El Gourmet
Uruguai
El Gourmet is a television channel available in Uruguay, focusing on culinary content and food-related programming. Its schedule typically includes cooking demonstrations, recipes, and explorations of gastronomic traditions from various cultures. Viewers in Uruguay can access the channel through local cable and satellite providers, with content primarily in Spanish. The programming often highlights techniques, ingredients, and regional dishes, appealing to those interested in home cooking and professional culinary arts. The channel does not feature news, sports, or children’s content, maintaining a consistent theme around food and drink.
Anterior
15:30–16:00
Un paseo por Oaxaca
Agora
16:00–16:30
Productos artesanos: México
15m left
Seguinte
16:30–17:00
La cocina de los recuerdos
Programação
14:30 - 15:00
Devuélveme los tapers México
Antrey; Haydee
Series, Cooking
Zahie visita la cocina de Antrey López, mientras cocina camarones con salsa de mango para su hermana, Lyenet. Luego, conoce a Haydée Pulido, quien le prepara un postre de tradición familiar, beso de viejo, a su hermana, Gabriela.
15:00 - 15:30
Blanca cocina con air fryer
Pasteles de huevo con verduras en pan de molde
Series, Cooking
Blanca prepara tres recetas deliciosas en freidora de aire: pasteles de huevo con verduras en pan de molde, lasaña cremosa de cerdo, bacon y verduras, y galletas marmoladas con mantequilla tostada.
15:30 - 16:00
Un paseo por Oaxaca
Dominio de las mujeres
Series, Cooking, Travel, Variety
Una visita a Juchitán de Zaragoza, al sureste de Oaxaca de Juárez. Este es un lugar muy especial porque es uno de los sitios donde más se respeta la tradición cultural zapoteca. Margarita cocina con su colega y amiga La Teca.
AO VIVO 16:00 - 16:30
Productos artesanos: México
Dulces alegrías de amaranto, queso de poro
Series, Cooking, Travel, Documentary
En este capítulo, conocerás un dulce tradicional que se elabora con el amaranto, que da como resultado un dulce delicioso. Además, el queso de poro, que es un producto artesanal que lleva muchos pasos para su elaboración y es muy popular en Tabasco.
16:30 - 17:00
La cocina de los recuerdos
Enmoladas; Empanadas mexicanas
Series, Cooking
Sergio Camacho enseña a preparar uno de los platillos más apapachadores: unas enmoladas. Luego, unas ricas empanadas mexicanas.
17:00 - 17:30
Panes y postres al fuego
Pan de masa madre, panquecas de ricota y limón
Series, Cooking
El famoso pan de masa madre cocinado con las manos de Juan Manuel. Roberto propone unas panquecas de ricota y limón increíbles.
17:30 - 18:00
Menú para todos los días
Fabada con camarones y salsa verde italiana y buñuelos
Series, Cooking
El chef tiene dos propuestas muy sabrosas: un estofado de camarones y salsa verde inspirado en la fabada asturiana y para los de diente dulce unos riquísimos buñuelos.
18:00 - 18:30
Mapa de los sabores de México
Sopa de viejo; Requesón estilo Parral; Estofado
Series, Cooking
La cocina del norte de México es una cocina sencilla y directa al corazón, como estos ejemplos que trae el chef: una sopa de viejo y un estofado de conejo acompañado de requesón estilo Parral Coahuila.
18:30 - 19:00
Asado de obra
Series, Cooking, Documentary
Damián trabaja en el puerto de La Plata, rodeado de trenes, barcos y vías. Como cada viernes, cocina para sus compañeros: empieza el día con empanadillas norteñas y al mediodía prepara un matambre de cerdo laqueado junto a chorizos encamisados para todo el equipo.
19:00 - 19:30
Blanca cocina con air fryer
Pasteles de huevo con verduras en pan de molde
Series, Cooking
Blanca prepara tres recetas deliciosas en freidora de aire: pasteles de huevo con verduras en pan de molde, lasaña cremosa de cerdo, bacon y verduras, y galletas marmoladas con mantequilla tostada.
19:30 - 20:00
Cocina de mercado con Sonia
Olla podrida; conejo en salsa de ciruela amarilla
Series, Cooking, Travel
Esta serie es un recorrido por los olores y sabores de los mercados de México a través de las recetas de Sonia Ortiz. En este capítulo: olla podrida, una receta típica en una versión personal de Sonia y conejo en salsa de ciruela amarilla.
20:00 - 20:30
Dulces con historia
Series, Cooking
Con mucha azúcar, emoción y los secretos mejor guardados de los obradores, el programa nos acerca a pastelerías centenarias, dulces únicos y sabiduría transmitida de generación en generación.
20:30 - 21:00
Simplemente Pía
Platos para consentirnos
Series, Cooking
La chef Pía Quintana regala un menú diseñado para disfrutar sin culpas. Una ensalada de cuscús con vegetales, un pollo marinado en achiote, y como guarnición, calabaza mantequilla con un toque crujiente de salsa macha.
21:00 - 21:30
Los Petersen en México
Mérida
Series, Travel, Cooking
Los Petersen visitan el mercado de Santiago en Mérida, donde Pedro Evía los introduce en la gastronomía local.
21:30 - 22:00
Los fogones tradicionales México
Series, Cooking, Travel, Community
Una visita a los más remotos parajes en busca de los tesoros culinarios de cada región. Los platos que se transmiten de generación en generación, preparados por los lugareños en sus propios fogones.
22:00 - 22:30
Hermana Verónica
Arroz con pollo
Series, Cooking
La Hermana Verónica abre la cocina del convento para compartir las recetas que aprendió en todos los años de su vida en comunidad. Recetas sencillas de distintos orígenes, deliciosas e ideales para una mesa compartida.
22:30 - 23:00
Guardianes de tradición México
La Gran Fama, Puebla
Series, Cooking
En 1892, Victoria Ortiz Torres crea la Dulcería La Gran Fama, luego de ver que los dulces que hacía en su casa tenían gran aceptación entre sus amigas. Hoy, la cuarta generación logra mantener la fórmula y el proceso de su tía abuela.
23:00 - 23:30
Estefi dulce
Cuadraditos de manzana glaseados
Series, Cooking
Los cuadraditos de manzana glaseados, una crostata inspirada en la clásica baklava y una irresistible torta cocada rellena de dulce de leche son las protagonistas. Tres propuestas con sabores tradicionales.
23:30 - 00:00
Los imperdibles: Ciudad de México
Series, Travel, Cooking
El huarache con su toque moderno: el ribeye, un platillo oaxaqueño servido en el centro histórico de la CDMX. Los tamales, decenas de sabores que viajan por la geografía mexicana. El pozole verde estilo Guerrero, una combinación que sorprende.