24Kitchen HD
Portugal
24Kitchen HD é um canal de televisão português dedicado a conteúdos de culinária e gastronomia. A sua programação centra-se em receitas passo a passo, técnicas culinárias e dicas de cozinha, frequentemente apresentadas por chefs e cozinheiros caseiros. O canal abrange diversas cozinhas, desde pratos tradicionais portugueses a cozinha internacional, e inclui segmentos sobre pastelaria, confeitaria e planeamento de refeições. Temas de estilo de vida como entretenimento, harmonização de vinhos e escolha de ingredientes surgem regularmente. O canal emite em alta definição e está disponível através de vários operadores de televisão paga em Portugal.
Os telespectadores podem aceder à grelha de programação do canal através dos guias eletrónicos fornecidos pelos operadores locais de cabo e satélite. Alguns episódios e conteúdos complementares podem estar disponíveis no site oficial do canal ou em plataformas de video on demand, dependendo do distribuidor. A programação é geralmente pré-gravada, sem notícias em direto, desporto ou conteúdo religioso. O foco permanece exclusivamente na preparação de alimentos e em temas de estilo de vida relacionados
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06:45–07:03
Os Segredos da Tia Cátia
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07:03–07:34
Os Segredos da Tia Cátia
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07:34–07:59
Cozinhar à Italiana
Programação
05:52 - 06:19
As Doces Iguarias de Rudolph
Gastronomia
O chef pasteleiro Rudolph van Veen partilha o conhecimento e paixão pela panificação e pastelaria.
06:19 - 06:45
As Doces Iguarias de Rudolph
Gastronomia
O chef pasteleiro Rudolph van Veen partilha o conhecimento e paixão pela panificação e pastelaria.
06:45 - 07:03
Os Segredos da Tia Cátia
Bacalhau
Família
'Os Segredos da Tia Cátia' é um programa de televisão que conta com três protagonistas: a sempre simpática e acolhedora Tia Cátia, a sua casa e, especialmente, a comida.
AO VIVO 07:03 - 07:34
Os Segredos da Tia Cátia
Mousses e Soufflés
Família
'Os Segredos da Tia Cátia' é um programa de televisão que conta com três protagonistas: a sempre simpática e acolhedora Tia Cátia, a sua casa e, especialmente, a comida.
07:34 - 07:59
Cozinhar à Italiana
Passata Day
Gastronomia
Uma vez por ano, as famílias italianas mais apaixonadas pela culinária cedem ao apelo do tomate, juntando-se para fazer o seu abastecimento anual de la passata, a base de todos os molhos de tomate italianos.
07:59 - 08:24
Cozinhar à Italiana
Ferragosto
Gastronomia
O Ferragosto é uma festa de verão que os italianos celebram no pico do verão há 2000 anos. Silvia recebe os seus amigos italianos e prepara um fantástico banquete de três pratos de marisco, ragu e affogato.
08:24 - 08:45
O Sabor das Coisas Simples
Gastronomia
No episódio de hoje, Luke Hine prepara umas deliciosas hash browns de curgete. Simon prepara uma sopa reconfortante e um delicioso pão achatado; depois, visita a Lauds Plant-Based Foods, na Tasmânia, onde descobre uma forma simples de elevar um prato de arroz.
08:45 - 09:06
O Sabor das Coisas Simples
Gastronomia
Para dar início ao episódio de hoje de Freshly Picked, Simon prepara um saboroso arroz frito green goddess e, depois, transforma sobras de pão num snack delicioso.
09:06 - 09:28
Os Segredos da Tia Cátia
Hoje no mercado
Família
Hoje é dia de mercado. A variedade de produtos frescos, as cores, os cheiros e o próprio ambiente são a fonte de inspiração. Para começar, a Tia Cátia propõe um rolo de fritatta com legumes. Segue-se como prato principal frango recheado com figos. E uma sobremesa improvável:...
