişiliklerine dayanmadan, düzenli olarak yemek planlaması, beslenme ve evde ağırlama ile ilgili yaşam tarzı içerikleri de sunulur.
İspanya'daki izleyiciler, BBC Food'a seçkin kablo ve uydu platformları üzerinden erişebilir; kanal, bazı programlarda
Program
07:30 - 08:30
Rick Stein: Camino a México: Yucatán
Documentales
Rick se dirige a la península de Yucatán, un lugar antaño frecuentado por los piratas del Caribe.
08:30 - 08:57
La cocina de Rachel Khoo: Londres
Moda
Entretenimiento
Londres es una de las capitales mundiales de la moda, que esta vez es la inspiración de la cocina de la Rachel. Para celebrar la originalidad y la individualidad que encarna la moda londinense, aplica estos mismos principios a la cocina.
08:57 - 09:23
La cocina de Rachel Khoo: Londres
Para todos los gustos
Entretenimiento
Rachel descubre cómo la gastronomía londinense consigue atraer a las masas y crea algunos platos para todos los públicos. Participa en un encuentro gastronómico del este de Londres con un ambiente festivo y descubre el secreto simple del éxito de una tienda de bagels.
09:23 - 09:49
La cocina de Rachel Khoo: Londres
Nostalgia
Entretenimiento
Cuando vuelve a su Londres natal, la Rachel se pone un poco nostálgica. Esta vez, ha encontrado la inspiración culinaria en los recuerdos de las comidas que le gustaban. Revive la pasión infantil por los helados y descubre una versión muy moderna de estos dulces.
09:49 - 10:16
La cocina de Rachel Khoo: Londres
Comida rápida
Entretenimiento
En toda Londres hay comida rápida: desde las hamburguesas de gurmet hasta la alta pastelería. Está a punto para comer, es delicioso y tentadoramente fácil. A Rachel también le gusta, y nos demuestra que la comida rápida también se puede hacer fácilmente en casa.
10:16 - 10:42
La cocina de Rachel Khoo: Londres
Días de ocio
Entretenimiento
Rachel prepara comida para días de ocio.
10:42 - 11:09
La cocina de Rachel Khoo: Londres
De Oriente a Occidente
Entretenimiento
La cocinera Rachel Khoo vuelve a Londres, la ciudad que la vio nacer, para hacer un viaje gastronómico a través de sus calles. Durante diez episodios, Rachel realiza un recorrido por la capital londinense para enseñar al espectador todo aquello que la ha influenciado.
11:09 - 11:35
La cocina de Rachel Khoo: Londres
Valores tradicionales
Entretenimiento
La cocinera Rachel Khoo vuelve a Londres, la ciudad que la vio nacer, para hacer un viaje gastronómico a través de sus calles. Durante diez episodios, Rachel realiza un recorrido por la capital londinense para enseñar al espectador todo aquello que la ha influenciado.
11:35 - 12:02
La cocina de Rachel Khoo: Londres
De humor
Entretenimiento
La cocinera Rachel Khoo vuelve a Londres, la ciudad que la vio nacer, para hacer un viaje gastronómico a través de sus calles. Durante diez episodios, Rachel realiza un recorrido por la capital londinense para enseñar al espectador todo aquello que la ha influenciado.
12:02 - 12:28
La cocina de Rachel Khoo: Londres
Hazlo tú mismo
Entretenimiento
Rachel visita un ahumadero de salmón de estilo noruego.
12:28 - 12:54
La cocina de Rachel Khoo: Londres
El placer es todo mío
Entretenimiento
La cocinera Rachel Khoo vuelve a Londres, la ciudad que la vio nacer, para hacer un viaje gastronómico a través de sus calles. Durante diez episodios, Rachel realiza un recorrido por la capital londinense para enseñar al espectador todo aquello que la ha influenciado.
12:54 - 13:46
La verdad sobre lo que comemos: Lo que se lleva
Documentales
Este fascinante documental desvela la verdad que se esconde tras nuestro gusto por la comida para llevar.
13:46 - 14:40
La verdad sobre lo que comemos: La verdad sobre la carne
Documentales
El Dr. Michael Mosley intenta establecer la verdad sobre la carne y su efecto en el planeta.
14:40 - 15:33
La verdad sobre la obesidad
Documentales
Chris Bavin revela las últimas investigaciones científicas sobre la obesidad.
15:33 - 16:25
La verdad sobre lo que comemos: La verdad sobre la grasa
Documentales
A menudo se recomiendan dietas bajas en grasas, pero ¿se basan en datos científicos sólidos?
16:25 - 17:19
La verdad sobre la comida sana
Documentales
Fiona Phillips se asocia con destacados científicos para estudiar cómo comer y beber de forma saludable.
17:19 - 18:12
La verdad sobre las calorías
Documentales
Las calorías son la medida oficial de la mayoría de dietas. Pero ¿sabemos interpretar correctamente las etiquetas de lo que comemos?. El doctor Van Tulleken nos descubre cómo hacerlo desmontando algunos mitos muy extendidos.
18:12 - 18:42
Frutos del Mar con Rick Stein
Entretenimiento
Rick cocina paella y un picante curry de pescado tailandés.
18:42 - 19:12
Frutos del Mar con Rick Stein
Entretenimiento
El chef prepara más delicias del mar inspiradas en sus viajes.
19:12 - 19:42
Frutos del Mar con Rick Stein
Entretenimiento
Una pescadora del puerto de Padstow cocina calamares con vino tinto para el chef.
19:42 - 20:12
Frutos del Mar con Rick Stein
Entretenimiento
Rick caza centollos con Chalkie, el Jack Russell, y cocina un plato vasco.
20:12 - 20:42
Frutos del Mar con Rick Stein
Entretenimiento
Rick va a pescar lubinas con Henry Gilby y cocina para él y su novia.
20:42 - 21:12
Frutos del Mar con Rick Stein
Mayday
Entretenimiento
Rick cocina pasta con pescado, habla sobre las ostras y cocina bacalao al horno a la portuguesa.
21:12 - 21:42
Frutos del Mar con Rick Stein
RNAS Culdrose
Entretenimiento
Rick viaja a La Base Aérea Naval de Culdrose para preparar una comida especial para el Día de Trafalgar.
21:42 - 22:33
Frutos del Mar con Rick Stein
Entretenimiento
El chef viaja a Australia, país que visitó por primera vez hace 30 años.
22:33 - 23:34
Rick Stein y el sabor de la ópera italiana
Documentales
Rick Stein explora el papel que ha desempeñado la comida en la creación de la ópera italiana.
23:34 - 00:34
Rick Stein en España
Documentales
Rick Stein comienza su recorrido culinario en Galicia, en la costa atlántica.