09:28 - 09:49
Os Segredos da Tia Cátia
Mel
Família
O mel é muito mais do que um simples adoçante. Por isso, hoje, a Tia Cátia fará dele o ingrediente especial nas 3 receitas que se seguem: Como entrada, temos tostas salgadas com mel - uma combinação de sabores perfeita. Como prato principal, costeletas de borrego, douradinhas e...
09:49 - 10:15
Os Segredos da Tia Cátia
Baby Shower
Família
'Os Segredos da Tia Cátia' é um programa de televisão que conta com três protagonistas: a sempre simpática e acolhedora Tia Cátia, a sua casa e, especialmente, a comida.
10:15 - 10:39
A Sentada
Middle Eastern Family Meal
Gastronomia
Sandra Nobre cozinha Salada de figos e chevre, Frango assado com ameixas secas, azeitonas e alcaparras & Herby e Arroz doce de Baunilha com compota de framboesa.
10:39 - 11:02
Chef de Serviço
Gastronomia
No capítulo de hoje de “Dress to Impress” Miguel Mesquita apresenta- nos 3 receitas para impressionar os convidados: um “Soufflé de Queijo e Espinafres”, uma “Perna de Pato, Couve Roxa e Figos” e uma “Salada Doce de Suspiros e Citrinos”.
11:02 - 11:25
Chef de Serviço
Gastronomia
No capítulo de hoje, Miguel Mesquita apresenta 3 receitas com um tipo de ingrediente com que adora cozinhar, as “Ervas Frescas”: Começa com um “Ceviche de Tofu”, com salsa, coentros e salicórnia, depois passa para uma “Vazia Grelhada com Molho Chimichurri”.
11:25 - 11:45
Naturalmente
Receitas Críticas
Gastronomia
A nutricionista Iara vai transformar pratos do dia-a-dia em propostas mais saudáveis, ao mesmo tempo que dá dicas para uma dieta tão nutritiva quanto deliciosa. Neste programa, traz consigo a validação científica para uma cozinha mais saudável aliada a um estilo de vida...
11:45 - 12:08
Prato do Dia
Menu Brasil
Gastronomia
Neste programa viajamos até ao Brasil, com os seus ritmos, a sua cor e claro, a sua comida maravilhosa. Então, três dos pratos típicos que apresentamos são: coxinha de galinha; picanha ao alho com feijão e arroz e, por fim, um delicioso quindim.
12:08 - 12:30
Prato do Dia
Petiscos portugueses
Gastronomia
Como todos já reparámos, a Filipa é fã incondicional de comida Portuguesa. E como temos tantos e tão variados petiscos na nossa gastronomia, hoje vamos apresentar mais três: petingas albardadas, arroz de línguas de bacalhau e ovos moles.
12:30 - 12:59
Mary Berry: Paixão pela Cozinha
For Beginners
Gastronomia
Mary mostra-nos receitas que promovem a confiança na cozinha para novos cozinheiros, incluindo um frango hoisin refogado, um hambúrguer de salmão e endro e um pão de ló Victoria. Também partilha connosco o segredo dos seus biscoitos de gengibre.
12:59 - 13:26
Mary Berry: Paixão pela Cozinha
On a Budget
Gastronomia
Mary prepara 4 receitas deliciosas que provam que contar os tostões não significa abdicar do sabor. Um prato de esparguete de curgete e caranguejo usando peixe enlatado, um rolinho de massa filó, salsicha e espinafres, um bife económico e um humilde pudim.
13:26 - 13:47
Iguarias Semivegetarianas
Slow Sundays
Gastronomia
O domingo é, definitivamente, o meu dia da semana preferido. Todas as tarefas estão concluídas e o mundo desacelera um pouco, de modo que posso passar algum tempo a fazer as coisas que adoro. O domingo é também sinónimo de tempo de qualidade passado em conjunto.
13:47 - 14:16
Entre Tachos e Woks
Episode 1
Gastronomia
Já teve vontade de fazer massa italiana aveludada ou noodles de arroz tenros e fofos? Marion e Silvia assumem a missão de fazer cannelloni deliciosos e o favorito de todos, Pad see Yew. A seguir, Sílvia revela o seu segredo para um risotto perfeito, enquanto Marion prepara um...
14:16 - 14:45
Os Segredos da Tia Cátia
Com José Figueiras
Gastronomia
A Tia Cátia vai partilhar três receitas que os seus amigos adoram que faça, quando vão a sua casa. E como hoje tem uma ilustre visita.
14:45 - 15:11
Os Segredos da Tia Cátia
Jantar 'de sofá'
Família
'Os Segredos da Tia Cátia' é um programa de televisão que conta com três protagonistas: a sempre simpática e acolhedora Tia Cátia, a sua casa e, especialmente, a comida.
15:11 - 15:36
Os Segredos da Tia Cátia
Comida de Tacho
Família
Comida de tacho associa-se a família, amigos, memórias de infância, cozinhados ricos, cheirosos e feitos com vagar. Hoje, a Tia Cátia traz-nos receitas que reconfortam corpo e alma. Sopa de feijão vermelho com couve portuguesa, chouriço e bacon. Rabo de boi guisado e ainda trigo...
15:36 - 16:02
Os Segredos da Tia Cátia
Primeiro Estranha-se Depois…
Gastronomia
Inhame, óleo de palma, aipo, funcho... há uma série de ingredientes e combinações de sabores pouco usuais por cá. Dito isto, serão eles os protagonistas deste menu.
16:02 - 16:27
Joana Express
Episódio 4
Gastronomia
Hoje, em Joana Express, o tempo não se perde, ganha-se! E como? Com um episódio 100% one pot, onde menos loiça significa mais sabor. Por isso, a viagem começa com uma surpreendente Shakshuka Verde, fresca, vibrante e cheia de personalidade.
16:27 - 16:48
O da Joana
Quando Eu For Avó
Magazine
Atenção, só serei avó se meus filhes quiserem que o seja. Não está garantido nem no papo, mas imaginem que me acontece e me apanham desprevenida? Uns meses chegarão para aperfeiçoar técnicas extraordinárias? Não.
16:48 - 17:14
À La Barrios
Modo Turbo
Gastronomia
Este episódio é perfeito para quem tem pressa e não pode estar a engonhar na cozinha. Trago-vos receitas muito rápidas de se fazer.
17:14 - 17:40
Filipa Gomes Cozinha com Twist
Menu do Dia
Gastronomia
Hoje apresentamos um menu do dia, daqueles que se encontram em qualquer restaurante à hora de almoço. Para entrada um picadinho de febras de porco preto, depois as velhas e boas pataniscas com um arroz de coentros malandrinho e por fim o clássico pudim molotof mas em versão mini!
17:40 - 18:06
Prato do Dia
Gastronomia
A comida pode ser um dos melhores presentes para oferecer a alguém especial. Um facto que é comprovado quando se prepara um curd de limão, um paté de pato com trufas negras, e umas trufas de chocolate e pimenta rosa, e se capricha na apresentação.
18:06 - 18:29
Doces do Ofício
Tapas Doces
Gastronomia
Hoje o Francisco vai fazer o chamado ‘pijaminha’, mas em bom. Sugiro três tapas doces para um sweet cocktail com: Papos de anjo, na sua aromática calda de laranja e poejo a lembrar terras alentejanas. Maçã assada em pedaço, acompanhada por granola crocante e xarope de vinho do...
18:29 - 18:53
Chef de Serviço
Despedida
Gastronomia
No capítulo de hoje Carlos Afonso escolhe 3 receitas para o último tema da sua temporada, a “Despedida”.
18:53 - 19:15
Comtradição pelo Mundo
Brasil
Gastronomia
O Henrique hoje aterra no Brasil para “comtrariar” três receitas típicas do país. São elas a saborosa Feijoada Brasileira, o famoso Bobó de Camarão e o que poderia ser um simples Brigadeiro, será um Souflé.
19:15 - 19:36
Comtradição pelo Mundo
Hungria
Gastronomia
Depois de duas temporadas dedicadas à nossa gastronomia, o COMTRADIÇÃO está de volta numa versão mais internacional do que nunca. Desta vez, o chef Henrique Sá Pessoa propõe-se a recriar, sempre com um toque original, algumas das receitas mais populares de países onde viveu.
19:36 - 20:06
Os Segredos da Tia Cátia
Regionais à minha Moda
Família
A Tia Cátia é fã da gastronomia regional e está sempre à procura de saber mais sobre este tema. Depois, em casa, acaba sempre por adaptar os pratos ao seu gosto pessoal.
20:06 - 20:33
Os Segredos da Tia Cátia
Crianças Felizes e Saudáveis
Magazine
Comida saudável e crianças felizes podem fazer parte da mesma equação. E sabem qual é o resultado? Pais tranquilos e bem-dispostos.
20:33 - 20:54
O Sabor das Coisas Simples
Gastronomia
Renee Buckingham regressa para partilhar a sua deliciosa receita de salada de brócolos. Simon prepara uma salada quente e reconfortante, cheia de sabor.
20:54 - 21:15
O Sabor das Coisas Simples
Gastronomia
Hoje, Simon faz um delicioso frango frito crocante ao estilo do Sul e, depois, mostra como dar mais vida a uma salada simples. O pai vegan, Jack Rock, também regressa com o petisco perfeito: rolinhos de espinafres e queijo feta.
21:15 - 21:39
Chef de Serviço
Gastronomia
No capítulo de hoje Miguel Mesquita trará 3 receitas para o tema “O Digital”: Um “Bacalhau Gratinado com Maionese de Açafrão”, o tipo de receita que desperta a atenção dos seus seguidores nas redes sociais, um “Quindão de Lima”.
21:39 - 22:00
#Superfácil
Gastronomia
Neste episódio de #Superfácil, Miguel Mesquita cruza tradição e tendência em três receitas cheias de identidade: um Puré de Beringela Assada com Iogurte, recriação da entrada turca alinazik; Koftes servidos com Salada de Bulgur, onde as especiarias falam mais alto.
22:00 - 22:25
O da Joana
Saudades do pronto-a-comer!
Gastronomia
Mandar mensagens aos amigos para ir jantar fora e depois perceber que não têm guita. Ora aqui está um problema que eu estou disposta a resolver. Quem é que disse que não podemos jantar fora, mas em casa? Este programa é dedicado a todas as pessoas que querem jantar fora, mas não...
22:25 - 22:50
À La Barrios
Retrolove, em Honra dos Anos 70
Gastronomia
Para este episódio observamos, analisamos e chegamos à maravilhosa conclusão de que o nosso público gosta muito, mas mesmo muito, dos episódios de temática retrô.
22:50 - 23:14
Filipa Gomes Cozinha com Twist
Aproveitar Restos
Gastronomia
Hoje o mote do Cozinha com Twist é simplicidade! Começamos com uma prática e nutritiva salada de feijão branco e salsa, a seguir um bife de espadarte com cebolada agridoce e por fim umas farófias de microondas com morangada. Tudo fácil, tudo bom!
23:14 - 23:39
ComTradição
Leiria
Viagens
Hoje a nossa viagem é pela gastronomia de Leiria. Vamos descobrir uma Canja de Bacalhau, um Frango na Púcara e terminar com umas Migas de Leiria.
23:39 - 00:04
Cozinhar à Italiana
No Waste
Gastronomia
A arte de dar nova vida aos restos é uma das coisas mais valiosas que a mãe de Silvia lhe ensinou. Para o provar, depois de cozinhar uma massa de curgete, Silvia e a mãe reinventam os restos numa deliciosa frittata de esparguete.